在古代开食肆的日子 第31节(1 / 2)
吴老爷喝了一口碗里的冬瓜汤,里头混合着鸡肉和鲜虾的滋味,没放什么调料,却是十分鲜香,再有那些蘑菇丁山药丁,煮得软软糯糯,顺着汤就滑入喉管里头。偶有几块冬瓜肉也浸在汤里,喝上一碗这样清爽的热汤,去掉了一身的寒冷。
连吴老夫人这样喜爱重口味的人也不得不承认,这样滋味的汤确实有滋有味,适合冬日里头吃了那些不好克化的肉,再来上这么一碗暖暖胃。
洁白小巧的鱼丸子混合着碧绿莼菜,盛在汤盘里头也很有生机。吴老爷咬下一颗鱼丸,细腻爽滑的口感带着淡淡的鱼肉香味,既能吃鱼又不用吐刺,一不留神便吃了好几颗。
吴老夫人和那两位堂弟先喝了一碗冬瓜汤开胃,这桌子上还是最中意那盘红烧鸭肉和烤羊肉,特别是那烤羊肉,撒上五香粉之后滋味更是霸道,仿佛不吃上一口便说不过去似的。羊肉外表焦黄酥脆,内里却还是很嫩,独属羊肉的那种滋味混合着香料在嘴里散开,咸香麻辣。
邹圆陪着一桌子长辈吃饭,本就有些腼腆害羞的她,也只好吃正好摆在她面前的那两盘子炒时蔬,像那两位表叔那样吃得油嘴汪汪的她可不敢。
不过好在这鱼丸十分和她的口味,倒是弥补了今晚她不能放开胃口吃烤羊肉的遗憾。
几人一边吃一边闲话家常,吴老爷知道自己母亲喜欢热闹,便捡着这一年来在外的那些好玩新鲜的事情说给她听,哄得老夫人今晚多吃了一碗饭都不知道。
直到向嬷嬷在身后提醒,“老夫人今日可不能再吃了,若是积了食晚上睡觉可是得难受了。”
吴老夫人倒是真的有些吃撑了,但是看着眼前这空空的饭碗,又摸了摸自己的肚子,随即叹了口气佯装丧气道:“质儿一回来,我这胃口都好了许多。”
听到这话邹圆夹起鱼丸的手一个不稳,丸子跌进碗里头,吴老夫人偷偷递给她一个狡黠的眼神。身后的*七*七*整*理向嬷嬷不愧是陪在老夫人身边多年的老人了,一听这话头就心领神会,但是眉眼处的笑意却是藏不住,不过好在吴老爷不会回头看。
对面坐着的两个吃得正欢的表弟听见这话,也不敢抬头,只顾着将自己的脸埋在碗里头,憋着笑不让吴老爷看出来就好。
果然这席间只有吴老爷一个老实人,听见自己的老母亲这样说,心里的愧疚之情立马翻涌上来。自己在京城为官多年,而母亲安土重迁不愿离开老家,母子二人便这样聚少离多。好不容易自己能够舍了那一摊子事务,却又常和三五好友一起远游在外。
吴老爷心里越想越是觉得自己不孝,这一年多来没能侍奉在母亲身边,母亲看着……吴老爷眼睛都有些泛红了,侧过身子本来是想好好看一看母亲,却发现刚吃饱的老夫人虽然苦着一张脸,但看着面色红润,精神奕奕,身形也似乎并没有削减多少。
一句母亲要保重身体的话在嘴边实在是说不出口,但是既然母亲这么说了,吴老爷还是又是请罪又是保证了一番,才哄得吴老夫人重新喜笑颜开。
瞅着席间菜肴大致都吃了一半,向嬷嬷朝着门外的丫鬟点了点头,不多一会就有几位小丫鬟又端着精致碗碟来了。
这一回上的自然就是最后的一道甜品——蜜渍梅花。红梅漂浮在汁水之中,拿勺子轻轻一碰,便随着荡开,煞是好看。
吴老爷看着这一碗蜜渍梅花,便想起了今年早春时节和好友们一起赏梅吟诗的场景,那时几人便说梅花入馔古已有之,改日便要做来试一试这等风雅之物。没想到今日却不期真的遇见了以梅花为食的蜜渍梅花。
勺子盛起一口,那绽开的梅花便混合着汁水进入齿舌之间,梅花花瓣轻轻在齿间碾碎,带着意想不到的一点青涩之味,而后却是清香甜味。连带着整个口腔之中都觉得一扫之前的俗物口味,而充斥着梅花的特有清新之感。
其余几人则是吃个新鲜,毕竟这碗汤水还是甜甜的很可口,至于梅花什么的,也就这样。
吴老爷却是爱吃这个,连碗底的最后一点汁水都舍不得放过,硬是舀出来喝进嘴里才罢休。
这一席饭吃得吴老夫人真是满意极了,不仅是和分别多日的儿子重新见面,而且看着吴老爷和其余几位小辈都吃得高兴,于是便起了话头对着吴老爷连说起上一回办赏菊宴时是如何如何,说得吴老爷更是对这位年轻的厨娘也生了几分好奇之心。
“今日天晚了,方才我听见下人说起外头又飘雪了,我怕雪下大了路难行,就先派人送她家去了。你若是喜欢她的手艺,我日日都让她来。”邹圆和那两位陪客的表叔自去客房里歇下了,只剩下母子二人在暖阁里头接着说话。
“母亲方才还说人家还经营着一个铺子,哪能日日上咱们家来。”吴老爷对着宠起自己来有些豪横的老夫人感到有些好笑,“改日若是天气好了,我陪母亲出去走走,去她那食肆吃上一顿不是正好?”
