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想罢，他又把手伸向白小旭。

白小旭疑惑，但习惯了他的奇奇怪怪，便抓住他晃了晃。

邱秋心道，哇，小白的底味怎么也这么甜。因为他们的名字里都有小么？

虽然他有更多烦恼的味道。

没事，邱秋收回手：鸭蛋煮好了。

一锅十个蛋，放到控温系统出风口凉一凉，而后剥掉蛋壳，再将蛋白一掰两半，内里深橙色的油瞬间挤出来，迫不及待地触碰微凉空气。

油润起沙的蛋黄占了整个蛋的一半，落到碗里颇有份量，邱秋拿勺子向下一压，整个蛋黄便像什么豆沙糕点一般扁扁贴住碗底。

蛋黄中间有个硬芯。白小旭说着，拿筷子在被压扁的蛋黄里拨了拨，夹出一颗豆子那么大的黄：很难碾碎，要想做得精细一些，就把它挑出来。

邱秋认真记下，同时张嘴叼住白小旭的筷子，把那枚芯子吃掉了。

白小旭：

挑拣工作暂时被好奇的阎小雨接手了，三人合作弄完十个蛋，其中还有两个双黄，得到了一大碗油润光亮的咸蛋黄。

接下来便是煮粉丝，浸凉水，配料过油，加黄炒沙。

白小旭今天有点亢奋，一张嘴嘚嘚个不停。

炒沙这一步，按照地域不同，做法也千差万别。他道：朱雀星有两个区特别爱放黄芥末，他们认为那是正宗；他们隔壁有个区认为这一步油要多放，才能炒出流沙的感觉来。我记得那一年有个比赛，他们做了这种咸蛋黄，拿了很好的名次

白小旭说得太多，听在邱秋耳朵里渐渐简化成了关键词，就类似有人喜欢那样也是可以理解的那样也不算错虽然我觉得好吧其实也还行

邱秋把加热器关上，回头盯着他看。

？白小旭闭上嘴，结巴了一下：怎么了？

你呢？你觉得什么做法是最好的？邱秋问。

白小旭懵了，嘴巴张了张，一时竟说不出话来。

他们美食评论员需要天南海北地尝试，同时也要有一颗无限包容的心。这些年他吃过无数东西，习惯了事后谨慎用词，尊重他人的喜好。

如果没有原则性问题，他很少去批判一些做法，哪怕潜意识里并不喜欢，也得说别有一番风味，或者是也挺好的。

可现在，在评论员之前，他先是一名客人。

靠。半晌白小旭笑骂一声：我觉得那些都是歪门邪道，炒沙这一步就该什么都不加！蛋黄原本就有自己的鲜味，加什么酸辣酱啊，有病。

好，那就什么都不加。

邱秋眉眼微弯了弯，白小旭让怎么做就怎么做，时机动作分毫不差，最终做出一大锅成品。

他盛出两盘小的来，一份递给白小旭，另一份，邱秋往里又洒了一点点盐和糖，拌匀递给阎小雨。

白小旭迫不及待地拿起筷子，靠着柜台就开始吃。

裹着咸沙的红薯粉软糯，同时又有韧劲，一口抿下去，满嘴鲜咸的蛋黄沙味道。

就是咸蛋黄粉丝该有的味道。

不知为什么，白小旭鼻尖猛地一酸，有些想哭。

他太久没吃过这么朴实的味道了。

不是炫耀技术，不是强行特色，不是节约成本就是食物最本真的味道，是我喜欢的味道。

邱秋又分出一盘来，打算让阎小雨带给奶奶，然后自己抱着锅，开始表演无差别进食了。

吃了半锅，心满意足，他道：好吃吗？

小白猛点头。

旁边的阎小雨也点头，嘴唇都烫红了，含糊道：好好吃。

邱秋终于高兴了，把先前的令人郁闷的马先生忘得一干二净。

好吃吧。他有些得意道：我说了，我做饭很好吃的，小白还不信。

白小旭猛地吸了一口粉丝，眨了眨眼，睫毛上湿了一小片。

他想起刚入行时，带他的前辈说过的话。

最高级的美食，不是炫耀技巧的产物，不是展现珍贵食材时的傲慢，更不是赚钱，不是造假，不是为了各种外物。

而是一份希望食客喜欢的心情。

美食评论员的工作，是把感受到的美好传递出去。而不是造一座空中楼阁，让食客过度期待，最后迎来期待落空的巨大失望。

白小旭一边吃，一边想了很多。同时暗暗在心里下了一个决定。

有些事，一定要有人做。

他不能总期待别人的拯救。

正想着，眼前出现一只手。邱秋摊开掌心，有些腼腆地说：小白，你觉得这个，丑吗？

什么东西？白小旭被转移了注意力，发现邱秋手中托了一个浅绿色的小团子，有鸡蛋大小，像个果冻。

他戳了戳，滑滑的，凉凉的，还很q弹，忍不住捏了起来：很可爱啊。

挂件。邱秋松了口气，说道：送给你，可以挂在随便什么地方。

他其实想说最好随身带着，又有些不好意思。

白小旭没想那么多，只觉得越看越喜欢，捏得根本停不下来。

他笑道：下次我也送你一个礼物。

晚上，邱秋坐在餐桌前：小白身上有些味道，我说不出是什么，让我觉得很担心。

钟豫唔了一声，把三零分给全办公室的薄煎饼铺开，往里面夹榨菜。

所以我就揪了一点自己给他

揪了点什么？钟豫一用力，煎饼被扯成两半。

我自己。邱秋认真道：我可以揪出很多小分身，能感应一些危险，很方便的。

邱秋说着，似乎很喜悦：小白也不讨厌我呢。他说我很可爱。

钟豫：

钟豫把撕破的煎饼朝他扔过去，邱秋像接飞盘的狗似的张开嘴巴，准确叼住。

我也要一个。钟豫眯起眼睛：揪给我看看。

第19章

你也要吗？邱秋吃惊。

钟豫顿时不爽了：我不能要吗。

邱秋把叼到嘴边的煎饼一口一口吃下去, 心里慢慢地泛上一阵开心。

昨天晚上监护人搓他搓了一夜，早上出门时脸色臭臭的，明显不太开心。他还以为监护人搓烦了, 不想再看见他了，没想到不是这样啊。

邱秋想着想着，眼睛生动地弯起来。

片刻后他反手往背后捞了一把，手中便凭空出现一个小团子，递了出去。

钟豫脸色微妙：你怎么揪的？

邱秋莫名：就这样揪的啊。