第729章 美食的力量(2 / 2)

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“鸟兽的…油脂?”大友宗麟连听都没听过,不由得好奇地问道。

“是的,将油脂化开,再炒入鲜虾。”细川元胜很温和地答道。

“炒?”这是一个新词,他们从未听说过。

“这道是牡蛎的奶酪烤菜。”细川元胜又指着另一盘介绍道:“大酱、鸡蛋、醋,还有蛋黄酱,搅拌成糊状,加入到牡蛎中加热即可。”

“搅…搅拌?”这种混合的方式从未想过。

“最后是时令鱼握寿司。”细川元胜俨然成为了场中的焦点,他的一言一行都牵动着所有人的注意力。

“可是寿司…不就是把鱼肉和米饭一起腌制的吗?不就是腐烂的鱼类料理吗?但那种吃得又咸又涩的,远不及这种的…酸甜可口。”宇都宫国纲疑惑不解,他是结城朝胜的亲大哥,他俩的父亲宇都宫广纲去年刚死,年仅十二岁的他就继任了家主之位。而寿司…是他从小吃到大的食物。

“您说的那是鱼饭寿司,今天用的全部都是新鲜的活鱼,而且将鱼肉捏成团,使其更加弹牙可口。”细川元胜也是十分喜欢吃这种寿司,尤其是三文鱼寿司。可惜…三文鱼属于深海鱼,很难捕捉,加上今天的宴席需求量又这么大,只好退而其次。

“捏?”又是一个奇怪的烹饪手法,众人充满了好奇,窃窃私语。

细川信元则饶有趣味的看着这些生面孔,很满意今天的效果,要知道不光是武力可以展现实力,丰盛的料理,同样可以展现一个家族的实力。

这个年代,料理的做法就是烧煮蒸三种,而今天的佳肴却一样没有用上。自家的主厨都是留过洋,去过大明王朝修习的,无论是油脂还是爆炒,都是绝无仅有的。

再往后,一道道美食呈上,什么干鳕鱼,蟹黄蛋,米糕火锅,清蒸帝王蟹。还有蛤蜊黄油汤,萝卜叶和莲藕汤,醋腌樱花泡饭,葱卷照烧鹌鹑,以及必不可少的红白年糕。

“我的天呐!萝卜还可以这样吃?我只知道腌萝卜…”

“看!这是什么!这饭团用开水一冲喷香扑鼻!”“哇!里面还有馅儿啊!”

“这…这蟹黄蛋真的不是用蟹肉做的?为什么满满的都是蟹肉的鲜美?不可思议!太不可思议了!”

众人边吃边品评,震撼接着一个震撼。

所谓要想留住一个男人的心,首先先要留住他的胃!细川信元用这些华丽高雅的美味料理,征服了他们的胃,让他们自然而然的涌起一股优越感,一股身为细川家的臣子而感到自豪。

这就是美食的力量!

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