御厨的小饭馆 第109节（1 / 2）

第85章

指间触感微凉,似如初春的溪水，叶宁愣了一下,祈阳也愣了一下。

她退回手，然后快速捡起筷子，“谢谢。

“不用。”祈阳直起上半身。

佣人很快拿来了一双新筷子。叶宁换了筷子，低下睫毛，安安静静用餐。她夹起一块肉，看到肉上沾着的小葱花，回想起方才祈阳将葱花和香菜挑出来，她睫毛微沉。

子阳也不喜欢葱花和香菜。

面容相似，声音相似，名字相似,饮食习惯相似,身侧这位少年与子阳相似之处实在是太多。叶宁默默地吐出一口气，敛去所有情绪，专心吃饭。

祈阳不着痕迹地挪动目光，目光滑过身畔,扫过叶宁的脸。眉心微微蹙起，他在记忆里搜索着，继而又不着痕迹地收回目光,继续吃饭。

祈阳右手边上,红艳艳的锦绣龙虾以不容拒绝的色彩映入视野。红红的锦绣龙虾被热油淋过,油亮滑润。

入口鲜香滑嫩,肉质紧实,牙齿轻轻一动,鲜美的虾汁爆了出来。

祈阳眉头微微一扬,又去夹了一只锦绣龙虾。

旁边,冉述还在不停巴拉巴拉：“卧槽卧槽，太好吃了！”

“大厨你不会是御厨后人什么的吧？”

叶宁摇头，“不是。”

冉述竖起拇指，然后埋头苦吃，大快朵颐。

宴席结束，叶宁厨房里还有事，便退出了宴厅。

冉述平常是两碗的饭量，把这顿饭多吃了一碗饭，注意到祈阳也多吃了半碗饭，他笑呵呵地凑到他耳边，低声道：“阿阳，这大厨厨艺可真好啊，谁要是娶了她，那可不得幸福死！”

祈阳：“你娶？”

冉述嘿嘿笑，“也行啊，长这么漂亮，手艺又这么好，唉，可惜我有女朋友了。”

祈阳：“嗯，我会把你的想法告诉夏晓棠。”

“卧槽！兄弟，你可千万别啊，我也就这么一说！我对晓棠那可是绝无二心啊！”

祈阳轻声一笑，转而收起笑意，望向叶宁消失的方向。

厨房里，田淑香他们正在吃饭，见叶宁回来了，田淑香赶紧起身，“宁宁。”

叶宁点头，她看向案板上的面团。在三点钟之前做完下午茶，她和舅母就完成任务，可以离开了。

泡茶有专门的茶艺师，她只负责做下午茶的糕点。原本糕点也应该有专门的糕点师来做的，但之前常老爷子向周老爷子推荐时说叶宁做的糕点也极其美味，让周老爷子不必再用糕点师，全由叶宁负责即可，因而这次满月酒，周家没有去请糕点大师。

下午茶也以红色为主调，茶水泡的是名贵红茶，至于糕点，也通通以红色为主。

“红丝绒费南雪需要的面粉过筛好了吗？”叶宁洗着手，问。

“已经过筛好了。”

“好，卢厨，你在模具里刷上一层软化的黄油，然后放进冰箱里冷藏。”叶宁热锅，在锅里放入黄油，开小火熬黄油。

黄油逐渐融化，散发出淡淡的坚果香气，黄油色泽逐渐变成褐色，锅底起了焦化的小颗粒。叶宁及时关火，用冷水给焦化的黄油降温，然后把黄油过筛，放到一旁备用。

细砂糖加进蛋白里，用手动打蛋器搅拌均匀，随后依次加入低筋粉，杏仁粉，红曲粉，拌均匀，直至无干粉状态。

田淑香把焦化过的黄油递过来，叶宁把黄油倒进去搅拌均匀，黄油和粉面们搅拌均匀，费南雪面糊制作完毕。

叶宁闻了闻费南雪面糊，再用食指和拇指指腹碾了一下费南雪面糊。确定没有瑕疵，她将费南雪面糊装进裱花袋里，挤进刷了黄油的长方形模具里。送入预热好的烤箱烤制。

十二分钟过去，红丝绒费南雪烤制完毕，取出脱模。

深红色的红丝绒费南雪呈长方形状，犹如一块块红砖，散发着焦化过的黄油坚果香和杏仁香气，馨香甜蜜，闻起来正如它的名字一般，香味十分丝滑。

厨师们看着刚出炉的红丝绒费南雪，咂嘴。

“这费南雪做的真漂亮，色泽浓而不艳，真好看。”

“等会儿咱也可以尝尝是吧？”

“叶厨，我们也尝尝呗？”

叶宁正在给红丝绒费南雪装盘，她说：“当然可以。”

将一块块红丝绒费南雪装盘，再撒上细碎的蔓越莓干，到了时间点，佣人们陆陆续续将红丝绒费南雪端出去。

宴厅里。

原本打算吃过午饭就离开的冉述和祈阳坐着没走。冉述面露期待，“大厨做的下午茶，嘶，不知道有多好吃。”

祈阳说：“等会儿不就知道了。”

有一些宾客原本有事要走的，也同他们一样，原本打算吃完午宴就走，但尝过叶宁的手艺后，不禁期待起她做的下午茶来，故而没有辞去。

清幽的红茶端上来，同时，香喷喷的糕点也端了上来。

冉述第一时间伸手，去拿盘子里的红丝绒费南雪。撒了蔓越莓干的丝绒费南雪触感蓬松，吃进去时，外表酥酥脆脆的，口感烤制的十分到位，而里面十分蓬松软绵，焦化黄油的坚果香气，杏仁的香气里，掺杂着微微的蛋鲜味，吃起来又香又软润。

费南雪的特色是外酥脆，内湿润，焦化的黄油是它的灵魂，焦化黄油做的好，吃起来便酥脆湿润，而香甜也更甚，叶宁做的焦化黄油火候拿捏得极准，所以做出来的费南雪也极其可口。

冉述满足地眯起眼睛，“好吃！阿阳你快尝尝！”