第9节（2 / 2）

疼爱蓉姐儿也有几分是做给孙兰娘瞧的，她不搭手照顾妍姐儿，也有跟媳妇别苗头的意思。沈大郎是潘氏头生儿子，还是唯一一个儿子，宝贝了那么多年，娶了个媳妇进门竟没给添一个小孙孙，儿子还向着媳妇，她这里还没说上两句，牛脾气就上来了，护媳妇护得老娘肝疼。

沈大郎话虽不多，人却明白：“秀娘来只有好的，你且看娘还盯不盯住你。”老实人也是精明的时候，蓉姐儿正是要人看的年岁，她又跟潘氏亲近，没道理看了外孙女却把亲孙女扔到一边，潘氏不沾手也得沾手。

兰娘正好趁着得空把全付精力放到熬蚕上去，沈家因着根上不是本地人并不会养蚕，可孙家是在泺水乡下的，家里几代养蚕织布，几个姊妹都灵巧，若不然潘氏也不会叫媒婆去她家里说合。

清明采完了茶，就到了熬蚕的时候，孙氏跟几个镇上一道养蚕的人家租了空屋一齐熬蚕。家里人人都不闲着，能看孩子的就只有潘氏，她也是个闲不住的性子，一向同间壁开角店的陈阿婆要好，便拿了自家卤的鸡爪腌的脯肉去店里贩，也好赚个零花。

秀娘一回来就被潘氏叫了去帮着剥花生，拿油炒一炒撒上盐粒儿就是最便宜的佐酒小菜，手掌心那样大的碟子，一碟儿摆上二三十粒，倒好卖个三文一碟。

秀娘手里的钱还没动过，不意竟有了这样的新财路，绣件儿做的慢卖得贱，整个镇子的大姑娘小媳妇哪个不会绣，给货郎五文一方的收了去，还不如一碟子花生得利多。

她是急于赚几分银子回来的，沈家的钱全捏在沈老爷手里，潘氏就是想多做点小本专卖也无本钱，只好用个百来文买点花生回来，炒好了再拿出去卖。

秀娘动的却不是这个脑筋，若是炒花生好卖，那自然米团子卤鸡爪子都好卖，她把半锅花生炒好了，盛在干净食盒里送到陈阿婆的脚店里。

陈阿婆家把屋子的墙打通了，临街开了个脚店，挂上布番做起生意，不过也就是沽些酒，卖与船家脚夫，或是街坊四邻打上一角配饭吃。

她家里原也推了车出去做生意，庙会节庆很能赚上一笔，后头家里富了，置了绸机雇人织绸去贩，才停了这个营生，脚店留着就是给陈阿婆消遣的。

一间院子就只有陈阿婆跟一双孙子孙女住，她儿子媳妇在乡下盖了大屋，每到这时候便盯了乡间蚕农熬蚕，秀娘抱了蓉姐儿过去，陈阿婆的孙女儿宁姐儿比蓉姐儿大上几月，正跟在哥哥安哥儿屁股后头玩拍花牌，见到秀娘进门往里喊了一声：“打酒！”

她小小的人儿就在脚店里进出，见是个生面孔还以为秀娘是来买酒的，陈阿婆一掀帘子出来眯了眼睛就笑：“是秀娘子，家来啦？”

秀娘把食盒交到她手上：“刚炒得的，又香又脆，我还加了虾皮粉呢。”这些东西在泺水不值什么，秀娘又是想要借了陈阿婆的地头卖吃食，把她多数出来的十个钱塞回手里：“哪值这许多。”

陈阿婆也没推辞，打开食盒捏一个吃了，秀娘炒的滋味自然比潘氏要好，潘氏舍不得油又舍不得盐，哪如这个酥咸香脆，笑眯眯接过去，她自年轻起就开了脚店，来往的人多看的事儿也多，邻居了那么些年倒开口劝她：“上了山还要下山，哪有人一辈子都站在山尖尖上，你也莫急，总会好起来的。”

