美食小当家 第333节（1 / 2）

平时两人腻在一起都是喜静，找个安静的地方看看书，或者是带着可心出去游玩。

这酒吧或者是迪厅这样热闹的地方就从未去过，倒是让吴妈心里安心不少。

飞机起飞之后，可心无意中的一句话让楚云风有些汗颜起来。

这都已经在万米高空中了，自己竟然忘记在群里告诉大家一声，这几天有事儿出门一趟，一品停业几天……

昨晚被灌酒，一觉睡到天亮，加上赶时间，自己也就忘记了这事儿。

只好等到下飞机之后再告诉大家吧，等回来的时候再补偿大家了。

看来到时候得连续奋战几天了，从早忙到晚肯定是跑不掉的了。

跟楚云风愉快的心情完全相反的是藤原三郎。

这一早就派人过去蹲守，可是到了八点一品都还没有开门，而且群里没有任何的信息……

山田正一已经吃完了早饭，这不汇报也不行了。

藤原三郎硬着头皮上前将这个消息告诉了山田正一，然后低着头等待他的怒火降临。

没想到的是，等了5分钟也没有得到任何的回应，想要抬头看看山田正一的反应，但是又有些不敢。

忽然，山田正一的声音响了起来，语气中带有一丝阴狠……

“哼～！

既然如此，那我就让他亲自上门来见我。

我不仅要让他当着我的面做麻婆豆腐这道菜，而且我还会亲自点评他做的菜……

推广就按照既定计划实施吧，我会亲自坐镇，让他们知道厉害……”

第五百一十一章：危险的皮皮虾

下了飞机之后，楚云风打开手机一看，群里果然炸锅了……

很多人喊着“我要吃饭”的口号，让楚云风看到了有些汗颜，连忙给大家道歉了之后，告诉了自己去赶海的事情。

承诺回来之后给大家补偿，当天晚上营业到12点，这才让大家兴奋了起来，纷纷留言会关注这几天的赶海视频。

很多人都期待看到楚老板做海鲜的视频，相信一定很美味儿，要是能够回来推出一两道海鲜的菜式那就太好了。

来迎接的是一男一女的年轻人，男的是摄影师，叫高天亮，又高又瘦，据说跑动摄影的时候手一点儿都不抖。

女的叫许雯雯，娇小可爱，是这次活动的联络人，负责楚云风他们的一切行程，当她看到可心的时候，还送了一个可爱的小娃娃，立刻就获得了可心的感谢和认可。

徐雯雯先带着楚云风他们去了一家自助的海鲜店去品尝一下，顺便也给他们讲解一下这边的海鲜种类。

吴总监特别嘱咐过了，楚云风是旱鸭子，出行一定要注意安全，而且还是第一次赶海，先让他熟悉一下海鲜是很有必要的。

这家自助海鲜店很大，外面摆满了大大小小的水缸，而且全部都是透明的，很清晰地就能看到里面的各类海鲜品种。

旁边放着塑料篮子，选好了之后就可以拿去称重，然后再交给店家帮你进行加工，清蒸、爆炒、清炖等等。

看着琳琅满目的海鲜，楚云风犯难了，自己除了知道这些是鱼、贝壳、螃蟹、虾这些大类之外，对于其中细分的品种一概不知。

“怎么了，见到这么多的海鲜不知道选哪个了吧？”

慕晴看到楚云风那犯难的样子，知道他出现了选择困难症，这对于一个厨师来说真的有些恼火。

在内陆地区，不同的河鲜食材都有相对应的烹制方法，但是楚云风对于这不同种类的海鲜，第一时间困惑的是到底该做什么味道呢？

红烧？

清蒸？

亦或是爆炒……

不熟悉各类海鲜的特性，特别是它们独特的风味，这做出来肯定是不会好吃的。

就像可心最喜欢吃的皮皮虾来说，清蒸、椒盐或者是蒜香都是很好的做法，做出来的味道都是非常美味儿的。

但是如果楚云风用上豆瓣给它直接来个红烧的话，估计这味道吃起来会让人有些“上头”……

“这海鲜品种也太多了吧，让我忽然发现自己的厨艺才刚入门啊，看到这些食材我都不知道该怎么做。

而且我听说这边人的口味儿都比较清淡，川菜的麻辣口味在这边肯定是行不通的。

海南菜我也了解过一点儿，它是传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一，又称作琼菜，最注重的是“原汁原味”，这烹饪的手法肯定是独具一格的。”

楚云风忽然很想见识一下这琼菜的制作方法，一定能够让自己取长补短，学到很多东西。

“这是饮食文化上的不同导致的，sc是内陆地区，海南可是小岛，两个地方的物产不一样的。

海南这边有句俗语叫做“海产万类，陆产千名”，就是突出了琼菜风味儿百变的特性，才有如此的美誉。

而且它学习了福建、广东沿海各省的烹饪之法，又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化，引进东南亚等地的特色佳肴。

这才有了特色鲜明的海南菜系，所以别灰心，多多学习吧，我支持你。”

慕晴给楚云风做了一个“fighting”的手势，鼓励他抓住这次机会，多多了解一下这边的烹饪之道。

“楚老板、楚老板，不好意思，刚才跟店家那边沟通耽误了一点儿时间，主要是商量一会儿我们选好了之后，去后厨的事情。