第60节（1 / 2）

什克发现找不到自己的事情做，就说去河边割草料，怕闲着碍眼。

“去吧。”拉贾尼淡淡应了一声。

艾尼吃过午饭又过来了，竟然露出老年人才有的颓废。她蹲在哥哥身边轻声说道：“母亲不愿意拿钱出来，她说大部份都给你了，不会再拿。”

“应该不用再问母亲借。”拉贾尼安慰妹妹。紧接着又说：“走，看夏枫做奶糖去。”

夏枫正拿着木制天平称研究，见兄妹俩过来，总算找到救星了，问道“来得正好，少爷您能帮我磨霜糖吗？用布包着，拿木棍磨成粉末。”

艾尼下意识伸手挡，哪知拉贾尼已经挽起了袖子，答道：“好啊，这简单。”

艾尼摇头叹气：哥哥真的变了。

淀粉因为是石磨推出来的原因，颜色泛灰杂质很多。夏枫本想让艾尼帮忙筛一下，但见她躲得远远的，便放弃了。

自己来吧。

买来的材料都不够细，全部要重来一遍。只要把伊扎和娜伊二人全部叫过来，重新磨粉。把磨心扭得不能再紧了，伊扎使出吃奶的力气推磨。

一个小时后，夏枫仔细检查了一遍，把调料挨次放好，在天平称上计算好每种材料的克数。

通知娜玛，现在可以烧锅了。

先把人家少爷亲自磨细的霜糖和筛好的淀粉，混合进牛奶后，一起放进锅里熬糖料，让娜玛负责搅拌。

“感觉粘勺的时候把萨卡纳液倒进去，继续搅，顺着同一个方向。”夏枫说道。

“什么时候是粘勺？”娜玛很紧张，这些都是贵东西，糟蹋了可怎么办。

夏枫看了下火，估计道：“一柱小圣香的时间。”其实差不多就是半小时。

“好。”娜玛见夏枫又把她特制的小木条拿出来，便明白她马上要表演绝技了。

打发的蛋白跟淀粉混在一起，糖的松软度就出来了，免得磕破这些古代人的牙。

夏枫拿着一大把自己削的木筷子往顺时针使劲搅......

那速度，仿佛手都没动过，就一直停在那里。快得筷子和手看不见啦，只有一个虚影。

而罐子里的蛋清，像施了魔法一样生出泡沫，以肉眼可见的速度冒出罐子，凝结在边缘，不散开也不掉落......

五分钟不到，夏枫说道：“成了。”比机器还快，放至一旁，去混合芫荽籽末和姜黄末。

拉贾尼两兄妹刚刚就像被定住了五分钟，此时伸着脑袋凑上来，两人面面相觑，同时想到：原来这就是夏枫的秘诀。

眼看锅里差不多行了，可以下香料。夏枫把芫荽籽末姜黄末以及桂皮末，依次混起去。娜玛卯足了劲，想学夏枫大力搅拌。

伊扎见妻子吃力，跑过来接过她的勺子，一个小小的动作，让娜玛很是暖心，他以前何曾如此过。

夏枫最后放入炼浮，让伊扎继续搅着。然后赶紧收拾出一块干净案板，洗净刀，预备切糖块。这么奇妙的味道，想想都有些激动。

......

“天啦，怎么会这么香。”艾尼闭眼嗅得都忘情了。

夏枫揉着糖面，拒绝吸入这种味道，看见艾尼的样子好想笑。心说：又赌对了。必用浓烈的香料，才能琐住他们的味蕾。

我的大黑兔奶糖，面世了！

拉贾尼迫不及待拿了一颗，“哇，好烫。”差点扔掉，夏枫竟然不怕烫，好奇地盯着她灵活的小手。

工人们进院，远远就闻到了香味，个个面露喜色。或许甘蔗作坊要改成食品作坊，他们的工作有了着落，不会被饿死。

夏枫听得他们回来的声音，喊道：“邦克萝呼多，你们出去卖大黑兔奶糖。”

“大黑兔？”拉贾尼憋住笑，“能不能换个名字？”

夏枫点头：是啊，得换个像富贵糕一样高端大气上档次的名字。这糖不是面向穷人的，取动物名字肯定不行。

“要不就叫大奶糖？”艾尼犹豫道。因为叫奶糖就跟他们常吃的奶糖重名了，加个大字或许好一点。

夏枫灵光一现：“不行！我有个好主意。”大黑兔确实不好。一定要顺应大势，取个有情怀的名儿。她需要一点灵感，走出厨房......

望着院子里的天空，思维发散，脑中东想西想。

厨房里的几人都挤着五官，绞尽脑汗想名字。突然听到夏枫冲进来说道：“叫统一奶糖。”

“啊？”众人大吃一惊，统一跟食物沾得上边吗？

“对，就叫统一，表示阿克巴终将统一印度。”这是一个顺应政治潮流的名字，说不定真会流芳百世，写进史书里。

拉贾尼摇摇头，劝道：“夏枫，坎普尔没人关心统不统一的问题，除了皇帝任命的属官。”

“有城守大人关心就够了，当下正值皇帝征战西部，我们的奶糖热量高，可以减缓饥饿感；而且又干硬，不易腐坏。说不定城守大人会带去皇城，让贵人们品尝到。届时，更说不定西部的阿克巴大帝也能吃到呢。何况这也是城守大人辖下一件荣耀事啊。”吉利的物件儿，是当权者最喜欢的东西。听说那慈禧太后在闹旱灾的时候，直接看见某个名字带水，把人家提为状元。印度最常说的就是富足安康，明明也是喜爱口彩，大家都差不多......

艾尼自愧不如，终于明白为什么哥哥要对夏枫服气了。她能想那么远，这是男人们才会考虑的事情，她自问自己也没有这样的见识。忙称赞道：“哥哥，听夏枫的，我觉得她的名字好。”

拉贾尼又吃了一颗奶糖，默默嚼完，下意识舔了舔舌头，第一次提出他的建议：“可以再放一点萨卡纳，更甜，霜糖的甜度不够。”说完他脸就红了，浑身不自在。或许是因为跟夏枫的差距越来越大，心里又涌出落寞的原因，舌上的回甘也弥补不了心里的苦涩。

“还等什么？萝呼多赶快，争取在傍晚就全卖掉。”

邦克问道：“大管事，定多少钱？”

“按一斤羊肉的价格，五十个铜达姆。”夏枫拿出一颗，用手掂了掂，大概有五十克，跟富贵糕差不多重，价格是它的三倍，成本却是其四倍。后面大量购入食材，应该会降下本钱，差不多也是三倍。粗略一算，来钱也很快，毕竟市场大了十几倍。

又道：“等等，我再把一部份切成小颗，售十铜达姆。”