既说到这个，秀娘也不藏着掖着，大大方方把话头提了起来：“我当家的出去贩茶，女人家难支门户，这才回了娘家来借住，我瞧着阿婆的脚店酒有十好几种，小菜儿却不多，我有几样拿手的，不知道阿婆能不能行个方便。”

两个大人在说话，小的已经玩在了一起，蓉姐儿原还怯怯的扯了秀娘的裙角，探了半个头出来，眼睛直盯着宁姐安哥两个在拍的花牌。

宁姐儿穿着嫩黄色织绸团花的衣裳裙子，白净净圆团团的脸盘，头上扎了绒花，扭头看见有个同自己差不多大的女孩儿盯着她瞧，走过来拉了蓉姐儿的手，把自己那份花牌拿出来给蓉姐儿看。

宁姐儿这套花牌做的甚是讲究，一套十二张，每张上头画着一种花，后面还刻了四句诗，画上头还染了色，蓉姐儿拿小手去摸，手指尖尖摸在荷花的花苞苞上，摸了一下就抬头冲宁姐儿抿了嘴笑。

陈阿婆自家过得富裕，也不跟人争那一文半厘的，点头答应了行个方便，若是小菜做得好，食客多买下酒菜多打些酒，她也只有乐意的，还没等秀娘说完就点了头：“有这甚不方便，两下里便宜的事儿。”哪怕秀娘做的不好，卖不出去，她也不吃亏。

秀娘喜得直道谢，她说话间竟就已经拟出了菜单子，泺水湖里一指长的小鱼儿，家常是买了给猫儿吃的，用麻油浸一浸，炸得酥酥的，再一个酱蛋，再加上花生就算是三样，她一个人做三样小菜也不须旁人帮手。

心里盘算得急，脚下就要出去到河边收鱼，陈阿婆见蓉姐宁姐玩得好，一挥手把她留下了：“你家去忙，到夜里再来接。”

☆、寄居外家忙生计

回去一说潘氏少不得要说秀娘费柴费油，可她嘴碎归嘴碎，这些得利的事倒很乐做，挎了篮子就去了河岸边，迈着一双小脚去跟人争那几文鱼钱。

那一指长的鱼连富户家养的猫都不吃，春季里正是产籽的时候，切掉鱼头，把腌脏物取出来鱼籽儿塞进去，用冰糖八角甘草酱油拌出料来，最要紧要滴上新磨的芝麻油，把鱼在里头浸上一夜，每一根鱼骨鱼刺都吸饱了酱汁儿，清早捞出来下油锅。

这种鱼儿原只有穷人家才吃，又是卤又是炸费上半天功夫不如做一条整鱼，可用来佐酒却是再好不过。猫儿鱼炸得喷香酥脆，撒上芝麻盐，盛在小碟子里还没走进就能闻见香，连皮带骨头都能嚼吃了，甜津津连舌头都要咽下去。

一篮子猫儿鱼炸得了总能分装上三十多碟，陈阿婆摆到店里一上午就卖个干净，趁着歇晌的时候收拾了碟子到沈家来，拉着秀娘就笑：“秀娘子好手艺，猫儿鱼都做得这般香。”

宁姐跟安哥两个，就着猫儿鱼乖乖吃完一碗稀粥，平日又要裹糖又要放蜜，还须得切段腊肠来配，今儿尝了一口就坐定了，“呼啦呼啦”自家拿了勺儿舀着吃，都不必喂。

泺水人爱吃口甜的，除了炸鱼儿，蜜豆团子也是好物，沈氏跟潘氏一齐蒸豆去豆衣。红豆泡发了一夜，磨得细细的加进红糖麦芽糖去炒，沈氏一倒就是小半个瓷瓶子的麦芽糖下去，潘氏直吸气，秀娘就嗔：“娘，料儿足旁人才来买呐。”

