第654章 狂飙猛进(2 / 2)

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当然,这也得益于我国的民众这两年的收入大增有关,虽然他们的星空棒棒糖推出并不晚,但是发展速度最快的就是这两年。

其中国内的消费者贡献了非常大的比例,为了适应国内消费者的需求,百味食品公司专门研发出来了适合国内消费者的星空棒棒糖产品。

因为针对国外的市场,星空棒棒糖的甜度相对较高,国内消费者吃不惯,就算是吃,吃一颗就腻了,会影响市场消费量。

所以针对国内市场,他们不仅将甜度降低下来,同时还添加了其他的味道,让消费者吃了,感觉甜,但是又不觉得腻。

腻不是属于味觉范畴,但是却在我们的饮食当中处处体现出来,为了解腻,我们的厨师需要进行繁琐的加工工序,才能够在一定程度上做到。

除了腻之外,腥也是我们日常当中频繁面对的问题,那么问题来了,腥味是味觉还是嗅觉?

我们在日常生活当中去腥味,主要采用的是掩盖的方式,加入其他重口味的味道,掩盖食物本身的腥味。

赵一觉得这样非常的麻烦,同时也让食物本身失去了原来的味道,更重要的是,在食品加工当中,能够制作出来的味道就要少很多。

所以他特意研发出来了能够快速去腥的植物调味品,在去除食物腥味的前提下,还原食物本来的味道,给了食物加工更多的选择。

有赵一为他们提供的全套调味产品,简直是让百味食品公司如虎添翼,不仅仅是固体食品加工领域的表现优秀。

就是他们的饮料领域也同样是如此,除了碳酸饮料和酒类饮料之外,百味食品公司旗下的饮料品牌和种类也是非常的多,各种口味的饮料都有,甚至他们还自己独创了许多口味的饮料产品。

其他说的再多,也不是明确,就拿市场占有率来说,百味食品公司旗下的饮料品牌,占据着全球饮料市场的65%,这只是在他们这两年内就实现的。

饮料相比起其他的产品,利润率其实非常的高,而且他们还主打中高端市场,整体利润会更高,虽然他们的产品覆盖低中高端,但是利润主要的贡献来源还是中高端饮料品牌。

看到这里,赵一翻了下他们的酒类市场占有率,发现他们的果酒类市场占有率已经达到了90%,至于剩下的10%,应该属于“顽固分子”。

拥有如此高的市场占有率,已经宣告他们在果酒类产品领域占据了绝对主导地位,成为该领域的全球霸主。

在啤酒类领域,虽然没有在果酒类领域有那么高的市场占有率,但是也达到了70%,其中国内的贡献不容忽视,因为国内基本上是他们的天下。

具体到国外,虽然占有率没有那么高,但是发展速度却是非常的快,毕竟他们在该领域专心经营时间还不长,相信给他们一两年时间,国外市场占有率同样不低。

因为他们在短短一年的时间里面,就在国外市场占有率做到了40%左右,之前他们可以说在国外啤酒市场,基本上属于空白,这已经是相当了不起的成就了。

至于白酒类,还是比较佛系,虽然推出了自己的不同档次的品牌,但是表现并没有如其他酒类表现的那么出色,全球占有率只有15%。

在报告当中,也给出了原因,倒不是他们的白酒类产品不行,竞争不过人家,而是他们在过去的一年里面,没有那么多的精力放在这上面。

这所谓的15%全球市场占有率,其实基本上全部是国内市场贡献的,他们的白酒类品牌在国内的市场占有率达到了70%。

其中一部分品牌是他们自创的,另一部分品牌这是他们收购国内的品牌,国内比较出名的酒类品牌,他们都收购到手,并且进行了新产品的研发工作,取得了不俗的成绩。

这说明他们在该类酒领域,还有很大的市场空间,今年他们会将相当一部分精力放到推广自己白酒品牌当中来,市场占有率应该有更加良好的表现。

去年一年,百味食品公司的软饮(除含酒精饮料之外)领域表现非常的抢眼,全球营业收入达到了5000亿元,占据市场总份额的60%。

其实本来软饮市场规模并没有如此之大,主要还是因为百味食品公司硬生生提高了全球市场总规模,因为他们的产品都是中高端产品,将饮料的价格提升了不少。

像之前的可乐类产品,价格其实非常的低廉,属于彻彻底底的平民饮料,但是百味食品公司的可乐产品,价格却是相对较高。

像这样的例子非常的多,导致同样数量的饮料,总产值规模得到了极大的提升,也导致他们在软饮市场上的表现如此之好。

除了软饮之外,就是酒类产品,由于他们在果酒和啤酒领域占据的份额非常的高,特别是果酒领域,甚至侵占了原本属于白酒的不少市场。

所以他们的酒类营业收入表现同样的非常惊人,达到了6000亿元,其中果酒占据着绝对的大头,达到了3500亿元,剩下的就是啤酒,达到了2000亿元,最后的500亿元则是白酒营业收入。

