我在星际直播养崽 第76节(2 / 2)
不过……
大家刚想要哈哈哈吐槽,视线就被眼前的砂锅粥给吸引了。那粥显然已经煲了好一会儿,米粒又白又糯,饱满浓稠的粥里翻滚着炸到金黄的方鱼和葱蒜,嫩红的虾,浓郁的香一丝丝流泻而出——
第58章 喵喵
【用户1873:闻到这个粥的那一秒莫名感动了, 这就是秋天吧】
【vivian:我现在已经完全爱上粥这种东西了,眠眠做的一点都不寡淡, 清爽不腻, 养生又很好喝呜呜呜(可惜我喝不到】
【有云朵:主播好久不见,前段时间带着家里白痴表弟去灰土星写生了,这个是砂锅海鲜粥吗?看起来很美味, 送几朵烟花】
【华南虎永不相亲:我又活过来了!!!眠眠啊啊啊啊这么久不见,眠眠和崽崽都更加可爱了】
原来是去灰土星写生了,顾与眠想,怪不得有好一段时间都没看见这两个熟悉的id。
“欢迎回来。”顾与眠抱着小雪豹作了个揖,笑了笑, 又握着勺子搅了搅砂锅粥,“嗯……这个粥再过一会儿就可以喝了。球球来帮我看看?”
到快起锅时, 顾与眠才加的笋片和生菜, 新鲜的翠色点缀在金黄嫩红与糯白里,给整道砂锅海鲜粥更添了一分诱人色泽。
顾与眠把家里下一代厨艺的希望寄托在小狐狸身上,偶尔做菜的时候,会有意传授给球球一些知识。
顾与眠拿纸给小狐狸折了个厨师帽戴在头上, 小狐狸有点紧张,害羞又认真严肃地点了点头。顾与眠于是抱着它, 让它两只爪爪握住长勺柄去搅粥。
“熬粥的时候要经常搅拌, 不然很容易糊掉粘锅,”顾与眠一边看着小狐狸搅拌粥,一边和观众解释道, “那样就不好喝了。”
小狐狸的手法,很近似于做实验时用搅拌棒去搅烧杯里的溶液,再加上它绷着小脸如临大敌的表情,看得顾与眠忍俊不禁地揉了揉它的小脑袋。
熊猫宝宝早就挤在小锅边上不住咽口水了,圆溜溜的眼睛很亮,要不是顾与眠拦着它,说不定这小家伙已经埋头到砂锅里吨吨吨喝起粥来。小雪豹向来是对别的两只崽崽不屑一顾的,但其实也很在意。
“好了,可以了。”顾与眠关了火设置便携炉转为保温模式,给三个小朋友各盛了一小碗先暖暖胃,“小口喝,别烫着。”
顾与眠熬的粥,卖相是没话说的。
单看着鲜香四溢的粥在炉上煨着,浓稠着沸腾冒泡,已经是一种享受了。盛出在白色小瓷碗里、喝到肚子里又是一种说不出的幸福满足感。
——米粒完全熬煮到软烂香滑,浸入了虾和方鱼的鲜味,整个口感是香浓爽糯的,微烫的一口粥咽下去,整个人瞬间被治愈了。
更别提粥米里裹着的虾仁和炸方鱼炸蒜片,嫩中带脆,嘎吱咬碎在嘴里便有香喷喷的鲜汁流淌出来,不寡淡也不喧宾夺主的美味,喝完一口就能意犹未尽地回味上很久。
熊猫宝宝:“嘤!”
