第591章(2 / 2)

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“不如每天都做点,咱开个鸡爪店铺。”

闻言,江风笑着回道:

“现在是丰收节,所以收益高一些,而且这鸡爪的配方无非就是那几种,估计过段时间,就有人琢磨出来了。”

听到江风的话,厨师老孙点了点头。

一道菜的配方,其实并不是什么秘密。

在下厨房的app里,什么菜的配方都有。

除非是秘制的酱料这种,工序复杂,配比严苛,比较难还原。

其它菜,厉害的厨师很容易就还原出来。

江风的泡鸡爪的做法,一定很快就会被其他厉害的厨子弄明白,毕竟华夏在做饭这方面,能人太多。

但老孙还是说道:

“弄清做法其实不难,但还要看人怎么做。”

“同样的配方,时间、火候等等细节都要考虑到位,不同人做出来的味道就是不一样。”

“场长对食材的把握太到位了。”

“旁人模仿,最多模仿八分,做不到这么好吃的。”

老孙说的也不错。

但对市场来说,还原八分也足够了,很多人没有那么挑剔。

所以,专门卖鸡爪也没必要。

牧场不缺这点。

“再卖两天,丰收节过后就不卖了,大家先忙牧场的事。”

“牧场还有一大堆事呢,今年的打草也慢了,好多人雇我们打草,还有草料个公司也在联系我。”

江风开口道。

经营牧场就是为了产生收益,员工都是生产者。

卖牧草,给别人打草,都是牧场收益的一部分。

正是秋天,风风火火搞生产,牧场每日都很忙碌。

江风也一直在这边,接电话,谈生意。

收益稳定,员工的福利待遇才会更好。

鸡爪的销量越来越高,因为他们,锡盟的鸡爪价格都涨了一点,不过很快就平复下去。

但是网络上,江风做出来的鸡爪,却莫名上了热搜。

主要是好多自媒体博主跑到丰收节,专门买江风的鸡爪。

买到后还一个劲的夸赞。

他们主动给江风带货,然而江风并没有货可以带。

于是,一大群人跑到江风的直播间,天天嚷嚷着要买鸡爪。

#江场主的酸辣鸡爪#

这个话题,在网上的讨论度很高。

尤其是看到那些吃了鸡爪的人满脸舒爽得表情,就更是让人心痒难耐。

江风注意到这个节奏。

他也是果断。

翌日,江风开启直播,向大家说道:

“我也没想到鸡爪这么火,也不多说,今天就出一期视频,公布鸡爪的配方。”

“其实也不难,只要注意每一次处理材料的时间。”

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