超级农业强国 第298节（2 / 2）

——以养殖为主的水产企业中，为首的还有为a股贡献了“扇贝跑路……扇贝又饿死了”的笑话的某岛公司这样的货色。

简而言之，就是在水产养殖界，一个能打的都没有！

这是因为，在水产养殖的过程中，饲料成本占到整个养殖成本的70%，饲料企业是与水产养殖户联系最为紧密的企业，所以水产饲料企业能够安安稳稳地做大，风险不高。

但水产养殖业面临的风险太高了。

你计划得再好、考虑得再周全，要是老天爷不给脸，还是会吃大亏。一场高温，可能鱼苗就都翻白肚了；一场暴雨，可能鱼儿就从鱼塘逃之夭夭了；甚至人类社会发生一场疫情，都能给几乎整个海鲜产业惨重打击……

淡水养殖还好说，好歹“死可见尸”吧；海水养殖风险更大！像嘉谷渔场这样放养式圈海养殖，对环境是很友好，但鲨鱼来了，台风来了，投放的鱼种可能就消失得无影无踪了……

周院士很好心地给齐政分析了一通，齐政很……哭笑不得。

他总不能给周院士说，其实吧，我真的能随时复制“得天独厚”的渔场；而且，除了大环境的影响，大多数天灾于我而言，都是“免疫”的。

齐政最后只能摆摆手道：“没关系的，如今的嘉谷也算家大业大了，在海洋牧场上的探索，哪怕最后失败，也算是为科研做贡献了。”

“……”这种土豪（败家子）思维，让周院士无言以对。

但想想，居然觉得齐政说得还挺有道理！

与嘉谷体系庞大的蒸蒸日上的现有业务相比，新开的海水养殖业务可能连一个小指头上的指甲都不到，因而齐政可以有足够的自信说——失败？不足挂齿！

而且，有句话咋说来着？成功的人总是自负的。

往好的一面想，没准嘉谷能延续一贯的成功，让他见证一个真正的水产养殖巨头的诞生呢！

……

第530章 有钱，任性

老实说，甭管齐政日后会不会因为说大话而后悔，中科院海洋所的周院士对嘉谷在海水养殖上开启更多探索的意愿还是喜闻乐见的。

毕竟，尽管我国是世界第一水产养殖大国，但海水鱼养殖算是我国的短板。而其中，深远海养殖又是短板中的短板。

我国海水养殖当前主要集中在滩涂、港湾和湾外浅海海域——如果从卫星照片上来俯瞰中国沿海，在不少海湾，能看到无数的网箱排列成直线形态，木制的人行道、无数的船只、房屋和村庄漂浮在海面上，犹如一个巨大的“海洋牧场”。

虽然壮观，但这种近岸海水养殖的过度发展，已使得沿海资源环境承载能力达到或接近上限，一些地区的海湾水质富营养化、沉积物多、生物受污染比较严重。

近海养殖规模开始萎缩；通过投放鱼苗，以及规定休渔期，打击非法捕捞等方法来恢复渔业资源，效果也颇为有限；所以，海水养殖产业走向深远海势在必行。

嘉谷这样的农牧业巨头，不挤在近海发展渔业，咋说也是要鼓励和支持的。

因此，在齐政随口向周院士问了一句有没有什么好项目推荐之后，他还真的有些想法。

“齐董，你听说过‘黄海冷水团’这一概念吗？”

“黄海冷水团？”齐政眨眨眼，却觉得有些耳熟。

看出齐政大概是不太了解，周院士就为其介绍起来。

“在我国黄海中部洼地的深层和底部，有一处面积约13万平方公里、体积约5000亿立方米的水体，被称为‘黄海冷水团’。”

“它是一个温差大、盐差小，以低温为主要特征的水体，只存在于夏秋季。其独特之处在于，‘黄海冷水团’的夏季底层水温在4.6-9.3c，可用来养殖喜好低温的深海冷水鱼类；”

“其次，通常海洋的温跃层（即上层薄暖水层与下层厚冷水层间出现水温急剧下降的薄薄一层）位于海面以下100-200米左右，而黄海冷水团海域的温跃层却位于20-30米左右，这使得在原位利用该低温海水开展水产养殖成为可能；”

“还有，多年的调查表明，黄海冷水团近底层水的溶解氧不低于5mgl，其它水质指标也符合养殖冷水鱼类的水质标准……”

较详细地介绍完“黄海冷水团”后，看着齐政若有所思的表情，周院士笑了笑：“齐董，你应该知道，我国北方海域位于北温带，长期以来，受制于夏季海域表面水温过高，优质高价的海洋冷水性鱼类生产一直是我国海水养殖之痛。”

“譬如最适合生长在16c-18c的水域中的冷水鱼类三文鱼，就是因为我国缺乏适合其常年生长的低温海域，只能望洋兴叹……”

瞬间，齐政脑海里的记忆被挖掘出来了——再过七八年，有一阵子新闻里高调宣称“我们终于有望在家门口吃上自家的三文鱼了”，貌似就是跟“黄海冷水团”有关。

齐政摩挲了一下下巴，觉得有点意思了。

虽然他记忆里没有太多相关的信息，但既然新闻里都这么“信誓旦旦”了，起码意味着，“黄海冷水团”的开发已经是被证实可行的了。

而且，三文鱼啊，也有点搞头。

在中文语境里，所谓“真正的三文鱼”其实指的就是鲑科鲑属的大西洋鲑。其肉质细嫩鲜美、营养价值高，可直接食用又能用于烹饪菜肴，很受欧美国家欢迎。

但大西洋鲑对生存环境要求极为苛刻，我国人工海水养殖大西洋鲑的数量难以满足国内市场需求，每年都需要从国外大量进口。

国内很多人对三文鱼的理解，是从刺身开始的。嗯，虽然他们吃的，很有可能是国产的虹鳟。

齐政对生鱼片一向不感冒，但不妨碍他知道，三文鱼的市场规模较大。

——海域和水深不同，应用的养殖设施及管理模式可能完全不同。如在水深40米以上的深远海，需要配置移动式工船、可升降式养殖场等大型养殖平台，同时在捕捞、加工、物资运输、系统维护等综合保障服务方面有很高的要求。只有确保在主导品种养殖上获得稳定的回报，这种高投入的养殖生产才有搞头。

而世界上离岸海水养殖最成功的产业，当属三文鱼养殖了，这是一个千亿规模的市场。水产养殖类公司中，能做到市值超过一百亿美元的，正是养殖三文鱼的挪威最大水产公司美威。

齐政心里有所意动，开口问道：“这么说来，周院士对于开发‘黄海冷水团’的研究也有涉猎？”

周院士摇摇头：“不，事实上，我对其研究不深，但我可以给嘉谷推荐一个人。”

……

国家海洋大学的董教授坐上了前往邳山岛的直升机。

能乘坐直升机出海，即使是对于一所重点大学的教授来说，也是一种相当难得的体验了——简直是流溢出骨子的财大气粗。