第一百三十二章雪藏蛋糕(1 / 2)
现场的众人都是因为林雪在挑战苍龙大陆“食神”的料理而感到震惊,震惊之余他们将目光也落到了秦寿的身上。
“林雪这边确定是要做‘食神’的甜点‘马卡龙’,那么秦宇这边,做的又是什么甜点呢?”
现场的众人开始将目光落在这边的秦寿烹调台上,此时在他的烹调台这边摆放着的依然是做甜点比较常见的一些食材。
杏仁、鸡蛋、砂糖、细砂糖、小麦粉、黄油、鲜奶油。柠檬等。
然后还有辅助工具打蛋器、煎盘、橡胶擀面杖,以及这个世界特有的“烤箱”。
这里的烤箱当然没有现代化世界的烤箱那么高级,他就只有高温加热的功能,没有那么智能化,但对于秦寿而言这样也已经足够了。
秦寿十分迅速的将白砂糖、鸡蛋、牛奶放在一个大容器里面开始混合搅拌了起来,当打发的起气泡的时候,这才停了下来。
随后……
秦寿要做的甜点对于他自己来说,是十分的明确。但是观众席四周的众人在看了半天之后,却根本不知道他这是要做什么。
“喂,你知道现在秦宇在做什么吗?”
“完全看不出来(摊着双手),虽然他用到的食材都是一般做甜点所需要的,但根本没办法知道他具体做的甜点~~”
“不过可以肯定的一点,他做的是杏仁味的甜点~~”
“你特么说的是废话啊!”
……
听着四周众人的议论声,秦寿嘴角轻轻上扬,他们不知道自己做的这一道甜点的名为也十分正常。
semifredd,在意大利语言之中,“semih”是“半”的意思,而“freddo”则是“冷的”的意思。
组合在一起翻译过来,这种甜点的名字就为“雪藏蛋糕”,这是在意大利当地十分出名的一种甜点,这种甜点带有如冰淇淋一般的清凉口感,并且还有蛋糕一般的柔软口感,因此深受当地人和外地人的喜爱。
但秦寿做的自然不是普通的semifreddo,而是拥有三层的【雪藏蛋糕】。
三分分别为1层:铺上果仁糖作的表层。
2层:把焦糖果仁搅拌到蛋白糖和鲜奶油中的冰淇淋状层。
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