第501节（2 / 2）

想要让麻薯最后是中间腾空，外皮又轻薄不裂的，从最开初的揉面开始，考虑的东西就有很多。

其实麻薯外皮，加入黑芝麻，点缀一下，味道和香气都会更好。

但是同时，裂的也会更厉害。

大师傅们在经历了多次失败之后，放弃了放芝麻。

毕竟也不是谁都有萧念织那么扎实的烘焙经验，能很好的把握着时间和火候的。

好在去掉芝麻，也不算是太影响口感。

所以，萧念织也同意了。

刚烤出来的麻薯外皮，是那种脆香的。

但是，因为注入布丁之后，需要在冷空气中放置的时间久一些，所以麻薯的外皮，会呈现两种口感，贴近布丁的那一层，会软糯有筋道一些，但是外表那一层，会依旧保持着脆酥感。

现代的时候，有很多预拌粉，相比如今的木薯淀粉，会更加的柔和一些，毕竟有各种科技添加嘛。

所以，那样烤出来的麻薯，放置之后，会变得软糯起来。

相比之下，木薯淀粉制作出来的，口感会偏硬一些。

如今条件不太够，而且萧念织更偏爱这种贴近自然原材料的香。

所以，保持这样就挺好的。

如果可以，萧念织还是想享受纯天然的食材，而不是各种科技与概念的添加物。

食客们欣赏了一阵麻薯皮的奇特之后，一个个就开始动手了。

布丁的嫩滑，让众人赞不绝口。

「这个好，简直比鸡蛋还滑！」

「我能吃出来，这个绝对有鸡蛋！」

「看颜色就知道啊，你没见识！」

……

男客们，声音相对大一些。

女客们也不是没有讨论，只不过相比之下，声音没有那么大而已。

很多人被麻薯的口感惊艳，还有一部分人，被布丁的嫩滑口感勾住了。

吸取了昨日的经验之后，今日他们再来，身边多带两个仆从。

如果不是萧念织这边早有准备，给排队的众人发放了号码牌，估计这会儿仆从们的队伍，得从店里，排到街尾了！

负责放号的伙计，是个很机灵的小少年。

抓住一个没人过来的空隙，他小声且激动的跟萧念织说道：「东家，东家，已经放了两百零三个号了！」

比昨天还要多嘞！

第598章 恋爱脑是什么脑？

萧念织听说这么一会儿功夫，已经放了两百多个号了，也挺高兴的。

毕竟人多便意味着，营业额也会多，最后挣的钱也多。

谁不喜欢钱多呢？

而且，还是自己合法所得，自然是高兴的。

萧念织笑着跟伙计说了几句，然后便去了楼上。

小火车的制造，涉及到的东西不少。

所以，萧念织准备从现在开始，每天都搞一点。

先从设计图纸开始画，正好有不懂的地方，还可以晚上回去，看会儿书，看看能不能参透一点什么。

对于萧念织来说，这也算是一种新的体验。

毕竟从前没学过，各种动力什么的，其实她也不懂。

从头开始学习，自己真正的领悟了之后，别人再问起来，也不至于一脸茫然，弄得东西，不像是自己拿出来似的。

虽然事实上，这都是前人努力的结果。

但是，这不是找不到别的理由了嘛。

下午的时候，晏星玄过来了。

西南的战事，如今还在进行中，所以陛下也在琢磨着，怎么样把仗打赢了，然后一举攻下往南数百里的版图。

晏星玄跟着听了一上午，听的头昏脑胀，下午的时候，终于逃出来了。

不过，来了星想事成之后，哪怕他尽量遮掩，但是萧念织依旧看出来，他心情似乎并不算是太好。

萧念织犹豫了一下，还是主动问出声来：「是有什么不开心的事情吗？」