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都是以前田瑞的回头客。这么多样饭菜想吃哪个吃哪个，瞅着样样都好吃。也有人跟他商量，想把碗和盘子拿走，吃完再给他送回来。

田瑞留了一块钱的押金，让他们把东西拿走。

旁边几个老食客道：去我那休息室，有个小桌子，咱穿插着买不同的菜，回头我再打点小酒，咱哥几个喝一盅。

旁边的人听到他这个建议，也有些意动，但是仅存的理智还在摇摆，道：下午还上班呢。

咱们不多喝，一人半两酒。以前他们几个小领导也经常去国营饭店，挂账等年底单位的人会去结算。

一共才三个人把八个菜都要齐了，端着就回了厂里。其他的人也有样学样，有的也买回去找地方吃，有的人就在这边吃。

来这边的都是爱吃酸辣粉的，寻思他干了新买卖过来捧捧场。结果一吃，倒比酸辣粉还好。

酸辣粉算是小吃，吃完到了下午容易饿，还得临时找点东西垫垫肚子。

饭菜才是正经的东西，吃着又抗饿，幸福感又强。

田瑞的小吃摊已经围的水泄不通了，就连往日不怎么在外头吃的人，也想买一次试试。女同志买一份够两个人吃了，平均算下来比自己做菜还实惠一些。

田瑞准备了很多的饭菜硬是不够卖。卖到中间的时候一半菜就空盆了，又略等等所有的饭菜都卖光了。

李三顺本以为田瑞不卖了酸辣粉了，顾客都是他的。他挨了揍之后把摊子交给了弟弟。他在附近转了转，瞧着田瑞那边都收了摊，他才去弟弟那里，道：卖了多少。

三碗。他弟弟有些上火，嘴唇子都开始火辣辣的，感觉要起泡。嗓子眼里也干干巴巴的，说话嗓子都哑了。

李三顺急了，道：咋能呢？明明田瑞都不卖了！

他弟弟道：我哪儿知道。客人不来，我们总不能硬拉过来吧。这原因可太多了，位置不好，昨儿喊着卖三毛，今儿回归到五毛很多人嫌贵不吃。他们的粉条泡的太久，都已经失去了韧性，一夹就断，好不容易卖的那三碗，人家都要撂下一句难吃之类的话，没吃完就走了！

他弟弟道：这可咋整，东西搁不住啊。昨儿泡的粉条，今儿又在水里困了好几个小时，闻着都快嗖了。本来还想赚大钱，现在看来非但没有赚大钱，反倒是要赔本。

昨儿家里才闹了一场，今儿要是卖不掉原样的给东西拎回去，家里还不一定怎么个天翻地覆呢。

李三顺今儿挨了一顿打又难受又丢人，现在听着弟弟的话只觉眼前一黑，要是不挣钱，立刻就能闹起来，全家老小没一个省心的。

田瑞回到家中，那两个嫂子已经把晚上的备菜给弄好了，土豆切片泡在水里。其他的东西也早就洗干净切好，等他晚上回来炒一下就行了，方便快捷。

田瑞看了一下泡的高粱米和芸豆，觉得太少不够卖，又各自加了一盆。

回去数钱，田瑞发现做这个比做酸辣粉赚的还多呢！

第24章 手工奶茶

何宇从外头回来，刚一进屋就瞧着自家小房东正在数钱，他略微一顿。

田瑞却早一步看见他了道：明天咱们吃风干鸡。他前些日子做的，就挂在梁上，最近馋肉了。

何宇对吃什么向来没什么异议，他要问的是另外一件事儿：为什么不卖酸辣粉了？

田瑞就把李家挤兑他的事儿说了，随后道：我现在卖盒饭比卖酸辣粉还赚钱呢。

田瑞对李家倒很轻描淡写的。

何宇今儿叫小弟简单的收拾了一下，只要想到田瑞被人用这样低劣的手段欺负，他心中的戾气几乎压制不住。

田瑞似乎瞧出来了一点端倪，看着他道：别生气了，他就算卖酸辣粉也卖不过我。倒是他天天闻着呛辣的酸味有些腻了，现在雇了人，他只需要把菜从批发市场上买回来。两个嫂子就连洗带削皮切好，等他出摊前期把高粱米蒸熟，再把菜清炒出来就行。

饭菜最大众化，比酸辣粉更吸引人。竟还吸引到了那些平常不在外头吃的人。

瞧着何宇眉毛紧紧的纠缠在一起，脸上的俊朗都带上了邪佞，田瑞安慰他道：没事的。

何宇心下稍松，但还是冷着一张脸。他心眼小，不像田瑞这样万事都能过去，他还要给李家教训的，打定了主意，才略微松开了眉头。

田瑞道：对了，你能不能弄点茶叶。他想要好一点的红茶做奶茶喝，最近天天出摊，路上偶尔会看见送奶工，这年头的牛奶带着一股腥膻味他不喜欢，但要是加上糖浆茶叶，煮成奶茶就好了。

最开始只是随意想了想。可是这么一想就馋上了，县里只有几家商店，就卖茉莉花茶，再就是碎茶，抓上一大把泡上一壶，喝起来又浓又沙口价格也不贵，可是田瑞却觉得茶味太杂，而且还脏，难以过滤。

外头倒有好茶卖，但他出去的机会少，如今巴巴的看着何宇，就等着他给带。

要什么茶？何宇问着。

要新炒制的红茶。田瑞说着。随后道：不要太贵的。 他也不知道外头的茶都什么价，拿出来十块钱有点肉疼道：够么？为了喝这一口奶茶可怪不容易的。

何宇道：等着。他没接田瑞的钱，转身走了。大约过了一个小时才回来。手里拿着一包茶大约有三斤，打开之后就闻到了一股清香，这个茶叶的品质远远的超过了他的预期。

何宇道：你之前不是问我做什么生意么？就有茶，自家的东西不收你钱了。当然他做的生意不仅有茶这一项还有别的。茶叶换上铁盒之后就上了档次。逢年过节的时候，那些送礼走动就少不了这些。

田瑞白得了一大包茶，道：那怎么好意思呢？随后又道：等我做出来之后第一个就请你喝。他随后又出去了，去买木薯粉做奶茶里的珍珠去了。

田瑞这人懒，但对他想吃的东西却很勤奋。

何宇看着他风风火火的样子，嘴角轻轻的向上弯了一下，没想到他还挺好哄的。一包茶叶就能让他这么高兴，过了一会儿他把想要的淀粉和木薯粉买回来开始钻进厨房里开始鼓捣了起来。

先炒焦糖，然后用焦糖再炒茶，出了色之后再加入牛乳开始熬。没一会儿又是奶味，又是茶味香香甜甜的飘了出来，这对小孩子们的吸引力太强了。

何中跟何甜俩小崽子正在屋里玩橡皮泥，自从俩小家伙得了这么个新鲜的玩具之后，天天像是玩不够似得。但今天却一反常态的被香味勾出来了。进了厨房道：瑞哥哥这是什么啊？

牛奶要多煮一会儿，等弄好之后，再把搓好煮熟的珍珠放了进去。给俩小家伙一人盛一小碗。道：喏，这是奶茶，晾凉了再喝啊。小心烫。