最强炊事兵 第515节（2 / 2）

孟川对自己的速度是相当有信心的，只要鸭子往自己这边跑，那就肯定逃不出我的手掌心，“你撵吧。”

很快鸭子就被段佑吆喝到孟川这边，孟川见鸭子上了岸，一个箭步就飞了上去，稳稳的抓住了老鸭，“行了，逮住了，我看你费这么老大劲，是不是平时工作太忙，疏于锻炼了。”

第1305章 .1303章拔鸭毛

“得了吧，不管风吹雨打，早操我一次没落下过，但是在水里，这个鸭子着实难逮，还不如刚才不划舟，直接跳水里抓还简单点。”

孟川拎起肥硕的鸭子，“行了，鸭子也逮上了，我就先去厨房了，你还要在养殖场里待会么？”

段佑点点头，“我还要留在这里处理点事情，养殖场当初是我提议建立起来的，现在养殖场的人员这么劳累，我必须要解决好才行，你先回去做饭吧，我就等着你这口呢。”

养殖场的战士付出的工作量的确要高于其他普通战士，这个问题挺严重，既然段佑有正事干，那孟川自然也就不打扰段佑，先去做饭。

回到团部，先冲了个澡换了身衣服，孟川才敢往炊事班走，不然身上这味道，估计炊事班的人都不让自己进后厨。

炊事班现在已经开始忙活中午饭了，所以见到孟川来了，大家也都没有太大动静，只有炊事班长放下了手中的炒锅，迎了下孟川，“首长，您来炊事班是要做饭么？”

孟川掂了下手中的鸭子，“给你们团长煲个老鸭汤，给他补补。”

一听到孟川是给段佑做汤，炊事班长可一点不敢怠慢，在他眼里，团长的事那就是天大的事，“首长同志，我给您提个建议，炖老鸭汤，一定要用酸萝卜炖才行，这样炖出来的汤口感特别好，而且鸭肉也非常不错。”

炊事班长倒是和孟川想到一块去了，“我也是这么想的，你们炊事班应该有酸萝卜吧，给我准备两根。”

酸萝卜肯定有，并不是因为机关食堂，就可以不准备小咸菜了，当兵的要是不吃小咸菜，那军旅生涯得多单调啊。

“有，我这就给你去拿。”

炊事班长刚要转身去仓库，就又被孟川喊住了，“班长，要是有泡椒和泡姜也一并拿来，这两种调味料放在老鸭上，简直不要太好吃。”

炊事班长是老厨子了，所以非常清楚，有泡椒和泡姜调味的食物味道有多好吃，“放心吧，给团长做的饭，就是没有，我去别的食堂借，也得给你借到。”

看着炊事班长远去的声影，孟川倒是有点羡慕段佑了，这个老段，人缘还真是好。

孟川能看出来炊事班长对段佑好并不因为段佑是团长这么简单，肯定还有其他原因。

这能看出来很简单，因为炊事班长已经不用巴结段佑了，他本身就是三级军士长了，在这个山地团里，几乎已经是资历最老的人了，而且他的军衔也已经是干到头了，至于二级军士长这个军衔，这可不是谁想升就能升的，哪怕是段佑这个团长亲自推荐，也没有一点用。

技术型士兵靠的是技术，而厨艺类的军士长本身就属于最难升的那一批，虽然厨艺高低的确很容易分辨，但是军队里，并不需要那种小锅菜技术特别好的军官。

说句不好听的话，那就是不划算。你干到二级军士长，就可以从部队里退休了，后面国家给你发养老金要发一辈子，但是你三级军士长退伍，那就属于复员。

虽然复员你能拿到一笔不菲的复员费，但那毕竟是一次性的，后续国家就不用在开支了。

而退休是一辈子的事情，这其中不仅有永久免费的住房，还有相当好的免费医疗，最重要的是每个月还有令人羡慕的数量颇多的退休工资，这些钱加起来，那可就相当大了。

不过有的兵也喜欢复员，而不喜欢干到退休，原因很简单，复员费那么多钱，足够你实现很多梦想了，而退休每个月只能吃死工资，虽然长期来看，退休更稳定一些，但是对于那些有梦想的人来说，还是复员费好，有了那么大一笔钱，干啥都行。

