第十七章祭祀开始(1 / 2)
“哇啊啊,这…这就是龙厨师的实力吗?为了防止豆腐碎掉,居…居然用到了这样独特的烹调手法?”
厨房内,众人看到流以施展的烹调手法目瞪口呆,却看到他用两口锅炒制麻婆豆腐,而后将两口对准扣起来。
这样一扣之后,豆腐和肉末便团成“球状”在锅内来回的加热,这种欧诺个神乎其技,前所未闻的烹调手法,看的众人目不转睛。
“果然很厉害,不愧是龙厨师啊!”
在众人目瞪口呆的惊讶声中,流以很快便完成了麻婆豆腐的烹调,那也是一旁白如玉的豆腐放在红油中的料理。
原外表看起来跟秦寿时所做的麻婆豆腐没什么区别,但真正的区别大家知道肯定是在这味道上。
“完成了吗?这就当年玛琉大师的麻婆豆腐?”
“看…看起来很美味的样子。”
流以甩了甩右臂,对着秦寿等众人抬起右手,道:“请用吧,趁热吃你们才更能尝出这料理的特别之处。”
包括秦寿在内都是带着期待的心情,盛了一小碗开始品尝了起来。
舀起一勺缓缓放入嘴里,吃下之后,整个世界都安静了一般。
足足平静了好几秒才从这美味中回过神来,秦寿也很少尝到这样的味道,这是……阔别已久的美味!
“吃起来一点都不油腻,多么爽口的一道麻婆豆腐,这跟之前吃过的麻婆豆腐都不一样。”秦寿目中带着惊讶之色这样的评价道。
其他几人也先后反应过来,美味、辣味循序渐进引人入胜!
“辣味没有立刻显现出来,而是缓慢的涌现出来,但…但是这股酸味,却……却完全不刺激!”
“完全看不到,做这道菜的厨师的‘影子’,这…这是为什么?”
雷恩和解七马上尝出了这一道料理最为特别的地方。
“是的,当厨艺钻研到极致之时,厨师的‘念’将会消失,从而达到一种‘无我’的境界,在那里并没有玛琉大师。”流以这样解释道。
无我的境界?
秦寿也听说过这种事情,曾经遇到过的朗文大师、老文大师都达到了这样的境界,而现在秦寿则还没有达到。
当然,虽说这一道料理看不到厨师的“影子”,但那也只是其他人吃起来是这样而已,秦寿的味觉过人,也尝了出来。
不然以流以这样的年龄就达到了“无我”的境界,那这“最年轻的天才”称号非他莫属了。
“不过话说回来,这麻婆豆腐到底是怎么做的,才能有如此的口感!”解七甚是好奇的问道。
“哼。”
流以冷哼了一声,最后还是解释,道:“就是不用任何的辣椒或者是油。”
“不用油和辣椒,那还叫麻婆豆腐吗?”众人吃惊道。
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