美食小当家 第1258节(1 / 2)
聊着聊着我觉得她也是一个很有想法的人,而且据她所说的情况,家里的生意并不是那么好扭转的。”
楚云风也是有些意外,这韩慧仙竟然跟楚月聊得这么投机,不过看样子这韩慧仙对于餐饮的经营并不太懂,这即便是有心,对于家里的帮助估计也是有限的。
“所以呢?”
既然楚月提到了这事儿,楚云风便知道她肯定是有下文的。
看到楚云风那一眼看穿自己小心思的表情,楚月偷偷笑道:“所以嘛,我们就深入地聊了一下,她也觉得自己回去了之后帮不上什么忙。
然后就聊到了我这边的工作情况,最后我就说到准备开一个全国性的连锁火锅店,当时她就震惊了。
我倒是没想到她对于火锅行业还挺熟悉的,当时就指出了开全国火锅连锁的几个关键问题,所以我们便越聊越投机。
而我也打探出来了目前在漂亮国那边并没有成体系的火锅连锁,那边的市场还是一片空白,而据韩慧仙所说,一些比较有特色的中餐火锅店,生意还挺不错的。
不过我倒是没有透露出你给我的配方,这不是遵循一下你的意见嘛,如果有可能的话,咱们要不要做一个海外的代理?”
对于楚月的这个想法,楚云风倒是感到有些意外,没想到楚月的开创性思维挺不错的,如果把品牌做到国外去了,那也是挺不错的。
“想法是挺不错的,不过其中的风险你也要考虑到才行,况且这也不是一天两天的事情。
咱们的配方还没经过全国的大检验呢,你最好先做一做市场调查,把这配方料放在全国各地试验一下,看看适不适合当地人的口味儿。
也并不是说我专门配置出来的配料就一定正确,所以不要太着急迈步,一步一个脚印地来走。
至于韩慧仙那边,等全国市场做起来了再说吧,现在就你这样直接丢一个配方出来,人家即便敢接,估计父母那边也不敢试啊。”
楚云风指出了楚月想法中的一些不足,顿时让楚月豁然开朗:“对哦,他们那边情况已经不太好了,自然也不敢下重注的。
不过只要国内这边经营的情况不错的话,相信他们也应该会有所考虑的!”
楚月还没有想到另外的一层,楚云风又马上叮嘱了起来:“代理商虽然需要找可靠的人,但是各项条款可不能有所松懈。
在商言商,可别到时候亲戚都没得做,你明白吗?”
楚云风的提醒可不是空穴来风,虽然海外市场很大,但是风险也很大,要不是看在楚月有那么点儿意思想要帮衬一把,自己还不如让马福去弄呢。
楚月若有所思地点了点头,随后便开始仔细体会老哥所叮嘱的话,到了机场之后,自然是开心地帮楚云风拎行李。
今天一起回京的人可不少,彭越他们早就安检进去了,楚云风都是来得比较晚的,所以跟楚月告别之后就赶紧进去了。
果然,自己竟然是最后一个到的,看到八位大师在跟李老聊着什么,而候会长则是把自己给拉到了一边,看来应该是有事情要提醒。
“金部长昨晚就回去了,刚才来电话说食材已经开始检验了,待会儿到了京城之后跟我去后厨再确认一下。
另外酒也已经到了,晚点儿一块儿确认一下,可不能出什么纰漏。”
候会长对这些事情非常重视,而楚云风自然也是早就收到了潇潇、汪哥和吴老板他们的电话,说东西今天一早就送进去了。
“好的,对了,还有件事情需要您帮个忙,帮我找个带后厨的地方,最好是私密性高一点儿的,在后厨那边就最好了。”
楚云风的话立刻让候会长狐疑了起来,心里马上开始盘算楚云风有什么想法。
“怎么,竟然还要求私密性,你想干什么?”
候会长脸上那一副带着一丝丝审视的目光,顿时就让楚云风有些忍不住想要笑了起来。
“别这么严肃好不好,搞得像是我要干什么坏事儿一样,实话跟您说吧,我是准备跟彭越他们七个人晚上进行秘密培训。
这件事儿不想让更多的人知道,所以想要保密性好点儿的地方,一来方便食材的进出,二来也为了避免消息外泄。”
咦~?
候会长对楚云风的这种小心谨慎的态度给勾起了好奇心,回应的声音也低了几分:“你们八个人搞秘密培训?
谁来给你们培训?
主要培训什么?
为什么要保密?
时间要多久?
……”
候会长一连提了好几个问题,并且还有继续下去的架势,这让楚云风赶紧抬手给他打住:“停、停停停,您怎么这么多问题啊?
其实很简单啊,就是我们八个人加深一点儿配合的力度,还有加大一点儿对于失传菜品的研究,有备无患嘛。
地方好找吗?”
虽然楚云风这么说了,不过候会长还是狐疑地看了看楚云风,最后才微微皱眉点了点头,不过却反问道:“那食材你们怎么办?”
楚云风倒是没有过多的想法,直接就笑着说道:“我来负责吧,让吴老板来给我们提供,毕竟是我提出来的这事儿,总不能还让大家一起来承担。”
研制和练习菜品最大的问题就是消耗,往往一道菜达不到目标效果之后,那就需要反复地进行试做,这对于食材的消耗量是相当大的。
候会长想了想之后,沉吟道:“你们这也是为了参赛做准备,要不我……”
楚云风马上打断了起来:“还是算了,反正吴哥那边有稳定的渠道,并且这次测试通过之后也有准入证了,食材进出也方便一些。
只是每次进来的时候跟大家培训食材一起进出,进来之后再帮我转过来,这点儿需要麻烦您这边疏通一下。”
既然要涉及到保密,那么就得更加规范和隐蔽一些,候会长总感觉楚云风好像是有什么事情在瞒着自己,不过还是点了点头答应了下来。
反正这家伙培训的地方就在自己眼皮子底下,也不怕他能搞出多大的动静儿出来。
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