春桃种田文 第22节(1 / 2)
文桂芬哼哼一声:“千万别随便说一个人老实,人心隔肚皮,你知道人心里到底怎么想呢?以为人家老实,别最后老实的是你自己。成亲要买布、肉、棉被、枕巾、枕套、桶、盆,还有红纸、香烛,红绸布,哎呦,我都说不过来,零碎东西多,到时谁去买呀?也叫刘春花去?谁知她贪不贪呢?”
春桃把手摁在母亲的手背上:“刘春花只收二两媒人钱,如果她买零碎东西时贪钱,贪了就贪了吧,加起来也贪不了多少,贵的量多的东西,徐志会自己去买。”
听女儿这样讲,文桂芬稍微放下心,只收二两媒人钱的媒人够实惠的了:“成亲以后过日子要节俭,钱要花在刀刃上,不该花的钱一分都不要花,知道吗?”
春桃点头说知道,可文桂芬在心里摇了摇头,只有真的当家了才知道柴米油盐处处贵,春桃在家算得上是富养,吃穿没亏过,四季有新衣,不知她以后跟了徐志过的日子好不好,想到这里,文桂芬眼圈发热,眼眶也有些湿润。
“下次去镇上,娘给你买盒胭脂。”文桂芬说。
春桃不禁笑起来:“刚嘱咐我过日子要节俭,怎么又给我买胭脂,我不要。”
“女孩儿涂点红的显气色,更漂亮。”文桂芬没敢多坐,怕再说几句她就要掉眼泪,儿女大了到了嫁娶的年纪,她也老啦。
“我把这被套给徐志拿去。”文桂芬说着出了房门,今夜太晚,徐志在罗家留宿,他和罗小弟睡一屋,缺个盖的东西。
春桃把门掩上,两只白嫩的腿直床沿垂下,有一搭没一搭的轻摇慢晃,想起徐志她笑了,笑的眉眼弯弯成了月牙,和他一起在徐家过日子,一定很好,带着这个美好的想法,春桃进入了梦乡。
……
隔日,春桃和徐志又跑了趟半面镇,这回没有带罗小弟出来。两个人在镇上卖吃食多的街巷重走了一遍,卖的好,生意旺的摊子都去尝了一遭,什么鲜肉大馄饨,牛肉大包子,冰粉,酸梅汁,油炸红薯饼,吃了一路,逛了一路,既喂饱了馋虫,也确定了目标。
“生意最好人最多的食摊都有一样的特点,价格适中,口味好,吃得饱,还有一个摊位的位置好。”徐志说。
春桃正吃着一个煎饼,夹卤肉的,又香又酥脆,对于徐志的话她表示赞同:“那咱们就开面摊吧。”面条价格合适,饱人,几乎没有谁不爱吃面的。
不过,春桃和徐志想开的这面摊和别家略有不同,别家的添头一般是肉丸、鸡蛋,他们准备熬上一锅卤菜做添头,但卤的不是肉,而是猪杂、牛杂、鸡杂等动物下水,以及藕片、萝卜等蔬菜。
这是春桃想到的主意,那天在镇上吃面时她就有想法,动物下水价格便宜,一般百姓想肉吃而吃不起时便会退求其次吃内脏,内脏营养丰富,不比吃肉差。再说了,只要卤汁熬的好,鞋底泡进去都香。
卖面条,卖卤菜,然后顺便卖点油炸糯米团,油果子,齐全了。
春桃想做就做,徐志也是手脚麻利的行动派,两人一拍即合,当即去铁匠铺定锅、菜刀、铁钳等开摊工具去了,接着买油布、棉帕等工具,还有油盐酱醋等调料,然后是八角、香叶、桂皮等卤药,还去菜市场买了个猪肺,一截猪大肠,春桃准备回去试一试,看味道如何。
早晨出发时两人空着个手,下午回来的时候徐志直接挑着箩筐。
文桂芬上午把冬天盖的厚被从柜子里翻出来,搭在院里的竹架上翻晒,到下午太阳不厉害的时候和儿媳妇一块搬回了屋,这进进出出,婆媳三个都出了一身汗。江木兰从屋里拿出三个泥碗,又从水缸里舀了水勺水给大家分。
“真舒服。”一口甜滋滋透心凉的井水下肚,文桂芬泄了口气。
婆媳三人坐在门槛上歇息,江木兰站起来收碗时透过矮墙看见了徐志和春桃的身影:“他们回来了。”
“回来了?”吴秋华听见之后眼睛一亮赶紧站起来,笑眯眯的去接他们。徐志每次来罗家都不会空手,不是提着田鸡猪肉就是煎饼,吴秋华看见他就高兴,渐渐和小姑子春桃也亲热起来。