吴老夫人连连说好,一盏昏黄烛灯下,母子两人对坐,说了许久的话才各自歇下。
乔薇回家时已是很晚了,华大娘和毛毛的屋子的灯都吹了,忙了一日虽然累可是荷包倒是鼓鼓的,乔薇简单洗漱也赶紧睡下了。
昨晚的雪不知什么时候停的,反正早上醒来时地上屋顶上一点积雪都没有,好似昨晚没有下过雪似的。
书院里头也放了假,厨房里头乔薇一边吃着朝食,一边和华大娘毛毛他们说起昨日在吴宅的见闻。
“这吴老爷都回来了,不知道黄志忠什么时候到家?听说北方那边雪大着呢,若是成了灾可就难了。”华大娘翻了翻火盆里头的几块炭,忍不住叹气。
这冬日里头集雪食花的雅兴也只有那些不愁吃穿的富贵人家才有,寻常百姓到了这样的日子,只是盼着能早些开春,能少挨一些冻。
乔薇也看了上回张妙青带过来的书信,数了数日头,算了一下,“数着日子应当就是这两日了,不过若是河上游结了冰凌,行船就没那么快了。”
毛毛烤着火又往里面窝了一个小地瓜,他听着这些,才不懂大人们之间的忧愁,他只知道姐夫回家了,肯定少不了他的各种礼物,以及终于要过年了!
第47章 羊肉汤
腊月已经过半了, 大街小巷中的年味也越来越重了。虽然依然天寒地冻的,但是辛苦劳累了一年,总算是能在一年末尾时候合家团聚放松一下。
食肆里头也在预备着一些年货, 虽然华大娘和乔薇她们在水安镇没有什么往来的亲戚,但是还是忍不住这种过年的氛围,屯了不少新鲜的肉和各种干货蜜饯。
胡玉娘俩自从上回和娘家那几个嫂子闹开了之后, 过年也就不打算回老家去了。更何况胡玉阿爹本就没有兄弟姐妹, 因而两家人说好了今年还是要在一起过年,多两个人也热闹些。
陈川则是已经赶着去乡下爷爷家过年去了, 他雇了一辆驴车已经走了好几日了,想必现在这会都到了。
食肆这几日却是更加忙活, 年末时候许多人好不容易聚一回,下馆子尝些新鲜的人也多。好不容易忙完了晌午那一阵时候, 乔薇她们也匆匆吃完了饭,芳蕊就扶着张妙青进了门。
如今张妙青的肚子已经快有五个月大了, 看起来倒是十分明显。按理说这样的日子不出门最好,可是她受不住每日窝在家里头,所以宁愿找个小丫鬟陪着自己也要出门走一走。
这会子她刚一进门就说道:“他们的船队昨儿已经有人回来了,我估摸着今儿大黄就该到了。”
华大娘将她扶进来让她好好坐下, 张妙青接过乔薇递过来的一个汤婆子,“要不我们下午去码头那等着吧?”
“那哪行?码头上风多大啊!而且现在这个时节, 那人正多着,来来回回地再挤着了可怎么办?”华大娘连连摆手, 不让张妙青起这个心思。
“阿姐,接姐夫的事你就交给我吧。”毛毛一听这话, 放下碗筷就凑过来说道。“我不怕冷。”
“我看你就是想跑出去玩。”张妙青瞅了他一眼,谁还能猜不出他的小心思。
毛毛嘿嘿笑了两声, 抓过一边放着的自己的帽子站起来就跑出门去,边跑还边说,“我现在就去,接到人再回来。”
等到华大娘反应过来,连背影都摸不着了。“让他冻着去吧,咱们就在这儿等着,晚上是不是也该预备着饭菜了?”
毕竟黄志忠又是小半年没回来,又赶上张妙青有了身孕,说起来一家人还没好好一起坐下来庆祝庆祝呢。
现在一有什么事,大家连商量也不用商量了,不约而同地把食肆这儿当作是聚会的地,连曹春华都这么认为了。因此今儿要是黄志忠要是能赶得上吃暮食,估计还是得在食肆这儿摆一桌。
下午没什么事,几人就在一起烤着火嗑瓜子,时不时地往门外头看一看。乔薇的炉子里已经先将卤料先煮起来了,前几日买了一整个猪头,今晚随意切点猪耳朵什么的放进去卤一卤,很是方便。
直到日头渐渐西斜,张妙青她们等着的心也都黯淡了下来,想必今天是赶不上了。正当大家伙准备收拾收拾先吃饭时,就听见一连串的脚步声噔噔跑过来,毛毛一溜烟跑进了院子里,好险没刹住。
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