胖乎乎的小汤圆直接抱着勺子和碗不动了,快乐地蹬了蹬小短腿。小狐狸含蓄地晃了晃大尾巴,小雪豹则是低着头、矜持地很快喝完一整碗粥,暗示顾与眠再来一碗。
弹幕一层层喷薄而出,各种礼物特效轮番而至。
【audhkfi:!!!!日,这粥,这虾,这蒜……】
【梨花白lili:啊啊啊啊啊啊怎么回事??怎么感觉眠眠的手艺越来越好了,我完全对这个粥上瘾了,太好喝了,差点把舌头都要咽下去了】
【曙光123:粥里面的炸方鱼和虾仁口感好妙,软中带脆,香喷喷的,吃不够啊!主播搞快点,啥时候正式开始吃晚饭呢?】
【vivian:果然,比我想象的还要好吃一百倍=u=】
粥很容易熬的寡淡,小孩子又喜欢口味更香一点的东西,怎么把握住这个鲜而不腻的平衡是很不容易的,但这一锅粥完全做到了。
开播到现在才过了二十多分钟,观众人数现在是五千多接近六千万了,再加上各种礼物触发的特效,源源不断的有来自各个渠道的流量涌入,把总体热度进一步推高!
怪不得糖糖说新人赛规则与顾与眠无关——无论什么规则,最后都要归结于热度,而热度对顾与眠来说再容易不过了。
直播间稳稳地位居新人赛各项数据统计第一。
“嗯,还真的挺不错的,”顾与眠给自己盛了一碗,对味道非常满意,不太谦虚地自我评价道,“很好喝。我厨艺是不是真的变好了?以前没煮这么好喝的粥。”
观众:‘哈哈哈好歹谦虚一下啊,眠眠飘了飘了’‘没错,您的厨艺是变好了,建议娶我!!’‘听说elbet抽奖可以抽中粥,大家再见,我去了……’
小雪豹特别不喜欢看见弹幕里‘娶我’‘眠眠是我男朋友’之类的话,小爪子很不高兴地在顾与眠脸颊上按了按。
“我来把排骨蒸上,”顾与眠把小雪豹的爪子握下来捏肉垫,说,“还有炸一下芙蓉虾,就可以开吃了。”
粤式早茶里的芋头蒸排骨做法并不难,因为口味是偏清淡的。把排骨切段之后小水流冲洗,加生粉、砂糖和盐还有一点点料酒抓腌,最后加上蒜蓉,上竹笼蒸起来就可以了。
“芙蓉虾要用到鸡蛋液和面包糠。”顾与眠说,“还有酒,用酒腌过肉会口感更好。”
常规的处理之后,顾与眠换成了一把小刀,把合成虾横切划开出细小格子,再垫入姜片和葱片,浇上一勺黄酒去腥提味,一起腌制。
鸡蛋液在碗里打散,顾与眠用筷子夹着虾在蛋液里滚过,又均匀地裹上面包糠,直接温油热锅,放虾油炸。
热油带着虾在锅里发出滋滋声响,下锅的那一刹表面裹的黄酒直接汽化,有白气混着浓香蒸腾而上。灯光之下,炸虾渐渐泛起金黄微焦的色泽和香气一下就攫取了人所有注意力。
顾与眠下锅快捞的也快,等到虾尾微微变色时就直接起锅。
酥脆金黄的芙蓉虾表面还冒着热油的光泽,整齐地摆放在盘子里,可透过炸到灿金的表层窥见其内紧致细嫩的肉,溢散的焦香让人食指大动!
这时那厢排骨也恰好出炉。荷叶垫着蒜蓉蒸着,蒸到嫩滑入味的排骨表面色泽莹润,熬出一点点芋头的味道,鲜香扑鼻而来。
“……!!!!”
熊猫宝宝此时刚喝完粥,茫然地抬起头来左看看右看看,黑溜溜的眼睛眨了眨,一时不知道该眼馋哪一道菜。
小狐狸本来还在一本正经地看着火,看着看着就抱着大尾巴被美食吸引了视线,小雪豹竟然直接叼了一枚芙蓉虾吃掉。
顾与眠无奈:“……团团!”
“你不觉得烫吗?”顾与眠按着小雪豹的下巴,想看看它舌头有没有被烫到,还好没有。
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