第17章 天下第一刀（2 / 2）

在经过几次失败后，他要的东西总算是造好了，好在这山里木头是不要钱的，成本倒是极低。

一口天锅，用来酿白洒的天锅。

白酒是蒸馏得来的，蒸馏酒的关键是蒸馏器，便是这天锅。天锅由三个部件组成，下面加酒液或是酒糟的锅叫地锅，中间木制装料部分叫甑，上面加冷水冷凝蒸气的锅叫天锅。再在天锅的锅底设上一个装酒漏斗，地锅被加热后，酒精和水便会被蒸发，然后被天锅冷凝，之后这些酒精和水的混合物会流在漏斗里，再顺着导酒的管子流出来。

这个方法的缺点便是出酒温度太高，酒精挥发过多，导致了出酒率太低。但这样一来酒的品质也相对较好。对于他来说，什么出酒率低完全不考虑，先得能做出来，然后再考虑改良。

做酒啊做酒，之前他想了好一会决定仍是得先把酒做出来，虽然不可以卖，但可以卖技术啊，这不都是钱么？再不济，大宋不让卖，还可以隔壁的吐蕃去卖嘛，换成吐蕃的特产带回来，进出口贸易不就做起来了么？

原料是高粱，当时村民们送粮食来时，他让人全折算成高粱送过来，为的就是做酒，如今孙家仓库里堆了好多的高粱。

为了早些把酒做出来，他尽量压缩了粮食发酵的时间，用的是蒸熟的粮食，虽然是春季天气很温暖，但为了尽快发酵，又尽心尽力的给密封的容器保持温度。如今终于万事具备，只欠蒸酒了。

蒸酒是选择在晚上开始的，知道他要做一件“大事”，孙可偷偷摸摸的跑了过来，加上孙恒和孙小妹，四人开始了酿酒大业。

孙小妹将炉火烧的很旺，终于渐渐有酒液流了出来，然后浓郁的酒香味弥漫开来。

直到整个孙家都弥漫在酒香中。

很熟悉的酒香，似曾相识的口感，陈辰开心的笑着。

“既然此酒是本公子第一个酿出来的，那就由本公子来命名吧，就叫其……天下第一刀！”

无论他说什么，孙小妹都是恬淡一笑然后面露崇拜状，孙恒都是无所谓似未听到状，孙可都是嗤之以鼻状。

“切，还天下第一刀呢，你怎么不说是天下第一剑，天下第一枪？”

若按这些天“约定俗成”的规矩，陈辰的第一动作是给其一个爆栗，然后斥责其“没大没小的，怎么跟先生说话呢？”

不过这一次不一样，他朝着孙可诡异的笑道：“不信，要不你试试？”

“试试就试试。”不服气的孙可接过碗狠狠灌了一大口，然后脸瞬间红了起来，喉头几番鼓动才咕嘟一口咽了下去。

好久后才长出了一口气。

“果然是刀，入口如刀，入喉还如刀，这才是男人该喝的酒啊。”