文桂芬无奈的摇头:“真是个好吃的。”
不一会三人走进院子来,文桂芬呀了声:“咋这么多东西,过年啦。”
春桃笑盈盈的把猪肺猪大肠拿出来:“我今天给大家做好吃的。”
“做啥吃的呀?”文桂芬翻看着箩筐里面的东西:“油盐酱醋的调味料,咱家有哇,你用不着买。”
“我用的多,咱家的可不够。”春桃说着往灶房去,开始动手准备做卤味。卤菜要好吃,卤汁是精髓,尤其是要舍得下大料。
因为熬卤汁费时费力还费材料,一般人家里很少做,不过春桃见过村里的婶子们做过几回,记得步骤,可以说这道菜难的不是技术而是钱和时间。
“我去帮忙。”吴秋华跟在徐志和春桃屁股后面,乐颠颠的走了。
江木兰笑着对婆婆讲:“秋华可真勤快。”
“勤快?你可别提这两个字,叫人笑掉大牙。”文桂芬冲吴秋华的背影努努嘴:“她呀,不喊她不会动,动了不一定会做,做了不定能做好,今天是惦记着春桃做好吃的才去帮忙,勤快个什么哟。”
江木兰依旧柔和:“慢慢的就好了,娘您会教人,二妹、四妹都是您教出来的,多能干。”
“这点上我就不谦虚啦,春梅春桃没得说,模样、德行样样出挑。”文桂芬自认为在教育儿女上面,是极成功的,比起其他人不知高明多少倍。
江木兰认真的听着,随后赞同的点头:“娘,您有空得多提点我,等娃长一大点懂事了,我好教育他。”
“当然啦。”文桂芬笑得合不拢嘴,大儿媳说话就是中听。
春桃先去灶房里拿了个盆,然后倒了半桶水在盆中,准备先将猪肺、猪肠清洗干净。水刚倒好,徐志就自然的接过盆子着手清洗,猪肺很难清洗,要用力的将肺泡中的血水挤压出来,猪肠更不用说,要用力将黏液和脏东西去掉,是个很要耐心的活儿。
“我去点火烧水。”春桃说着转身又进了灶房。
箩筐里还有豆皮、腐竹、白萝卜等适合卤的素菜,春桃交给吴秋华清洗处理。
引燃火,架上锅,放入姜片倒一些酒,然后将清洗干净的猪肺、猪肠放在里面焯水后洗干净,切成块。接着将水倒掉重新起锅放入凉水,加酱油、高度酒,以及八角桂皮蒜瓣姜片干辣椒等大料和调味料,然后将焯水洗净的猪肺和猪肠放在锅中,盖上锅盖,等大火烧开以后转文火焖煮一刻钟。
锅里的卤汁咕嘟咕嘟的冒着泡,大料的香味被充分激发,文桂芬在院子里就闻见了香味儿,可真香呐。
看着火侯差不多了,春桃掀开锅盖,夹了一块猪肺尝味道,刚入嘴,浓浓的香味就从舌尖弥漫开,勾的人直留口水。
“好吃不?”吴秋华眼睛亮亮的。
春桃点点头,又夹了一块猪肠,吴秋华吞咽着口水,还以为小姑子要喂她吃了,可春桃吹了吹热气,直接喂到了徐志嘴里:“怎么样?”
“又香又辣,特别好。”徐志答,二人相视而笑,没想到这事如此顺利,可以开摊营业了。
吴秋华馋的不行,另取了双筷子:“我也尝尝。”接着她夸张的喊叫起来:“太好吃了,春桃,你还有这手艺呢!”
“嫂子,拿个碗给我。”春桃笑着说,她将锅里的肺和肠捞出来,接着将豆皮、腐竹等素菜放进去卤,素菜容易煮烂,因此要用小火慢慢的炖。
文桂芬想着熬一锅卤汁难得,又弄了好几斤花生、毛豆来卤着吃,还真是过年了,一盆猪肺猪肠、一盆豆皮腐竹萝卜,另外是用小木桶装的花生和毛豆。
“娘,我给大伯还有婶子堂爷爷他们送些去,叫他们也尝尝滋味儿。”春桃说着找了个竹篮子装卤味,给自家族亲都送了一碗。
眼瞅到饭点了,罗友良又说要喝大酒,这么多下酒菜不喝岂不是浪费。
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