第二百八十五章 最强工艺(1 / 2)

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“是有好久没去过了呢。”许玫感叹到:“杰子,我是不是变了?以前,我是那么爱逛商场的,现在有些钱了,反倒不那么去了,什么原因?”

“估计忙起来了,没时间吧。”

“不,偶尔逛一下的时间还是有的。每个月,燕子都要顶替我值班一两回的,也不单纯是时间问题。我倒是觉得,没什么必要了。你要说,换季的衣服,过去也买了那么多,现在再买,也没什么时间穿。我白天都是穿工装出来的,晚上,穿给哪个看呢?”

“穿给我看噻。”杰子调笑到。

“呸,你在看?黑灯瞎火的,你看得见?你怕是,算了,不说了。”

武杰忍不住笑起来了。他知道,许玫这话的意思。许玫虽然是在笑他,但他觉得很美。许玫,很理解自己的心情。夜晚中的杰子,强烈地忍住自己的手脚,恨不得对方,没穿衣裳。

但是,笑归笑,得意归得意。至今想来,跟许玫正式交往这么多天了,居然一个正式的礼物,也没给她买,那就太说不过去了。

“好,我以后专心看。玫玫,我们还是去逛一下吧。既然是给我看的,就该我出钱,你不许拒绝,听到没?”

许玫不是因为钱的事,但是,自己男朋友给自己买的衣服,穿出来的,是一种骄傲与自豪,当然也就答应了。“不准买贵的,是个意思就行,好不好?”

“行,我答应你。”

两人到了容城最大的商场,进去后,手挽着手,如同热恋的情人,当然就受到店员的热烈欢迎。要知道,挽着大美女的男生,是极其舍得花钱的。本来两人要到二楼服装柜去,结果,在一楼的化妆品和珠宝柜,就被过于热情的店员们拦住了。

本来,杰子倒是动心了,要给许玫买一套香奈尔的化妆品,但许玫拒绝了。在内心中,她嫌那东西太贵了。在容城这个地方,普通的熟人,你用了这高档货,大家还认不出来。况且,以燕子的富裕程度,也没用到这么高档的化妆品,自己也没必要。

杰子抵不住店员的热情,拉着许玫不肯走。杰子明白,许玫是怕自己花钱。但许玫一句话,却让杰子放弃了。

许玫轻声对杰子说:“你是嫌我长得丑,非要这东西吗?”

杰子抱歉地对店员一笑,被许玫拉走了。此时,杰子再次得到了确认,许玫对自己,那是真爱。曾经如此拜金的人,如今为了给自己节约,放弃了名牌,可不简单。无论如何,得报答她的好意。

杰子拉许玫,到了珠宝柜,本来要在戒指柜台那边转的,被许玫拉走了。“杰子,你要买贵的东西,我就走了,不跟你玩。”

“啥意思,看不起我?”

“不是,戒指,起码得等到那时候,再买吧?对不对?”许玫问到:“你想这样就定了,是不是有点不正规?”

对啊,必须得郑重对待这事。所以,就来到一另一个柜台,一个蓝宝石项链,引起了杰子的好奇,因为,他发现,许玫在看到它时,眼睛里闪了一下光。

其实是蓝宝石镶银工艺,宝石本身并不贵,但蓝得真好看,如果配到许玫那洁白的脖子上,那真是美丽极了。那纯银打造的花边,太漂亮,配合起来,相当漂亮。整条下来,标价也只不过一万多元,主要值钱的,是工艺水平。

许玫虽然喜欢,但还是不想让武杰买。武杰假装生气地说到:“我两在一起,难道我就作不了主了?”

许玫内心喜欢,也不好跟武杰硬杠了,只好答应下来。戴到脖子上,在镜子上一照,太漂亮了。许玫都舍不得把它摘下来。但是,考虑到晚上要工作,还是要取下来的。

“莫取,就戴上,我喜欢看。”武杰说到:“晚上上班,再取也行。多戴一会多美一会,好不好?”

就戴着它,许玫就准备离开商场了。花了武杰这么多钱,她再也不想让武杰破费了。

武杰坚持好马配好鞍,一定要为这个项链配一套衣服,被许玫坚决拒绝。“你以为,你好多钱似的,以后咱们,不过日子了?”

武杰听到了,高兴坏了。“你答应,跟我过日子了?”

