第593章 吃火锅(2 / 2)
“啾啾!”
软萌悦耳的叫声响起,仙草松开翅膀放出布丁,用尖厉的喙撕下一小块肉递到布丁嘴边。
布丁“啾啾”叫着,一口一口啄食着父亲嘴中肉块。
很快,木带着雅加母子行来,解下小臂上的兽皮左手烹饪今天的晚饭。
“我觉得,我们今天不用特意煮什么样式,就吃顿火锅吧。”
舒思言罢,在几道好奇的目光中指着正在炖煮的骨头汤道:“把已有的各个部位的肉切成片,放到高汤里面涮着吃,味道可香了。”
说到这,她似想起什么,连忙补充道:“我们还可以用油油果的油脂和辣椒做成蘸料。”
众人还是第一次听说这种吃法,心中好奇之余,准备的动作也快了起来。
四条猪腿留着,各个部位的肉切成薄片,内脏也切成薄片。
“猪心和猪肚留着。”舒思把猪心和猪肚放在一边,细声细气道:“猪心有一种煮法,可好吃了,洗干净,整个不用切,往猪心里塞一小节参,放入少量泡开的香菇,加小半瓢水,放在瓷蛊里隔水蒸,又香又补。”
“猪肚也可以单独拿来顿汤喝,很鲜的。”
至于那些肠啊,肝啊,腰子啊,切块的切块,切片的切片,全都拿来涮火锅吃。
因为从未切过薄片,做准备工作的三个人动手都很慢,舒思在一旁看了片刻,实在看不下去,抢过那把最大的骨刀,动作麻利地将肉给切了。
骨刀薄而锋利,虽然比不得现代的大钢刀,但切切嫩肉和内脏还是没问题的。
折腾了一个小时后,骨头汤的香气冒了出来。
舒思用兽皮做隔热布,一把端起整个汤锅,把汤水倒到另一个瓷锅里,以免锅底太多骨头渣,喝汤的时候卡着喉咙。
装满汤水的瓷锅重新架回篝火上,她又着手准备起所有人的酱料。
在烹饪这件事情上,孙骁骁一窍不通,当下只得和达令一起干坐一旁,看得无聊了,一大一小竟是用云棉搓成线玩起了翻花绳。
又过了十分钟后,一切终是准备妥当。
一盘盘肉片和野菜摆在地上,还有腌制了好几个月的开胃酸菜,瞧着可不是像自己在家吃火锅的模样。
众人抓着筷子,把肉一片片送入锅中,烫熟了捞出,在瓷碗里沾了点酱料往嘴里送。
“好吃!”江第一个做出评价,随后便不再出声,夹起满满一大筷子肉就往锅里丢。
“好吃!”雅加母子亦是眼前一亮,一边吃一边咽着唾沫。
没想到一块肉换了一个吃法,味道会如此不同。
相较之下,同样是头一次吃到火锅的木则要淡定许多,他本就不好口腹之欲,加上自己厨艺好,美味吃多了,除了觉得这个吃法新奇又好吃外,并没有什么特殊感受。
初时众人斯文地用筷子夹着肉片放入锅中,到最后,大家都不矜持了,为了能吃得更过瘾,索性将肉一盘盘往锅里倒。
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