穿到八零新婚夜后,全家把我当宝 第110节(1 / 2)

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王庆平从口袋里掏出本子,一字一字把技巧写上去,然后没事的时候再琢磨琢磨。

江蜜看他认真好学,也有心教会他。

粉蒸肉的时间到了,江蜜揭开盖子,白雾蒸腾而上,一股清香味裹挟着肉质的鲜香厚重地铺散开。

“咕咚”

厨房里出现吞口水的声音。

王庆平本来在奋笔疾书,猝不及防的被霸道的香味攻击到,倏然抬起头,问:“放白菜有放荷叶这么馋人吗?”

第164章 江蜜走后门了

江蜜看向王庆平,他睁圆一双黑亮的眼睛,仿佛求学若渴。如果没有悄悄吞咽口水的话,会显得更认真,更严肃。

“各有各的特色,看个人口味做。”

“哦。”

江蜜用布包着海碗边沿,将粉蒸肉端出来,再用盘子倒扣上去。

火腿煨肉也好了,江蜜盛碗,同样用盘子倒扣住。

她拿出两个大海碗,盛了米饭之后,捣腾了一下,依旧拿盘子盖好,让林浅浅和王庆平一起帮忙端出去。

有一部分顾客没有离开,全在等着看江蜜能不能按照要求做好。

江蜜出来的时候,大家齐刷刷地看向她,然后看向她手里端的大海碗,想要看看是啥菜,可却发现盘子扣住了。反倒更生出神秘感,越发被吊起胃口,想知道里头是啥。

刘芬和项正年看江蜜故弄玄虚,皱紧眉毛。

“我们是三道菜,咋有四碗菜?”

刘芬看着面前的四个大碗。

江蜜揭开一个盘子,一股清香飘逸出来。

刘芬和项正年看到是一碗粉蒸肉,粉蒸肉整整齐齐地码在荷叶上,金黄的米粉裹着肉片,看着就食欲倍增。

他们忍不住拿筷子夹一片肉,放在小饭碗里,然后咬一口。

五花肉很酥烂,米粉油润,软糯清香,一点都不油腻。

他们本来就饿了,再吃到好吃的食物,哪里能刹住车,还想吃第二块,筷子已经碰到了粉蒸肉,不知道想到什么,又缩了回去,嗦干净筷子上的米粉。

刘芬咳了一声:“火腿咋样?”

江蜜揭开盘子,一股沉淀着岁月的醇厚香味飘散而出。

火腿肉同样码得整齐,淋上浓稠的酱汁,有一种剔透莹润感。

他们惊讶地看了江蜜一眼,忍不住尝了一块。火腿肉不咸,保留了火腿本身的鲜香,还融合了笋和香菇的清香。

荤菜和素菜搭配烹煮,很巧妙的解了腻味,色、香、味,一个都没有落下。

这会子是真的被江蜜的手艺给折服了,想要继续吃,但是得管住嘴巴,不能多吃。

他们索性直接把筷子放下来,双手交握在一起,压住拿筷子夹菜的冲动。

可菜的香味可劲儿往鼻子里钻,他们嘴里冒着清口水,反复回味着舌尖味蕾残留的味道,越是回味,越是馋得很了,食指抑制不住地在手背上敲打着。

刘芬强行转移视线,不去看桌子上的菜,而是望向江蜜。

“剩下的两个碗里是蟹?五只分装两个碗?你们没有大一点的盆装一起吗?”

项正年问:“你不会就是做清蒸蟹吧?”

江蜜笑了笑:“你们自己看。”

刘芬和项正年揭开盘子,看清碗里装的东西,一双眼睛亮得吓人,馋得口水直流。

白瓷碗里盛着粒粒饱满分明的白米饭,滚烫的蟹黄和蟹膏覆盖在上面,浸润着米饭,金灿灿的,看着很诱人。

两个人看直了眼睛,第一次看到这种做法,好奇地问:“这是啥?”

“拆了蟹黄和蟹膏熬成秃黄油,用来拌饭吃,很美味。”

江蜜一边说,一边放入姜丝和香醋,用勺子一点一点慢慢拌匀,每一颗米粒都被蟹黄和蟹膏包裹住。

“咕咚”

有人发出吞咽口水的声音,眼睛发直地盯着金黄的米饭,只是看着,闻着香味,就不停的分泌口水,很难想象吃到嘴里是啥滋味。

“你们试一试口味。”

江蜜将秃黄油拌饭推到两个人面前。

刘芬和项正年趁热舀一勺塞进嘴里,入口的一刹那,口腔里充满了鲜香味。一时之间,味蕾得到满足,被这碗秃黄油拌饭收拾得服服帖帖。

两个人没有忍住,一下子就分吃了一碗,简直好吃到哭。

依依不舍地放下筷子,舔去嘴角沾的米粒,真想把剩下的一碗给吃了。

江蜜给他们倒一壶茶水。

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