美食小当家 第543节（1 / 2）

“是不是真怀上了？那我得提前准备红包了呗？”

胡月看到自己的boss不愿意理人，只好找楚云风求证，这是好事儿啊，boss平时待大家这么好，一定是要给个大红包的。

“你想多了，早饭吃了没？”

楚云风发现胡月跟郭逵待的时间长了，似乎被他给带坏了，现在也变得这么八卦了起来。

胡月见楚云风不愿意在这个话题上多聊聊，也就无所谓地摊了摊手说道：“吃过了，食材送来了没，我先看看。”

“刚到一会儿，全部都在橱柜里面，你自己看吧，如果不够或者是少了什么告诉我，我让他们再送点儿过来。”

楚云风拿了一个围裙给胡月，顺手给他指了指橱柜，让他自己去查看食材。

本来是打算晚上跟胡月一起研究菜式的，但是发现自己时间根本就不够，所以只能让他到店里来，自己一边做菜一边跟他讨论和学习。

这样一来就什么都不耽误，碰到自己想要改良的菜式也能第一时间跟胡月两人探讨。

最关键的是，研究这些菜式需要做很多的菜品出来，光是靠两人的话肯定是吃不完的，所以在一品店里还有一个更大的好处。

那就是可以先行造势，给客人们提供一个福利，做出来的菜可以当做福利让他们品尝，这样一来既能够拉拢人气，又不用自己两人使劲儿吃了。

“大虾、鲈鱼、羊排、牛排、鳕鱼、和牛肉、生蚝、龙虾、乳鸽、鱼翅、松茸、鲍鱼、火腿、黑松露、面粉……

嗯～！还不错啊，这些食材等级都相当的高啊，而且品质非常的好，花了不少钱吧？”

胡月仅仅是粗略地看了一眼便能察觉到这些食材的不凡，可见楚云风这次下的血本之大，远远超乎自己的想象。

看来自己得拿出一些绝活儿才行了，其实在星辰的时候，自己做的西餐菜式不是很多，大多都是一些比较常见的，像一些费时的功夫菜几乎就没做过。

因为自己心中还是对中式菜品比较看重，这才真正能够锻炼自己的厨艺，而西餐的菜式自己不过是留学学西餐的时候跟一位米其林大厨学的。

说起来也算是机缘巧合，当时自己寄宿的那户人家刚好是一位米其林的大厨，只不过年龄快到80岁了，早就没在餐厅当主厨了。

也是一个偶然的机会，他看到自己做菜，说很有做菜的天赋，就问自己想不想学一些西餐的菜式，当时也是很感兴趣，便跟着他学了。

直到他露了一手之后才知道他的厨艺这么厉害，听他说了以后才知道是法式米其林大厨，所以没事儿的时候就跟老人学上两手。

两年的学习时间，将老人的厨艺学到个七七八八，很是让老人惊讶自己的学习速度，准备推荐自己去米其林餐厅，最多一两年就能够当大厨了。

由此可见老人对自己厨艺天赋的看重，能够当上米其林大厨的话，薪水是非常高的，当时自己也很心动。

可是自己出来学习西餐就是想要中西合璧，从两种菜式的文化中找寻另外一种突破，追求无止尽的厨艺。

所以自己拒绝了老人的热心建议，毕业之后就直接回国了，继续在吴妈的教导下深入学习川菜，当时酒店各种状况不断，想要跟吴妈多学习也比较困难。

为了照顾可心，吴妈平时来酒店的时间都很少，不过自己还是在努力坚持着的。

后来没想到楚大厨从天而降，一来酒店就给自己好好地上了一课，看了一遍视频之后就将无人能做的四腮鲈鱼羹给做出来了。

当时差点儿将自己给吓尿了，这他妈的真的是一个狠人啊，本来不服气的自己当时就彻底没脾气了。

以往都觉得自己的厨艺天下无敌，天老大，我老二！

可是碰上了楚大厨之后才知道人外有人，天外有天、自己的厨艺跟他比起来根本就不是一个档次的。

当时都相当怀疑他是外星来的，不然怎么会这么厉害？

现在才知道了他竟然跟慕晴有这么深的渊源，搞了半天是家族的基因遗传，难怪这么厉害了。

可是最让自己佩服他的不是这个，而是他无私地教自己和郭逵，以及给后厨的大厨们演示菜品的制作，当真是一点儿保留都没有。

这也是他绝对的实力才有底气这样做，自己在他手上可是学到了不少东西，所以当他说想要推出中式套餐的时候，自己心里也是非常兴奋的。

这跟自己的理念不谋而合，中西合璧固然重要，但是能够在这样的基础上推出具有强烈的本土特色的菜品更是难上加难。

所以好好地商量一番之后，决定利用白天的时间，一边做一边来慢慢验证，相信一定能够碰撞出很多新的菜式出来。

心中的这些想法一闪即过，将橱柜门关好之后，便听楚云风说道：“那可不，今天光是你要的食材就花了8万多，还不算我自己店里本来就有的食材。

鸡肉、牛肉、海参这些店里都是常备，加上其它的香料什么的，差不多有十来万了吧？”

楚云风不算不觉得，一算起来还是有些肉疼，这些食材里面最贵的就是辽参、鲍鱼、生蚝、龙虾、鱼翅、松茸、伊比利亚火腿等等。

不过辽参和伊比利亚火腿虽然是最贵的，但是一次用不完，可以慢慢地使用。

伊比利亚火腿价格可不低，一整根买下来就要花费1万多，楚云风之前在外面的餐厅吃过一次，觉得它的味道很有些特别。

但是外面的餐厅没有完全将它的味道给发挥出来，自己对这种食材可是有很多想法的，慢慢试验就好了。

“大手笔啊，今天就让你见识见识本大厨的西餐厨艺，好好跟着学学，不懂的就问，我保证知无不言、言无不尽，现在就开始吗？”

胡月难得在楚云风面前“得瑟”一下，平时中餐被他给盖住了光芒，但是西餐上面，自己目前绝对是比他厉害。

不过胡月心里也明白，或许这两三天过了之后，自己对他肯定是望其肩项了，他就是一个小怪物。

“你先弄吧，不是要熬汤吗？我早饭还没吃呢，我一边吃一边先看看。”

楚云风给自己做了一份炒饭，然后给桌上那份泡菜淋上一点儿红油，准备先美美地尝尝这泡菜的味道。

胡月不置可否，开始接替了楚云风的位置，拿出一些锅具出来，准备开始制作了。

“楚老板，店里这是换厨师了吗？他做出来的菜好不好吃啊？”

排在第一个的小美女萌萌哒地问道，心里很是有些郁闷。

本来看到自己马上就要排到了，可是没想到楚老板要吃早饭了，自己还得稍微等一会儿。