徐记小餐馆[美食 第20节（1 / 2）

徐小溪端着砂锅鱼头放到餐桌上。

“乌石胡同的徐家餐馆。”徐淮没想到会有人主动上门问的，但也都如实说了。

邱月也不好再打扰，知道地点就道谢，然后拽着王健赶紧走。

“谢谢啊，我们一定去吃。”她是觉得真不好意思，要多爱吃啊，直接敲门问过去。

作者有话说：

第22章 上线啦，剁椒鱼头（含入v说明）

◎“不能吃辣吗”◎

徐淮看他们似乎很是不好意思的样子，其实想说都看习惯了，在店里的时候也经常这样的。

徐小溪刚刚也都听到了。

“过来吃饭吧，试试这个剁椒鱼头。”

徐淮把门关上，闻着这味道，都有些想流口水，闻到辣味刺激着味蕾。

鱼头上的鱼质鲜嫩，加上剁椒的辣味，一入口就是鲜香麻辣，鱼肉十分入味。

徐淮辣的又低头扒拉碗里的米饭，但又停不下手里的筷子，一会一碗米饭就空了。

徐池也是，两个人很像，能抗辣的程度都不算强。

剁椒鱼头是湘菜，鲜香麻辣是它的特色，做出来的剁椒鱼头是可以配米饭吃，也可以拌面。

中午的剁椒鱼头味道是没错的，她下午也没闲着，就去了市场，也有专门卖鱼头的。

徐小溪对比了几家档口，选定了一位中年大叔的，姓江，看他应该是卖鱼很多年，手起刀落，利落干脆，很是豪爽，大概沟通了一下，就算是定了下来，每天先定十份。

在江县除了饭店，其实很少有家里吃饭去专门买鱼头的，所以摊位上的顾客并不多。

江大叔很是阔气，价格也直接给到了自己能承受的最低价，主要也是想薄利多销。

“行，每天，保证每天早上八点给你送到店里。”

徐小溪留下了定金，也签了一个字据，双方各式一份，她也没耽误，又挑选了一些辣椒要去店里准备明天的食材。

晚上回家又把螺蛳用辣椒葱姜蒜爆炒，最后加上酒焖煮入味，还做了一份不辣的给赵奶奶家送去。

螺蛳最好吃的是入味，肉质q弹。

徐池放学写完作业，就自己坐在一旁，一边吃一边看电视。

徐小溪凑过去看了一眼，是新闻联播，然后看了一眼徐池，家里电视就没看过动画片。

汪爷爷看着这蒜香味的螺蛳还给自己倒上了小半杯白酒，老两口边吃边说话。

很不巧，邱月跟王健中午出去吃顿饭，下午又回了父母那边，一直到晚上吃完晚饭才回来，路过徐家的时候又闻见了味道。

王健手里还提着从父母家里带回来的熟食。

“明个，咱们下班就去店里吃。”

邱月叹了一声气，“她做的就是比较香，闻着就很想吃。”

第二天徐小溪因为要安排新的菜品，早早的起床去了店里，先把手擀面准备好，以及桂花糕也蒸上，这会才八点，江大叔就骑着电动车来送十个鱼头。

徐小溪拿到就在厨房里开始忙活，她是准备先都用料酒腌制上，鱼头做起来也快，检查一下昨天做的剁椒，发得很好，这次的辣椒也挺辣的，她昨天中午在家做的剁椒鱼头拍了照，也放到了外卖上，并且备注辣度星级。

剁椒鱼头只要有人点就现出，因为这个做起来也很快，蒸不过十分钟。

一大早就忙活起来，准备好八点多，外卖就有人下单了。

孙尺这几天都在关注这家店，看着上面的好评，以及订单量，还是控制不住想知道到底有多好吃，也就点了一份手擀面，看着上面的桂花糕，觉得这都是噱头，这些照片也拍的很没有水平。

徐小溪外卖上的照片都是自己非常认真拍下来的，很真实，出单一份手擀面。

外卖小哥进来拿到就走了。

孙尺这会在自己店里坐着，他招了两个伙计，忙着打包什么的，所以自己也能歇歇。

不过二十分钟，外卖就送到了。

店里的伙计还以为这外卖小哥走错了，但是看到自己老板去接了过来还挺奇怪的。

孙尺媳妇是个爽快的利落人，在店里的前台后面拿着计算机算账，看到他拿过来的外卖。

“你说你大半夜的睡不着，今天非要点，人家这卖的好，肯定是好吃呗，这有什么好纠结的。”

孙尺只是想知道到底多好吃，“你不懂。”然后就自顾自的打开，首先就是闻到了香气，还有上面四块牛肉，他是厨子一眼就看出来这是货真价实的牛肉跟牛肉汤。

孙尺媳妇也闻着味道走了过去，“这能赚钱吗？”

孙尺没吭声拿起来筷子就先尝了一口，面条劲道有弹性，牛肉汤不腻还带着一种回味之后的甘，应该是加了独门的手艺，看来是自己狭隘了，人家的手艺就是这么好。

陈思正在跟领导沟通这次的公众号所发得主题，稿子跟照片都已经配好，就等领导批准。

李领导看过之后就点头，“听你们年轻人的。”

陈思突然觉得或许自己这份工作换的很有意义，有很大的自主权，确实能充分的发挥自己的主观能动性。