穿越古代开美食街 第42节（1 / 2）
“这小饭馆不是说才开张吗？这生意怎么这么好？我刚出去，是想找那小二再定一桌，带着我分会的兄弟们过来吃一顿的，没想到两个雅间都已经定出去了。”
桌子上的扬州光头大汉还有瘦小的剑南道汉子，两人对视一眼，双双低头不语。
这酸梅汤可真不错啊！
再来一杯。
段含光一行人来的结果，就是吧馥娘未来几天的雅间都给定了出去。
送走了段含光他们，馥娘外面的生意也差不多结束了。
今天是头一天营业，大家都没想到生意竟然还不错，馥娘在那边数银子。
就中午一顿收到的铜钱已经浅浅铺满了她的钱箱子底部。
金桂婶和馥娘关系比较好，开口调侃馥娘：“我们小东家这个钱箱子可是做小了，生意这般好，可要换个大钱箱，不然都不够装的！”
“那就托婶子吉言了，若是以后真的生意好，一个钱箱都装不过来这银子，那我就把这个小钱箱送给婶子，还给婶子们长工资！”
“好啊！那可就这样说定了，别到时候馥娘你把小饭馆做成了长安数一数二的大酒楼，就不认今天给婶子说的话了！我可惦记着你这小钱箱，等着也沾沾福气，一起发财呢！”
“肯定会让婶子一起发财的！”馥娘今天中午在后厨炒了几个时辰的菜，但是看到这一箱铜板，甚至还有两个银元宝的时候，她就一点都不疲惫了，此时还有心情与婶子们开玩笑。
朱婶子和馥娘不算熟，金桂婶敢在东家数钱的时候凑过去看热闹，她却要有眼力见些躲开。
看到馥娘笑着回金桂婶的话，店里其他人也在笑闹之后，她才敢跟着一起玩笑几句。
中午赚的钱虽然多，但是却靠的是段含光那一桌客人。
外面的快餐却没有卖完。
六个肉菜都是卖光了，但是素菜却只卖空了几个，还有几个稀稀拉拉剩下的有多有少。
其中一个串荤菜，蒜薹炒肉剩下的最多。
其他菜馥娘都盛出来当他们员工今天中午的午饭了，可这蒜薹炒肉都盛出来一大盘了，这卖的盆子里还剩下快三大盆的量。
“别的菜都卖的挺好，这蒜薹炒肉怎么卖不动？”馥娘心里也疑惑，又尝了一口。
“也挺好吃的呀！”更加想不明白为什么独独这蒜薹炒肉剩下的那么多了。
第45章 第四十五餐饭（加了一千字）
最后还是负责打菜的两个婶子说出了自己的猜测。
“我们中午十八个菜, 十二个素菜，六个荤菜，这蒜薹炒肉里有肉丝, 是串荤菜，我们这算的是素菜的价格。”朱婶道。
“但是蒜薹炒肉还放在荤菜的旁边，估计是客人误会这是荤菜了。”金桂婶接上。
“和旁边浓油赤酱的红烧肉、双椒鸡丁比起来，确实不够有吸引力。”或者说觉得不划算，一样的价格买一个大多是蒜薹的荤菜，不如买旁边瞧着都是大肉的红烧肉或者双椒鸡丁。
馥娘听到两位婶子这么一说，自己就已经明白过来了。
“没关系, 蒜薹回锅热过之后，味道更好吃！”馥娘也不气馁，“下次和食客们说清楚这是串荤菜，是素菜的价格就不会卖不出去啦！”
蒜薹炒肉的里的肉丝是馥娘从做大块的红烧肉里的肉中切下的边角料, 红烧肉的形状要漂亮，那些不规整的地方, 都被馥娘切了下来。
其中一部分就成为了蒜薹炒肉的里肉丝, 蒜薹炒肉的肉丝也算不上特别多, 所以当初馥娘在定价的时候，就没有把他算到荤菜里面。
同蒜薹炒肉一般, 素菜里还有好几个串荤菜。
比如番茄炒蛋，又比如肉沫删减版的肉沫茄子, 里面的肉沫还是用的红烧肉边角料。
吃完饭之后, 小饭馆众人也没有多余的休息时间。
晚饭已经定出去两桌雅间，来的时间都比较晚, 但是馥娘要先根据客人的口味定好菜单，做好菜品的备料。
晚上的时候, 馥娘估摸着吃饭的人没准还要比中午更少一些，晚上的剩菜她也不想要隔夜再去卖，所以快餐方面打算少做一些。
还有码头那边，馥娘也没打算放弃那边的摆摊生意。
如今她们在的落霞坊距离码头只有两里的路，而罗老太在搬过来的时候，还买了一只骡子，做了一架带棚的骡车，有些类似与后世的三轮小吃车。
只不过一个是电动，而罗老太的骡车驾驶百公里只需要一天两顿草料。
馥娘乘着这个机会，也买了一辆骡车和一头骡子。
落霞坊的空房子多，馥娘都不用多考虑养在院子里的卫生问题，隔壁院子打扫干净，搭个窝棚，就是两头新骡子的家了。
有了骡车，不管是去码头还是回平安坊都方便了许多。
馥娘还学了一下怎么赶骡车，这样晚上从落霞坊回家的时候，还能把小饭馆的员工们捎回家。
只不过平安坊豆腐店的小院子，没有地方栓这头骡子，馥娘也怕骡毛乱飞，还有气味影响了她做豆腐。
还好金桂婶及时出来大包大揽，说骡车放她家里就好了，也不用什么报酬，让馥娘多捎带一个周大郎就行了。
开始馥娘还担心骡车停在金桂婶家里，骡子晚上排泄，会把金桂婶家里弄的臭气熏天。
可金桂婶表示，放心好了，她家里四个老人都不嫌臭！
骡子的肥水还能用来浇田浇地，她家里老人开心还来不及。
金桂婶家中吃饭的嘴巴多，所以一家人从头到晚都是做不停的，周大郎的爷爷奶奶，两个人都七十多岁的人了，还在家里后院开了一块小田地，上面种了些小青菜，贴补家里的伙食。
下午的时候，馥娘照旧做了两桶绿豆汤，一桶豆面碎，但这次她有自己的骡车了，三桶汤放到骡车上，还能空出来很多地方。
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