蓉姐儿自她们开始炒豆沙就蹲在锅边不肯动了，拌了糖再用猪油炒的豆沙闻见味儿就走不动路，秀娘拿了两个小碗，满满舀上了，叫蓉姐儿拿了去跟妍姐儿一处吃。

蓉姐儿摸摸衣兜里的花牌，宁姐儿把那张荷花的送给她了，昨儿夜里到掌灯了还偷偷藏从枕头底下摸出来摆玩，笑看她一眼：“先给姐姐送过去，娘给宁姐儿留着呢。”

三个蜜豆团子用竹签子串起来，一碟一串，这下陈阿婆的脚店生意更好，附近来打酒的都是小孩子，花生炸鱼儿不馋人，蜜豆团子撒上鲜桂花就不一样了，闻见了香就从爹娘给的酒钱里饶出几枚买蜜豆团子吃，陈阿婆门前好久没有这样的生意，喜得合不拢嘴儿。

做生意的哪个不希望自己门庭若市，她算盘打得快，扯了秀娘就问：“可还有别的小菜没有，咱们不如请个识字儿的写上签，贴在柱子上头卖。”

秀娘谢陈阿婆给她方便，也不会长久占人便宜，她自小在巷子里头长大，没少给沈老爹打过酒，晓得别家寄卖点心小菜儿脚店都要抽个一文半厘。

陈阿婆初不肯收，推辞了一番，知道秀娘是想长久做这个生意的，应下来，比别的店饶上一厘二分，别家一碟子抽一文，到她这儿两碟子抽一文，炸猫鱼跟团子另算。

蓉姐宁姐两个抱牢小碗坐在台阶上，正自家拿了勺子挖豆沙馅儿吃，宁姐儿把勺子都给舔了，她吃得快，拿了碗伸到陈阿婆跟前：“还要！”

安哥儿直接去柜上拿，爬到椅子上面吃了一串又要一串，掩掩遮遮的拿了两串藏到身后，还以为没人瞧他，趿着鞋子“哒哒哒”的跑到妹妹身边，给了宁姐儿一串又给蓉姐儿一串。

糯米的东西吃多了积食，两个小娃子可不管，笑嘻嘻一口接一口的啃了，安哥儿还吸着鼻子：“赶紧叫我哥。”

蓉姐儿嘴里一口都是豆沙馅，含含混混张嘴半天，才蹦出一个字来：“哥！”

潘氏见有得赚，就又动那早食的主意，蒸些馒头花卷儿，支两个木头桌子开卖，总归是女儿出本钱，秀娘扯扯她的袖子：“娘，就要熬蚕了，咱们都干这个，谁来看孩子呀。”

潘氏老大的不乐意，秀娘估摸着算一算只今儿一天，进帐就有百来文钱，分给潘氏一些，也能攒下不少，王四郎不知何时回来，帐也不能全指着他一个人还，秀娘有心想要多攒一点，可又知道亲娘的性子，伸了手出来：“知道娘辛苦，每跟陈阿婆那儿一样，每两碟里有娘的一文。”

一文听上去少，可算起来却多，潘氏在大柳枝巷里住了几十年，最爱热闹交际，一听这话收拾了几样小菜出门去，一面走一面抖开布把菜都罩起来：“东头的程家脚店，我问问还要不要小菜了。”

秀娘把绣帕子的生意暂且放下，原还想着晨起治菜，夜里绣花，熬了两日头晕眼花的，烧灶的时候眼一晕差点儿栽倒。

孙兰娘赶紧扶住了，给她调了碗红糖水：“铁打的人儿也经不得两头烧，你也太过了些，绣帕子能赚个几文几厘，不如把这个营生做好了，攒够了钱咱们一起置一张绸机。”

孙兰娘头先不乐了几日，后头见潘氏真个分神在了蓉姐儿身上，往日潘氏无事便来盯着她，烧灶费了柴，下锅多了米，都要一统说，如今一整日眼睛也落不到自家身上。