第663章便真就是三分之一（2 / 2）

在14岁的时候，对包饺子这工作便已经很熟练了。

让谈家人没想到的是，什么都一学就会的谈墨，偏偏在包饺子这上头，是一点儿天赋都没有。

不过，他们也不知道谈墨是对厨艺这一方面都没什么天赋呢，还是单只在包饺子这方面没有天赋。

反正他们也不可能让谈墨动手去做饭不是？

谈墨包的饺子，正常量的肉馅儿搁在饺子皮中间。

不论她怎么捏饺子皮，里面的馅儿总是会漏出来，怎么也包不住。

可其实她也没有放过多的馅儿。

为了把馅儿都包裹住，这边儿漏了馅儿，她就去扯这边儿的饺子皮。

那边儿漏了馅儿，她又去扯那边儿的饺子皮。

饺子皮本就薄，扯来扯去的，饺子皮就破了。

于是，谈墨便试着少搁点儿馅儿。

可她搁的也实在太少了，最多只有指甲盖儿那么大，包出的哪里是饺子，那就是一块儿面疙瘩，没法儿吃。

偏偏，谈墨还极想加入到春节的劳动中去。

全家人都在忙碌，只她一个人闲着没事儿，多别扭啊。

没办法，郭阿姨就想了个办法。

春节的饺子有各种馅儿的。

除了正常的馅料，还可以包年糕馅儿，意为年年高。

大枣馅儿，意为招财进宝。

红糖馅儿，意为红红火火。

栗子馅儿，意为早立子。

早立子什么的，谈家不讲究这个。

不过还是按照习俗准备了栗子。

不论是切成方块的年糕，大枣，红糖块还是栗子，都是整个儿的，不怕散掉。

随便谈墨怎么包，也不会扯破皮。

所以这种馅料的，虽不见得好吃，但也是在春节时图个喜庆，讨个好彩头。

这种馅儿包的不多，谁吃到了，便意为得到来年美好的祝福。

这种好包的馅儿就都交给谈墨了，而且因为数量不多，所以也不担心会累着她。

可是，对比谈尽声熟练的用筷子挑了一小撮肉馅儿，又夹了放在另一个玻璃碗中的虾仁儿，放在肉馅儿上头。

然后两只手四指交叠，将裹着肉馅儿的饺子皮放在掌中。

食指托着饺子皮的边缘，对折，再轻轻地一捏。

乘着肉馅儿的饺子肚子便从掌心中挤成了型，胖嘟嘟的像元宝肚子似的。

而饺子两旁则被虎口捏出了两只如元宝似的耳朵。

白白胖胖的饺子，只几秒钟的功夫，便在谈尽声如玉似的好看的手中成了型。

谈墨撅着嘴，捏起一块年糕，也放进饺子皮中。

她就没办法像谈尽意那样，一手一个胖饺子了。

只能那指尖，细细的将饺子皮的边缘捏牢。

因为不用担心馅料露出来的问题，谈墨终于能按照视频教程里的方法，将饺子边儿包的跟两股辫似的好看。

正好，也能跟正常馅儿的饺子区分开来。

谈墨这边的馅料虽少，可谈墨包的慢。

郭阿姨、谈尽声和许茗臻三人合力将饺子包完，谈墨这边也才将将把自己负责的部分包好。

由郭阿姨都收到了厨房去。

只等着晚上过了0点，就煮来吃。

郭阿姨正收拾着，谈墨去把一手的面粉洗掉，便给魏至谦发微信。