相比起饮料市场来说,他们的加工食品业务就显得不那么突出了,虽然营业收入也达到了8000亿元左右,但是还是赶不上饮料的营业收入。

而且利润率上,饮料也比固体加工食品要高出不少,贡献利润最大的还是饮料产品,这可能还将持续很长时间,至于什么时候能够超过,就不得而知。

除了以上相关业务之外,另一项就是他们的水果业务,只是去年的表现和前年的表现相差不太大,并没有特别要提到的。

按照他们的策略,国内种植的水果,今后主要还是供应国内市场需要,所以去年水果出口还是保持和前年差不多的水平。

唯一的变化,就是青农生物实验室又研究出来了许多水果新品种和亚品种,只是需要成熟还需要时间,今年就能够大规模上市,这还要得益于植物生长素的功劳。

而国外的水果市场,将会由他们购买的遍布全球各地的农庄来种植经营,去年也是这些农庄种植水果的时间,在生长素的促进之下,也是在今年才会大规模上市。

至于会不会被其他国家获得这些高端水果品种,这方面完全不用担心,因为所有拿出来大规模种植的植株,都是经过退化处理过的。

经过退化技术处理过的植株,他们的子代表现就非常的一般,甚至还不如普通的水果好,就算是被偷盗,也没有太大的用处。

至于他们的科研机构会不会从这些植株当中研究出来什么东西,其实也不要过于担心,就算是有什么成果,也不会特别大,也不可能是因为这些植株所贡献的。

在生物技术领域,青农生物实验室拥有绝对的权威,随着逐渐消化吸收赵一给出的相关技术和理论,他们在生物技术领域的表现越来越出色。

他们拥有的许多生物技术,都是外界闻所未闻的,他们发布出去的生物学相关论文,也只是他们的冰山一角,算不上有多高端。

只是时间尚短,他们发表的生物学论文,想要获得诺贝尔奖还需要等很长时间,毕竟前面排队的实在是太多了。

不过他们获得国内的相关顶级奖项却是非常的多,几乎年年都能够看到他们的身影,已经是国内顶级生物奖项的常客。

所以想要看到百味食品公司在水果领域的发展情况,还需要等到今年过完才能够看的出来,不过从去年的表现来看,应该非常的亮眼,非常值得期待。

看完百味食品公司的相关年度报告之后,赵一感觉非常的欣慰,甚至他们的表现要超出他的预期。

他还记得当初郝思敏刚刚掌管百味食品公司的狼狈样子,由于业务太多,没有找准符合自己的管理模式,导致她总是疲于奔命。

只不过短短的几年时间,就将当初营业收入才100亿元左右的企业,发展到现在全球总营业收入超过2万亿元的庞然大物,相信明年这个数字会达到3万亿元。

而且现在涉及的业务比之前更加多而复杂,但是从他们的经营情况来看,表现的是游刃有余,让赵一对郝思敏的能力刮目相看。

如果再锻炼一段时间,郝思敏的能力有向贾思琪看齐,虽然他们掌管的两家公司的营业收入规模还是相差很大。

但是就管理复杂度来说,百味食品公司并不比商通贸易公司简单多少,因为百味食品公司的单个业务产值规模不是很大,导致他们的子公司数量并不比商通贸易公司少。

这也让他想起了秦向琴,掌管天玑乳业公司的总裁,由于天玑乳业公司的业务相对单一,如果不进行调任的话,未来想要像郝思敏那样快速成长起来,还是有点困难。

不过他对于秦向琴掌控的天玑乳业公司的表现也是非常的满意,这家公司有其特殊性,同时这几年的表现也是比较出色,只是行业情况使然,想要创造巨额的收入,不太可能。

这里指的是上万亿元的收入,才配称得上是巨额收入,几千亿元的收入,在他旗下是比比皆是,算不上特别出众。

只要秦向琴能够经营好天玑乳业公司,他就相当满足,特别是关于智力牛奶和身体免疫牛奶的事情,他们的推广工作做的非常不错。

而且他们也在全球进行了一些收购行动,也取得了不错的成绩,未来表现还是值得期待的,至少他是这么认为的。

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