第304章 听说有人想烧我（1 / 2）

将牦牛肉切成条形后，与酵豆腐钉在一起，辅以米酒、酱汁的粤菜叉烧式烤牦牛肉……

切成小块之后，用细绳捆在一起，外面抹上黑胡椒、碎洋葱和盐，之后切片食用的法式烤肉……

撒着土耳其辣椒，与马铃薯、洋葱一同烤制的中东式烤肉……

仿佛炭火炙烤，令酱汁渐渐浸透的日式炉端烤肉……

以多香果、苏拉格胡椒、冬葱、百里香浸泡的牙买加式烤肉……

使用大量的玉米粥、黑胡椒调味的南非烤肉……

与涂满了蜂蜜的菠萝一起，不断刷油烤制，令色泽栩栩生辉的巴西烤肉……

除了蒜末、红绿两种辣椒、白胡椒粉，还放入分量不轻的糖的泰式烤肉……

以及以蘸料酱汁为核心，以辣椒、蒜、洋葱、姜、葱调配出“五辣”酱汁的韩式烤肉……

九种不同风格的烤牦牛肉，在以整只牦牛为“厨具”的内外双重烤制下，被德吉呈现了出来！

其实这些特色烤肉真正的菜谱里，原料自然都不可能是高海拔地区才有的牦牛肉，甚至有些并不是牛肉类的烤肉……

但是德吉也并非都是照搬，而是加入过自己对牦牛肉的理解，对配方进行过不同程度的改良。

至于火候上的区别，德吉则是凭借“内置炭火”的位置，来进行区分。

一些如要碳烤的烤肉，在牦牛中的时候，距离内置炭火往往很近，相应的不需要明火的烤肉，则会距离炭火更远些……

九重烤肉之中，反而没有发现藏族自己风格的烤肉？

其实整只牦牛在炭火炉中熏烤的手法，本来就是借鉴于蒙古族、藏族的烤全羊的手段……

四位长者在依次品尝过九重烤肉……不对！应该说是以廉颇老矣之势，将的九重烤肉一扫而光后，便互相商量了起来。

而刘昴星和德吉大叔，这时也相互在说着什么，并且也相互品尝了剩下的料理……

嗯，刘昴星只品尝到了九重烤肉的精华……临近的内壁部分！

而德吉大叔也没有尝到“火牛突阵”！

不过两人约好了，今晚的时候一定将之前的料理重现，请对方品尝。

这时四名长者也已经得出了结果，站出来公布道：“双方的烤全牛、全牛宴，都十分的出色！不过既然是‘料理对决’，就必须要分出胜负！而不仅仅只是‘出色’……下面我宣布，本次流浪厨师刘昴星，挑战德吉麻钦的对决结果……

本次‘挑战麻钦’中的最强料理的菜品是……火牛突阵！

同时综合考量后，认为更胜一筹的流浪厨师刘昴星！”

因为刘昴星不是代表任何餐厅、也不是代表刘家或者远月学院，来进行这次“挑战麻钦”，所以在身份定义上被归属为“流浪厨师”，也就是个人身份……

“什么？德吉大叔居然输了？”

“而且最强菜品和整体考量的结果都是对方赢了！”

“明明德吉麻钦已经使用了最拿手的九重烤肉了……”

“等等！对方真的只有十六岁？”

“对了……我好想看过一篇杂质上报道过，有些香料有抑制衰老的作用？”