“呸,人家还没答应呢。”

两人有说有笑地出来,上车,往另一个地方开去。那就是江堤,那是他俩确定关系的地方。

此时的江堤,已经有寒风的意思了。但毕竟是周六的白天,还是有些人的。此时的两人,把车停在人最少的一个地方,两人就在车里,望着玻璃外的长江,享受车内的温暖。

武杰盯着副驾驶上,坐着的许玫,她胸前那个项链,闪闪发光。但却被许玫打了一下头:“往哪里看呢?别以为我不知道。”

武杰顺势把头往许玫胸前一埋,假装耍赖一样的,不肯抬起头来。此时的许玫,并不推开武杰,只是摩挲着武杰的头发,慢慢地,柔柔地,像是在安抚一个即将睡觉的婴儿。

第二天,早上,许玫起床后,还是戴上了那个项链,她要得到骄傲的称赞,哪怕只是上班前的一小段时间。

果然,武杰把她送到店子里时,燕子与小樊,都明目张胆地夸张起来。

“哎呀,这个做得真漂亮呢,崭新的呢。不用说,武杰,你买的吧?”

武杰正拿许玫的杯子泡茶,还没来得及回答,许玫就说到:“叫他不要买,有点贵,他非要买,没办法。”

小樊说到:“人家武杰有心,这东西,配你这细皮嫩肉,最合适。要是我这种粗皮糙肉的戴上,那就白瞎了钱。”

大家在笑声中,燕子感叹到:“工艺确实是好。人们为了美,还真是舍得花精力。”

冬子出来了,听到这话,马上接了话头:“对啊,就是做菜,色与型,都是形式美,很重要的,一点不次于对口味的追求。”

今天主讲的李师傅,接过话头说到:“我也到过好些个城市,反正嘛,餐馆打工的,也见识过许多师傅。如果说颜色美丽,我们川菜不差,但是,造型美丽,扬州的师傅,那才是一绝。尤其是刀工,我见识过一个扬州老师傅,都六十几了,当年我二十几岁的人,根本就干不过他。他做菜,那刀工,跟雕花做首饰似的,那叫艺术。”

这个话题很好的,想不到,还有川菜老师服气的刀工,大家还没听说过。

“当时我就很奇怪,他们追求造型美,跟做工艺品一样的追求,那毕竟是吃了就没有的东西,有这个必要吗?所以,他们对刀工,有一种过度的追求,有就不太理解。毕竟,人家吃菜,主要吃味道,你那样费力的刀工,究竟有什么意义呢?所以,我专门请教了那位扬州师傅,才知道,这事,没那么简单。”

扬州素以“三把刀”闻名天下:剃头刀、修脚刀、厨刀。近些年,最知名的莫过于这把厨刀。

扬州,正是淮扬菜的发源地之一。在中国烹饪界有一个16字箴言:“食在广州,味在四川,汤在山东,刀在淮扬。”

比如淮扬菜文思豆腐羹,这道菜要求厨师将内酯豆腐切成头发丝一般粗细,对刀工的要求堪称苛刻。

从漠河到曾母暗沙,从帕米尔高原到乌苏里江畔,中国知名的不知名的菜系得有几十种,为什么偏偏淮扬菜如此讲究刀工?

在说淮扬菜的刀工之前,得先说清楚到底什么才算淮扬菜。

淮扬菜有广义与狭义之分。广义上的淮扬菜指的是长江中下游及淮河流域这一地区的风味菜系,这一概念也得到了官方的认可。

2009年发布的《淮扬菜通用规范》里对淮扬菜的定义是:“起源于江苏地区,以及受其影响发展而成的,符合江苏地区居民饮食习惯、时尚潮流的菜肴。又称江苏菜。”

同时也明确,淮扬菜由淮扬风味菜、金陵风味菜、苏锡常风味菜以及徐海风味菜构成。

而狭义的淮扬菜指的就是“规范”中所说的“淮扬风味菜”,普通人说到淮扬菜,其实说的也是这个起源于扬州、镇江、淮安的菜系。

淮扬菜为什么会有这种概念歧义?这跟江苏的“内斗”有着不小的关系。

名气最大的就是淮扬菜,大煮干丝、狮子头、清蒸鲥鱼等等,都是淮扬菜的代表菜式;苏锡菜是苏南地区苏州、无锡一带的口味,口感偏甜,比如松鼠桂鱼、无锡排骨、蜜汁火方等;而金陵菜又称京苏菜,以南京口味为中心,最擅长的就是做鸭,盐水鸭、板鸭、鸭血粉丝汤都是金陵菜的代表;徐海菜分布于苏北的徐州至连云港一带,深受鲁菜的影响,口味偏咸,以烹制肉类及海鲜为主。

这四大风味菜都代表了各地的特色,但要是说完全代表江苏,其实都有难度。

中国的大多数菜式基本都是在清朝中期趋于成熟,而从清朝中期到民国这一两百年的时间里,也并没有哪种菜想要代表江苏。

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