第111章九转大肠(2 / 2)
“这.....是猪大肠?”
李俊身材高挑,即便坐在灶膛前,挺直身子,他的头也在灶头之上,完全可以看见灶台上放的东西。他没有闻到一丁点儿的腥臭味儿,但眼睛却不瞎,一眼认出了肥肠,而且他眼里很明显闪过几分疑惑。
文秀“嗯”了一声,当他嫌弃猪大肠这种东西,皮笑肉不笑的道:“晚上端上桌,你可以选择不吃。”
猪大肠的腥臭味儿实在是让人难忍,这种东西不仅是富人家看不上眼,就连穷人家也是不屑一顾。就比如西塘村的人,他们虽然没钱买肉吃,但是,他们绝不会掏很少的钱买猪大肠打牙祭。
装过猪粑粑的东西,谁愿意吃谁吃,反正他们不会吃!
文秀知道猪大肠没人吃,所以才会像是刺猬一样,李俊一说话,她便扎他。语气里,是她都没觉察出来的疏远和嫌弃。
李俊没有作声,默默地添着柴火。
文秀的手艺怎么样,李俊吃了两顿后心里已经有谱了。即便她今儿用猪大肠做的原材料,但他相信,这些被人嫌弃的猪大肠端上桌时味道肯定会很好。
不仅女人有第六感,男人也有!
文秀不理会李俊,往烧干水的锅里放了菜油,等油温有七八成热的时候,她将沥干水的猪大肠倒进了锅里。
“呲——”
猪大肠混进热油里,发出很响亮的呲响,来回翻炒了几遍后,等肥肠被炸成了金黄色,这才麻溜的捞出锅来。
李俊细数看在眼里,眼睛都亮了。等他看完文秀烹饪九转大肠的所有工序,他简直不能用“震惊”来形容了。
不算她之前做的工序,就是从她将肥肠放入油内炸开始,再到放油熬白糖、上色、加入葱姜蒜末炒香、加汤、加酱油、醋等等调味料进去翻炒,至少也是十来道工序。这道菜,真的好复杂!
九转大肠的工序确实复杂,零零总总加起来,说有二三十道工序也不为过。但是,这种精致的美食,色香味俱全,尝过之后便能说服自己再耐着性子做一次。
昨儿免费得来的两幅肥肠文秀全做了九转大肠,盛了满满四盘子。她将锅洗赶紧后,赶紧烧饭,要不然,一会儿饭熟了,这菜就凉透了。等锅里的饭熟了,再把盘儿放锅里热一热,那就能开饭了。
饭煮好候,文秀放了两盘九转回肠进锅里,像这样油腻的食物,一次性还是不能吃太多。四个人,两盘肥肠,再炒上一盘小青菜,农家人的粗茶淡饭也不过如此。肥肠虽不是肉,但某些情况下,她宁愿吃肥肠也不喜欢吃肉。
“开饭了!”
饭菜一出锅,文秀便喊了一声,树儿和桐桐便欢欢喜喜的洗手吃饭。可是,这时候,不速之客却也上门了。#####美美的肥肠,不知道有喜欢吃的同学没有?喜欢的话,留言和我交流哦~~~ps:本文是种田文,不是纯粹的女强文,女主不可能牛逼到见谁都杀,况且,她不是特工,不是佣兵,她只是一个贼。如果有亲觉得这文不符合自己的女强观念,请挪坑,不喜绕道,谢谢!
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