……

相比于场下围观者的反应，德吉反而显得淡定许多，或许是在流浪修行中，见识到事情太多了……

“恭喜了，你比想象中更强。”德吉大叔的语气虽然有些遗憾，但依旧是祝福更多。

“这九重烤肉也令我领会到了，世界各地烤肉的精髓。”刘昴星诚心说道。

在私下里的场合，刘昴星准备再暗示德吉一下，他的火工还需要加强……这是最拖累他的“九重烤肉”的品质的！

或许正是因为传统藏族饮食文化中，不会直接用明火来烤肉，认为肉的油脂滴在明火上，会令火神愤怒……

虽然还有碳炉可以用，但是正如刘娄三说过的，“火”本身、永远是料理人最直接的掌握“火工”本质的最佳媒介！

如果德吉是出于料理文化上的忌讳，刘昴星自然不会多说什么，但是德吉现在的情况，是在行为上并不忌讳明火，但是却因为习惯而带来了与“火”的隔膜……

与此不同的是，树正寨依旧保存着传统藏族不吃鱼的饮食习惯，认为鱼是龙的话，食鱼会引起灾祸……所以刘昴星等人，也一句不提鱼的事情。

只等明天带上德吉送给刘昴星等人的食材之后，再自行在沿途的海子中，看看能不能捕到“松潘裸鲤”或者“四川裂腹鱼”……

虽然一开始的时候，不少树正寨的年轻人，对自己的“偶像”被自己的同龄人击败，而感觉到难以接受，但是看到德吉大叔自己都不甚介怀的样子，大家最终也很快融入到了晚会的气氛中！

这也是每次“挑战麻钦”的挑战者成功后，所必备的项目……

食材可以免费拿走，但是手艺却要多展示展示！

刘昴星与德吉大叔，也在晚上再次大展身手……

至于还有些寨子里的年轻人不是很服气，但是很快他们就发现，“料理对决”是他们优势最大的对决方式了！

之后无论是比酒量还是比摔跤，刘昴星绝对都是“万人敌”的级别！

尤其是摔跤……无论是车轮战还是人海战，都能摔到你没脾气……

热闹了一整晚，就连刘昴星都在第二天起床的时候，微微感觉到了些宿醉后又大量活动带来的头疼，可见昨晚闹到了什么程度。

不过因为行程安排的原因，刘昴星五人还是在上午的时候，就带上各种食材出发了。

在德吉大叔和寨中年轻人羡慕、佩服的目光中，刘昴星再次客串牦牛，背起了比来的时候，还要重了好几倍的行礼离开……

之前的行礼虽然看起来“大”、“多”，但实际上是各种类型的保险箱、冷藏箱占据了空间，而现在几乎都是满的了。

而绘里奈几女，一直到看不见树正寨的人为止，始终低头猛走！

没错，“低头猛走”的原因，和大家“羡慕佩服”的看着刘昴星的原因是一样的！

因为昨晚四女主动拒绝了族中几位长者，提出将家里的空屋子收拾出来的建议，“坚决的”要和刘昴星同房……

这令树正寨的不少年轻人，都感觉自己是时候出去走走了，明明每天也有上网，也经常去城市中的……为什么突然就感觉自己跟不上时代了呢？

“我已经也要成为这么厉害的料理人！诶呦……白玛妹子，你干什么？”

“呵呵，你能耐了是不是？你好好说说，你要那么厉害做什么？是不是也想再找三个妹子回来？”

“冤枉啊，我只是想……”

“啊！话说你们注意到没有？难怪他摔跤那么厉害，这负重赶得上牦牛了吧？”

“我决定了！开春之后，我也要去全世界游学！”

“你怎么一脸春情的……确定是要去游学厨艺吧？”

丝毫还不知道，对树正寨的年轻人，造成了三观伤害的刘昴星，已经带着四女继续向南，争取在今晚就能够入驻九寨沟镇。

“我说……我们真的要在晚上之前，赶到九寨沟镇？”绘里奈对同样落在刘昴星身后的三女说道。

“嗯？什么意思？难道你还想住那个帐篷？”刘昴苑疑惑道。

“哈！没看出来，原来绘里奈你这么重口……”爱丽丝也故作震惊的样子。

绘里奈狠狠瞪了她一眼之后说道：“九寨沟镇……算是九寨沟吗？难道要在九寨沟镇也……”

听到这儿刘昴苑终于明白了绘里奈的意思！

理论上九寨沟镇虽然不在“沟”里，但也还在“九寨沟”的范围啊！

“没错吧？如果在九寨沟镇还要一个房间的话，到时候不但在找旅馆的时候会很‘不方便’！更重要的是，其他人现在都在九寨沟镇等着吧？我们到了的话，不可能不惊动他们的吧？”绘里奈说出了自己的担心。

嗯，到时候在刘家族老、各家长辈、薙切一族的人的见证下同房，的确有些……

“你这么一说，似乎我们的确需要斟酌下行程！”

刘昴星这时也感觉到，身边的人都不见了，不由得转身说道：“怎么了？不会这么快就累了吧？那先休息一下吃午饭？从现在的时间来看，晚上之前赶到九寨沟镇应该没问题的。”

“闭嘴！”