第1130节（2 / 2）

“雷诺先生的这道鹅肝，真是美味至极。”白小升赞道，“混合了几味材料煮熟后冷却，再切片成冷盘。酱汁是特制的，能将味道变换成几个层次。非十年的功力，而不行！”

众人眼巴巴看着，听着白小升的点评，旁边雷诺大厨的助理将余下的鹅肝分给众人品尝，每人都有，但是每人又都只是花生黄豆大的一点。

如此一点珍馐美味，却让所有人双眼放光，频频称赞，甚至比对那盘河豚刺身评价还高。

“这位先生，我见识了你精湛的刀工，甚为佩服。但是我这道鹅肝，可不是考究刀工的。”雷诺幽默道。

他自信满满，特别是见白小升也赞不绝口时，更有几分得意。

“我来做一道，您也尝尝。”

白小升笑着走到他的案台后。

“您处理鹅肝的做法，已近完美，我就用您的鹅肝，只是酱汁另做。”

说话间，白小升娴熟的进行调配熬制。

雷诺也是做了几手预案来的，各种辅料配料俱全。

此刻，雷诺眼看白小升有条不紊，不避旁人熬制酱汁，起初还微笑，尚有几分不在意。

毕竟，这种加料煮熟的鹅肝，唯有配他独门钻研的酱汁，才可以提升到味蕾极致。

换一种酱汁，肯定就不是那个感觉了。

不过，等亲眼见白小升加料时，这位雷诺大厨却是一愣，似乎没想到白小升加的某样东西。

很快，酱汁熬好，淋到了鹅肝之上。

白小升的摆盘，同样堪称完美，与雷诺大厨平分秋色。

“请！”白小升笑着做了个手势。

雷诺率先尝试，眉头微皱，看看菜，看看白小升，随后一言不发。

老管家急于知晓答案，第二个去品尝。

方才的鹅肝，他也品尝到，再尝白小升这道，便是他都忍不住赞叹，“真是不错啊！”

连他都如此夸赞，可见一斑。

孙杰瑞急不可耐，带小艾玛过去品尝，试过后，连声赞叹，“好吃，好吃！”

“小哥哥好棒！”小艾玛大叫。

当着外人的面，小丫头没有喊白小升的名字，这也是林薇薇提前叮嘱过的。

林薇薇、雷迎，还有其他人也凑过去尝试一点。

盘里的鹅肝不多，雷诺大厨那些学徒，便把其它制好的鹅肝，配以白小升熬制的余下酱汁拿给大家。

如此一来，每个人都能尝试一点，皆是频频点头。

坦白讲，白小升这道鹅肝与雷诺大厨所做的的，在口感上是有所不同的，但是整体而论，几近相当，不分高下！

许多人都是这么赞叹的。

唯有意餐大厨米洛跟秋田沉默不语，眼神狐疑。

“我年轻的先生，我方才说的‘真是不错’。可指的是这鹅肝不错，你这酱汁……”老管家笑呵呵道，“也很好了。”

言下之意，他不认为白小升胜出。

“至多至多，就当雷诺大厨谦虚，你们也才相当！算不得是你赢。”老管家笑眯眯，说出自己的判断。

那些品尝者也纷纷点头，似是赞同这个比较结果。

“口感上不相上下，都是极好的！”

“不错不错，各有极致，难分高低！”

当然，跟雷诺大厨所做的酱汁比肩，本身也非常了得了！

孙杰瑞、小艾玛也是这个感觉。

许多人，忍不住赞叹地看向白小升。

他，还如此年轻！

白小升面对众人议论，却笑而不语，轻声问雷诺，“大厨以为呢？”

雷诺没有回应白小升，反而忽然问老管家，“中午，您准备了什么酒。”

“波尔多地区特酿干红。”老管家不解雷诺大厨为何有此一问，顿时答道。

雷诺问完，神色却是一黯，眼看白小升看向自己，顿时轻叹一声，对他扬声道，“佩服，佩服，这次算我输了！”

大厨雷诺居然主动认输？

周围的人顿时惊愕无比。

老管家也不可思议看着他，“您说什么？您……输了？！可是，为什么？！”

输，也总得有个理由吧！