美食小当家 第1403节（1 / 2）

看到楚云风这么臭美，慕晴实在是忍不住轻声呸了一声，赶紧推着他去洗澡。

这一觉直接睡得天昏地暗的，就连楚云风都直接睡到了第二天早上，起床之后精神抖擞，跟慕晴她们一起吃过早饭之后就来到了会场。

今天两场比赛，第一场糖艺展示，凡是参赛的国家队都需要制作出一个糖艺作品，风格不限，所以发挥的想象空间特别的大。

糖艺项目向来是欧美西点界的强项，它源自于英国的艺术蛋糕，上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点的制作。

延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，一直沿用至今。

同时本次大赛对于糖艺展示作品的规格要求是高1米，长、宽各0.6米，误差不能超过5厘米，可谓是极为严格。

所以在制作的时候，尺寸这种标准就是所有参赛队必须考虑到的重点，即便是做出来的作品再唯美，如果超过了比赛规定的尺寸，那么还是无法避免出局的结局。

今天能够进行团队合作，彭越他们都是相当兴奋的，而今天只做这道糖艺作品的主力就是楚云风和胡月。

胡月的糖艺水准不用说了，除了楚云风之外，本来就是在大家水准之上，而今天大家预备做的作品也是经过了一番考量。

展示的主题也非常符合现在国际提倡的环保这一理念，所以作品的主题就是“拯救地球”！

“要是大家没意见的话，我们就按照既定计划，制作拯救地球吧，兄弟们，干不干！”

比赛的规则没有任何变化，所以既定计划也无需进行更改，楚云风提振一声之后，顿时获得了彭越他们的鼎力支持。

“干了，就做这个！”

“干了、干了，让他们好好见识一下！”

“就这么定了，开干！”

……

按照之前商量好的计划，这个拯救地球的糖艺作品一共分为海、陆、空三个部分，每个部分的设计都非常讲究，大自然的一面和工业化的一面反差巨大。

对于自然生物的刻画仿佛一部制作精美的纪录片，生活在热带雨林的巨嘴鸟，微张着艳丽而巨大的鸟喙，展翅欲飞，海龟、水母、热带鱼在海洋中遨游，海草随着波浪轻轻摇荡。

地球的另一面则带着冷冰冰的工业化色彩，地球伤痕累累，生锈的钢铁支架、齿轮，废弃的轮胎、玻璃瓶，泄漏的油罐与被污染的珊瑚礁，随处可见海洋生物的骸骨。

规划得如此精致和精美，那么各种细节上面需要展现的东西可就太多了，不仅仅是糖类的融化和塑造，更多的是拼接和配合的环节。

当组委会宣布比赛一开始，所有的参赛队全部都进入到了紧张的比赛环节，这种糖艺的项目需要使用到的食材和手法非常的不一般。

光是糖都需要很多种，像艾素糖、砂糖、葡萄糖、绵白糖、饴糖、麦芽糖、甜菜糖、甜叶菊糖、玉米糖、冰糖、方糖、蜂蜜等等。

不同的糖类通过不同的组合进行熬制，最终出来的形态都是有很大区别的，所以这糖的配比非常的关键。

一些糖类大师都有着自己独门的配比秘方，而楚云风也是获得了不少此类秘方，至于出处嘛，不用说了，花费很少的经验值就从系统商城换了一份出来。

胡月当时看到这份配比清单之后足足是愣了十分钟说不出话来，而且用自己最快的速度来记录这些配比。

生怕楚云风会突然将这张纸给收回去，都忘记用手机来拍了，这可是被楚云风笑话了整整一天，让胡月都感觉很郁闷。

这样的配比完全不知道这家伙究竟是哪里弄到的，完全就是一个宝藏啊！

熬制糖类的配比是一个关键，而拉糖、吹糖等造型方法加工处理也是非常考教一位糖艺大师的功夫。

为此楚云风还专门在系统空间里面足足练了一个月，是的，就是一个月，练到楚云风自己都感觉想要发吐了。

不过好在这里面使用的所有食材都是免费，而且弄坏了还能够重来，这让楚云风在很短时间内便成为了糖艺大师。

没有谁能够拥有他这样的条件，糖品随便用，糖艺随便玩儿，想象天马行空，让楚云风逐步掌握到了许多制作糖艺的手法和秘密。

所以在楚云风他们才刚刚一出手开始塑形，便再次吸引到了全场的关注，让所有人再次沸腾了起来……

第一千四百四十一章：狼子野心

这么快？

华夏队的速度极快，是所有队伍里面第一个开始塑形的，这不得不让现场所有人纷纷注目，再次让华夏队成为了全场的焦点。

有了前面两天的实战经历之后，组委会也算是看明白了，华夏队那就是场上最拉风的存在，所以今天比赛一开始，摄像机便直接对准了他们。

而场上最大的那个大屏幕也专属于了华夏队，对他们的制作进行了全场直播，一来是方便大家随时关注，二来也是为了避免太多人在华夏队驻地扎堆。

这回的玻璃房够大，华夏队10名队员在里面紧张地忙碌着，而第一个开始塑形的人是胡月，此时的他正拿着糖艺火枪在给珊瑚塑形。

华夏队的成员们分工有序，贝蓓、任婷婷、宋绍晨他们都在忙碌地制作着各种小件，像礁石、珊瑚组件、龟壳等等。

而制作好的这些组件还需要等它放凉之后稳定形态，楚云风这边则是忙碌着在8个电磁炉里面熬制糖浆。

这些糖浆都是用不同的配方组成的，一部分加了一些可食用的色素，能够看到这8个电磁炉里面的糖色都不一样。

今天做的是一个大件儿，所需要的部件可不少，所以对于糖浆的种类也是相当的多，而且颜色上面更是要求极高。

不是胡月他们熬制不来，而是速度根本跟不上，楚云风一个人能够顶好几个，所以这个最难的活儿就由他来完成。

而不同的组件所需要的糖浆温度也不相同，并且在配方不一致的情况下，想要加快制作的速度，楚云风就必须统筹安排，这样才能够最大化地利用时间。

“贝蓓，鸟喙！”

“收到，交给我吧！”

8口电磁炉上面的锅在有条不紊地进行着各种配料的倒入，并且楚云风还能抽出手来进行搅拌，仿制混合不均匀而导致糊锅。

其中一口锅的糖色刚刚达到最佳温度，并且已经是充分融化，楚云风立刻取锅递给了贝蓓，快速的指令非常简洁，衔接非常的默契。

“任婷婷，热带鱼！”