不过最主要的原因还是，一个萝卜一个坑，竞争太激烈了，二级军士长就那么多，你想上去，就必须要等前面的人退休。

再说了，你军士长竞争在激烈又如何，相比于复员的团长而言，你三级军士长又算得了什么。论资历，团长比你高，论军衔，更不用说了，一个是正儿八经的首长，你只能算个老兵，根本没可比性。

既然炊事班长没有求到段佑的事情，自然而然也就不会对段佑那么巴结，不过从现在炊事班长的表现来看，他对段佑的事情非常上心，仔细想来的话，应该是一种关心。

虽然孟川也不知道炊事班长为什么会这么关心段佑，但是不管怎么说，能多被一个人关心，这总是好的。

趁着炊事班长还没拿来食材，孟川这边就先处理一下老鸭。

处理过家禽的人应该都知道，鸭子上的毛是最难处理的，因为它用热水烫完后，根本拔不干净，所以大家如果吃鸭腿鸭翅看到上面还有毛的话，也别太惊讶，这属于正常现象。

当然了，虽然相比于鸡来说，鸭毛更难拔干净，但是功夫不负有心人，找个尖嘴钳，一根一根拔，手法快的人，一二十分钟就能拔的差不多了，孟川原先上学的时候，是拔过鸭毛的，那时候手法还不熟练，差不多拔了一个小时，才拔个干干净净。

如果耐心不足的话，那孟川只能推荐用火烧一下了，这时候用火燎一下，大部分毛都能被烧个干净，吃起来也不会有啥不妥。

孟川这边反正时间也多，就不用火燎了，还是用小钳子拔吧。

先用热水烫鸭，最好是先泡一分钟，这样鸭毛能清理的更干净一些，然后扔脱毛机器里脱一下毛，这时候拿出来的就是光溜溜的一只鸭子了，不过这个光溜溜只是表面上看着光溜溜，实际上仔细看的话，鸭毛还真是不少。

好在孟川的手速也快，手起钳落，拔起来时间也用的不多，当炊事班长拿着酸萝卜回来的时候，发现炊事班的战士们几乎都在围观孟川，愣了，随即吼道：“你们不干活了，中午饭耽误了，你们谁负的起责任，快回去干活。”

战士们见到班长发怒，立刻一溜烟跑回去干活，不过当炊事班长见到孟川拔鸭毛的手速时，直接呆住了，过了好半天才缓过来，“我的乖乖，首长，你这个手速真是神了，这也太快了吧。”

第1304章 老鸭汤

孟川见到炊事班长这么惊讶，笑了笑，“这还好吧，原来我们特种兵在锻炼手速的时候，都是用点着的香烟头往下扎的，手伸的慢点，就会被扎着。”

班长听到这话，顿时就不做声了，原来这手速是在特种部队里训练出来的啊，那就正常了。

即使在部队里，普通兵种对于特种部队也不是很了解，甚至一点不亚于普通人对特种部队的了解程度，因为特种部队在部队里是相当保密的单位，普通兵种根本没办法了解。

最起码普通人还能通过小说或者影视作品来了解，在部队里，基层士兵想了解那些可不容易，毕竟玩手机是受到相当大限制的。

拔完鸭毛，孟川找来一个剪刀就开始剪鸭子，平常咱们炖鸭，要不就整只炖，要不就剁成块炖，不过孟川真不建议这样。

整只炖，炖出来的鸭子的确好看，但是却不方便吃，咱们喝老鸭汤总不可能只喝汤不吃肉吧，虽然营养都在汤里，但是论补充蛋白质，满足口欲方面，还是大块吃肉更爽一点。

而剁成小块的话，虽然方便吃了，但在慢炖的时候，容易把鸭肉给炖烂，一来是卖相不好，二来肉炖的太烂，口感就差太多了。

所以孟川在炖鸭子这方面，喜欢用剪刀剪一些关键部位，两个翅膀腿剪下来，两个后腿剪下来，中间顺着肋骨在剪个四块，这样一只鸭子就被分成了八块，这样炖的话，肉不容易炖烂，而且也方便吃，卖相也相当好。

炊事班长是见过孟川做饭的，上次那头全驴宴和咖啡小饼干就是他搞的，所以他非常清楚孟川的厨艺如何，对于他把鸭子剪成八块来炖，也一点没惊讶，或许人家这样弄会更好吃呢。