第426章 做一道山西名菜求月票(2 / 2)

加入书签

他刚进去,小丫头就拿着手机进入群里。

调整一下呼吸,回想一下老爷子骂人的气势。

然后艾特一下于培庸,在群里发了条消息:“给老子滚出来!”

发出来之后,于可可小心的看了一眼厨房的方向。

见老爷子没出来,这才放下心来。

她让郑佳把铜锅收起来,然后拿着手机,溜达着进了小隔间。

哼,既然抓到了这个机会。

就帮徐爷爷好好骂一下那个负心汉。

小丫头美滋滋的等着群里消息。

原本想发两个表情包活跃一下气氛的,但是想想这样不太符合老爷子的人设,发表情包肯定会露馅。

所以就等着于培庸回话。

厨房那边,冯卫国正在冷库中挑选羊肉。

盐煎羊肉对食材的要求非常苛刻。

所以一定要选择最好的羊肉。

他选了一扇肋排和两根前腿,和徐拙一前一后离开了冷库。

“这样肉怎么收拾啊?”

徐拙问了一下冯卫国,有些吃不准这道菜该怎么做。

盐煎羊肉,这一听就是油炸或者油煎的菜品。

四方面馆的顾客不一定喜欢呢。

但是看到冯卫国那一脸笃定的样子,徐拙觉得不妨试试。

假如不行,就给店里的厨师改善一下生活。

假如可以,就当成招牌来售卖。

反正店里的羊肉多,不怕浪费。

再说冯卫国这厨艺,应该也不差到哪去。

好歹也是晋菜名厨呢。

再没有牌面也比一般的厨师强很多。

“来吧,一块儿下手,把羊肉斩大块儿。”

说完,冯卫国拿着大斩骨刀,开始剁肋排。

徐拙也装模作样的挑了一把斩切刀,开始收拾羊腿。

把羊肉全都剁成大块之后,用冷水冲洗一下。

然后开始制作。

老爷子抱着膀子站在一边,很好奇这道盐煎羊肉到底是怎么做的。

当年他吃的时候,觉得肉很嫩,不像是煎出来的。

但是碗里全是油脂没有任何汤水。

所以就很奇怪,这道菜到底是怎么做出来的。

“冯爷爷,不准备一下花椒大料?”

冯卫国笑笑:“这道菜除了盐,不需要任何调料。”

徐拙愣了一下,这会好吃吗?

最新章节请到hxzhai. c om免费观看 ↑返回顶部↑

书页/目录