第262章 咖喱女王千俵夏芽（2 / 2）

而这样的厨刀，艾伦的老爹足足为艾伦准备了七把。

艾伦手中的厨刀，精准沿着小牛肉的纹路，将小牛肉中的牛筋全部挑了出来。

在处理小牛肉之后，艾伦使用之前用姜和料酒调制的调制好的酱汁涂抹在小牛肉的表面之上。

对小牛肉进行嫩化处理。

虽然使用海盐或者是将对牛肉进行敲打都能够起到同样的效果。

可是使用姜和料理处理会使小牛肉带上海盐所不具备的香味，毕竟这一次的题目是考验辛香料咖喱啊。

而对牛肉进行敲打则是会破坏牛肉的口感，所以艾伦还是老老实实选择了用腌制的手法。

腌制玩小牛肉之后，艾伦继续往锅中加入芹菜、洋葱、罗勒、迷迭香及鼠尾草等辛香料后，就开始炖煮起小牛肉。

由于意大利的地理气候，意大利的葡萄酒可是十分的出名，绝大部分的意大利料理都会使用到葡萄酒。

而意大利小牛肉片就是其中的佼佼者。

对小牛肉进行炖煮，艾伦所使用的不是常用的白葡萄酒，而是选着了一种名为valpolicella的红葡萄酒。

valpolicella酒，温和而柔软，就如同是一首轻松的曲调，和进行炖煮的意大利小牛片可以说是相当的匹配。

在对小牛肉进行炖煮的时候，艾伦开始制作起美乃汁酱。

美乃汁酱对意大利小牛肉片来说可以说是至关重要的一环。

一般来说意大利小牛肉片的所使用的美乃滋酱是使用鱿鱼和意大利的海鱼所打成的。

而为了和一次主题所对应，艾伦在其中加入藏红花和茴香草。

三十分钟之后。

艾伦的小牛肉也已经炖煮完成。

当艾伦掀开锅盖之之后。

原本香气交织的混乱的会场之中，就像是突然闯入了一头深海巨鲨一样。

瞬间将那香气的海洋给搅了一个天翻地覆。

“这个家伙？”

“好厉害的香气，可是我可不会在输给你了。”

“这一次，赢的人是我。”叶山亮、幸平创真等人瞬间就被艾伦锅中传来的香味所吸引住了。

评审席上面的评委也同样如此。

“唔唔唔。”千俵夏芽满脸潮红的发出了意味不明的呻吟声。“我，我想要吃那个学生的料理。”

千俵夏芽仿佛能滴出水的眼睛妩媚的看着艾伦料理台上的料理。

千俵夏芽在艾伦掀开锅盖的时候，就被那霸道和温柔交织的香味给俘虏了。

连被称为咖喱女王千俵夏芽，都轻易的拜倒在艾伦料理的香气之下。

更不要说其他的四位评委了。

“请等一下，千俵小姐，现在可还在比赛之中呢？而且我想千俵小姐你也不会介意这点时间吧。

毕竟薙切总长可也在观看着这场比赛呢？”睿山枝津也按着千俵夏芽的椅背说道，而在睿山枝津也眼镜的背后，则是闪过了危险的光芒。

“好吧。”千俵夏芽虽然已经迫不及待的想要品尝艾伦的料理，可是在薙切仙左卫门的压力之下，千俵夏芽还是强行忍耐住了自己的冲动。

“切叶竹家么？”睿山枝津也的目光也是盯着艾伦，口中喃喃的说道。“真是可惜了啊。”

艾伦和幸平创真不同，切叶竹家可是睿山枝津也得罪不起的存在。