美食从麻婆豆腐开始 第238节（1 / 2）

于是陈年便看着歌词设计了一些动作，让安红豆跟着练了练，一下午的功夫二人室练的腰酸背痛，陈年觉得在厨房里做一下午饭，都没有现在这么累。

到了晚上，由于剧组要加班的原因，所以直接联系了酒店，订了一些餐送到上面来吃。

陈年二人也被叫了过来，他们的脚本已经修改的差不多了，需要提前让二人再看看有没有什么其他需要改进的地方。

这首歌曲毕竟是安红豆的，而且陈年对于他们来说又是这方面的专业人士，所以他俩大概来回看了几遍，提出了一些建设性的修改意见。

而这些编剧们也不是那种偷懒摸鱼的人，针对二人的意见也提出了一些自己的看法，但最后还是被二人说服了，当场修改了剧本。

至此，他们才准备开始吃晚饭，由于先前已经订了餐，所以他们正好就在这会议室里面吃。

刘青松财大气粗，让张方圆他们想点什么就点什么，只要不是那种特别贵的就都没有问题。

但陈年就这么粗略的看了一圈下来，张方圆点的这些菜加起来也得有一千来块钱，不过既然有人请客，那陈年也就不客气了。

而且这些菜都是从这家酒店里订的，陈年早上的时候便和安红豆一起吃过他们的早餐。

那个干拌面着实是让陈年记忆犹新，如果按照自己的菜谱来进行评判的话，那至少也得98分。

而这仅仅只是他们酒店提供的免费早餐而已。

此时桌上被摆的满满当当，一眼望去大部分都是扬州这边的特色菜，还有一些是江苏其他地方的，比如水晶肴肉这种镇江菜。

但是吧，看到这一道水晶肴肉陈年不知道为何想到了一个非常奇怪的场景……

在一个深夜里，周围红彤彤的，但是有一群打扮的花枝招展的水晶肴肉下面长着人的身子不断的朝自己走了过来。

如此怪异的场景，让陈年不禁打了个冷战。

“怎么了？是不是空调开的太冷了？”张导看到陈年的动作之后不禁问道，现在陈年可是剧组的宝贝，千万不能出事，就算是感冒那也是会影响嗓音的，虽然可以进行后期的配音，可那样一来画面肯定会有一定的顿挫感，毕竟陈年不是那种专业的配音演员。

还是进行现场收音，再经过一定的后期处理，这样出来效果是最好的。

“没有没有，可能是今天太累了，晚上回去休息一下就好了。”陈年连忙说道，他也不知道自己为什么会突然想到这些。

不过很快他就将其归咎于自己的胡思乱想。

陈年收起思绪重新看向桌面其他的菜，文思豆腐、大煮干丝、蟹粉狮子头、扬州炒饭、锅贴、煎饺、小笼包等等，可以说是江苏美食的大聚会了。

但是其中最吸引陈年注意力的还是那个像婴儿脑袋那么大的狮子头。

这玩意儿真的是太大了，陈年一眼看过去觉得如果让自己来吃的话，勉勉强强能把这个吃完。

但就算如此他也再吃不下别的东西了。

眼看着大家都开始吃了起来，陈年也在那狮子头上挖了一勺。

陈年挖的这一勺，如果按照分量来看的话，其实也不算小了，大概是普通丸子的1.5倍左右，但是放在这个大狮子头上面根本就是沧海一粟。

仔细观察，在狮子头外面淋了一层褐色的酱汁，而且上面还撒着不知道用什么东西炸成的酥脆的调味料以及些许绿意盎然的葱花。

闻起来也散发着浓浓的酱汁味道以及肉香。

这道菜陈年从金大川那里得来的菜谱上面也有，但同样是狮子头，自己那道菜谱上的却没有这么大。

观察完后陈年便将这一口狮子头放入口中，松软鲜嫩的口感以及被肉充斥口腔的满足感，让陈年大呼过瘾。

但这一道狮子头虽然好吃，可缺点也还是有的，那就是这道菜整体来说比较油腻，狮子头虽然形状完整，但里面稍稍松软过了头，再加上外面的酱汁配比的原因，刚入口吃的时候可能会感觉还不错，但吃多几口就会开始觉得有些油腻。

这道菜估计也不是什么大师傅做的，估计就是下面的徒弟操刀，因此才会有这些比较明显的不足之处。

这时张方圆也端着饭碗走了过来：“怎么样？这里的饭菜不错吧，我之前每次来的时候都会在这里住，反正有老板花钱嘛，而且一般来说那些明星对于住的地方都有要求，而且每次我们开剧本会来不及出去吃饭的话就会点这家酒店的菜。”

“确实不错，比我们昨天晚上出去吃的那些好多了。”陈年点了点头说道。

张方圆此时面带得瑟：“那肯定！虽说街头巷尾有许多好吃的苍蝇馆子，但那些地方都得找，你们昨天去的算是景区，很多本地人也只有在游玩的时候会过那边转一转，但真正好吃的地方在那条街上其实并不多。”

“那确实，我们昨天也吃了不少，但真正满意的其实也就那么一两家。”

“哈哈哈，陈老师应该是第一次来扬州吧，以后可以多来转转，这边还是非常宜居的，虽然说现在这城市在江苏的地位有些尴尬，不过我个人是非常喜欢这里的。”

“肯定会多来的，毕竟我也很喜欢美食。”

张方圆看到陈年接受了自己的安利，一时之间脸上的笑容更甚，看着陈年碗中还残留着的一些狮子头上面的料汁，于是又问道：“这道狮子头，感觉怎么样？”

“味道很不错，口感非常松软，但有点松软过头了，而且外面的酱汁吃的少的话还可以，吃多了肯定会咸，如果和里面的肉一起吃的话，吃多了也会感觉很油，所以比较适合我们现在这种情况，每人只吃一两口，把它分食了就完事儿。”陈年认真的说道。

虽然他并不是那种低情商的人，但是在美食上面他还是不愿意含糊，再加上这也不是去别人家里吃饭，而是点了饭店的菜，所以自然也就有一说一。

但是张方圆却觉得陈年可能是不太懂这边的菜，因为他每次来扬州都在这里吃，甚至都已经吃习惯了，而这一道狮子头更是他每一次在酒店点餐必点的菜品。

因此他并不太认同陈年所点评的那些，再加上刚才陈年也说他是第一次来扬州，很显然陈年吃扬州菜也没多少次，毕竟想要在外地吃到正宗的扬州菜，还是挺难的。

可是吧，他现在又不想和陈年去争论什么，毕竟人各有好，自己喜欢自己的，别人觉得稍稍有些欠佳也很正常。

可就算如此，他心中还是有些不太甘心，于是又让陈年尝了尝另一道松鼠桂鱼，由于他们是直接从酒店里订的餐，所以酒店也就是把米饭装在盒子里，其他的菜都是装在盘子里，然后在上面盖着盖子送过来的。

这一道松鼠桂鱼的完整性和摆盘都不错，再看看鱼背上的那些切口也大部分都很整齐，但陈年光用肉眼便能看得到之前厨师在切的时候，应该还是有几刀不小心切透了鱼皮。

这是属于刀工上的失误。

最后又夹起来一块儿尝了尝。

“怎么样这道菜？”张方圆看到陈年夹起来之后自己也跟着夹了一块儿在米饭上简单蘸了一下，便送进了嘴里。

咀嚼之下，他非常满意这道菜的口感，酸酸甜甜的，虽然和先前的狮子头完全是两种口味，但他还是觉得这道菜做的已经很好了。