第279章（2 / 2）

顾望舒撸着袖子将切成丁的兔肉与调味料拌揉在一处，回身笑道：“放开了喝，桂花还有剩余，今年落花前我采了许多存着，待会儿做完这菜我教你如何酿制，往后不用愁不够喝的。”

艾叶这会儿听话拎着酒壶跑过来，看顾望舒下热油炝锅，再把调了味的兔肉一股脑倒进去翻炒，一瞬间香气腾然升起，油滋啦啦地发出好吃的声音。

可惜他怕那蹦起来的油点，整个把自己往顾望舒身后塞，任凭人怎么喊自己也肯翻炒几下试试，岿然不动。

肉将熟之际闻着味道便已经胃口大开，掀开手中桂花酒酿的盖子，桂花甜香扑鼻而入，忍不住大灌一口。

顾望舒酿的桂花酒酿并不烈性，反倒清甜润口，容易叫人贪杯。

艾叶看他忙活着炒菜出锅，容不出空闲的手，便把酒壶抵到他嘴边去，说了声：“啊——”

咕嘟嘟也给顾望舒倒了一大口。

“好喝吗？”他问。

“当然好喝。”顾望舒道：“也不看看是谁的独家秘制。”

“这么好喝的东西只有你我独享，有些可惜了。”艾叶舔着嘴唇跟着顾望舒坐下，这会儿菜品出锅，配上些白日剩的米饭刚好算得上是顿大餐。

艾叶这家伙入冬前的准备做得极为详尽，顾望舒想他可能也因为他是个寒冷地儿出来的妖经验丰富，

总之在天儿完全冷下来之前，托靼苒的关系借人帮他二人买齐了过冬要吃的米面调味料，于是乎好像生活上并没有意料之中那般艰辛麻烦。

艾叶一口接一口饮酒饮得不停，恰巧那盘干烧兔肉也是极为下酒的菜，顾望舒并没有太多拦让他节制的意思，于是没一会儿这妖就有些微醺上头了。

“我说。”艾叶盯着酒杯道：“这玩意得发扬出去。”

“这有什么的，酿酒罢了，简单得很。”顾望舒放下刚提起的筷子，回身到后屋去抱了个新的酒坛子，从一旁麻袋里舀出满满一大勺阴干的桂花。

“看好了，我教你。”

艾叶眯着眼睛瞧顾望舒将阴干的桂花倒入坛中，一层桂花，倒一层冰糖，再一层桂花，一层冰糖。

如此重复几遍，直到坛子半满，他才重新封了盖子，说：

“好了。”

“好了？”艾叶有些难以置信。

“如此腌制三次天后，将高粱酒倒进去填满酒坛，适当加一些枸杞进去，容他发酵腌制就是。其间大概每七日像这样——”

顾望舒摇了摇酒坛，道：“轻晃摇匀，好让桂花的香气完全能够融入酒酿之中。”

艾叶点了点头。

“学会了吧，就是如此简单的。”

“确实。”艾叶道：“虽比我想象中简单，但这酿酒法千篇一律，酒香味却是每家每户大不相同的。”

“倒是这样。”

“我只喜欢你酿的这味儿。”