穿到狗血文里我靠美食暴富 第20节(1 / 2)

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栗色的茶籽果看起来十分新鲜,顾安挑选的都是个头饱满的,先将这些茶籽果碾压成粉。然后将这些粉放在大锅里煮,煮到一定火候加入食谱中需要添加的药材。

锅中红薯已经煮熟,顾安直接关了火,专心煮茶籽粉。

随着锅中的熬制,香味愈加普遍,旁边放着的是才买来的油,这么一对比,顾安瞬间觉得那些油太次。

煮茶籽粉的火候也很关键,不能太大,会破坏茶籽粉的成分,也不能太小,煮不出茶籽粉的味道。

煮好的这些茶籽粉,压榨之后就变成了茶籽油,顾安没有买榨油机,她是将这些东西装在纱布里,用大石头放在上面,靠力气压榨出油。

当然这些压榨的东西,顾安提前都清洗干净了。

正准备做这些的时候,果果妈也来了,送了三百五十个鸡蛋,顾安选好之后,果果妈闻到里面的香味,实在没忍住:“这是在做什么?”

“炼油,不过没做好。”

果果妈懂了,顾安这话就是暂时无法出售的意思,从顾安这出来,果果妈三步一回头,十分不舍地离开。

主要是,刚才顾安院子里实在太香了,她心里琢磨着,要不明天再来问问,做好了,她就买个一两份。

这段时间她出售鸡蛋,也赚了一些属于自己的钱,偶尔买一两份吃的,完全可以自给自足。

……

顾安将鸡蛋抬到客厅,她兜里也彻底没钱了。

洗完手,顾安继续炼油。

只见橙黄色的茶籽油从纱布中慢慢流出到下面的桶中,跟着流出来的还有茶籽油浓香,细细闻去,里面还伴着一股淡淡的茶籽香。

顾安煮了两锅茶籽果,炼出了两桶的茶籽油,桶中的油已经十分香了,不过这油还不能用,得继续过滤。

顾安将这些油通过纱布过滤两遍,再看桶里,橙黄色的茶籽油里,一点杂质都没有,油味浓香醇厚。

顾安将煮熟的红薯片放入大碗中,加入白砂糖,用锅铲压成泥后,再加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀,等到面粉变成絮状时,再加入茶籽油。

顾安买的红薯原本就是红瓤的,颜色十分好看,尤其加上金黄色的鸡蛋之后,即便是加入白色面粉,混合的面团也是橙色。

这个时候菜籽油一加入,更让这颜色增添了一份高级感。

“这样做可以避免面团粘贴,也能让面团更加柔软。”系统开口道。

顾安将面团揉好后,再在上面刷上一层菜籽油,然后放在一旁醒面。

等面醒好后,顾安取出一小团面团,揉成圆形丸子放在盘子中。很快,盘中就装满了大小一致、形状一致的红薯丸子。

这些红薯丸子不仅好看,即便还没有做熟,闻起来也是香味满满。

顾安在锅中倒入茶籽油,这次顾安用的是柴火灶,等到油烧到五成热,从锅边将这些丸子放入。

然后用筷子轻轻翻动,这个过程也十分考验对火候的控制,不能分心,稍微不注意,可能锅中有的丸子已经炸糊了,另一些丸子还没熟透。

这些橙色的红薯丸子很快颜色变成了金橙色,红薯和茶籽的香味飘在空中,是那么的相得益彰。

这个香味也代表着红薯丸子炸好了,顾安飞快将这些丸子捞出,控去油就可以了。

她拿起筷子夹了一个,喂进嘴里,红薯丸子还有些烫。

圆乎乎的金橙色红薯丸子,看起来就能引发人的食欲,咬下一口,又香又糯,十分好吃。

吃完这些红薯丸子,顾安又开始准备其他摆摊需要的食材。

……

这几天鸡蛋一共攒了一千多个,顾安做了两桶茶叶蛋,剩下的鸡蛋打算摆摊时,一部分做成荷包蛋,还一部分准备做舒芙蕾。

虽然她很不愿意做舒芙蕾,但毕竟卖出一份舒芙蕾有一点的力道奖励,而厨房改造的任务,顾安是需要力道来帮忙的。

煮好茶叶蛋,顾安吃了两个茶叶蛋,将厨房的水电断掉,然后开始自己走水电。

水管很快铺好,顾安试了下,没问题,便开始走电线。

走电线考虑的要多一些,比如顾安在网上看过别人做美食,未来她还打算买烤箱这些厨具,所以厨房改造得预留了足够多的插座。

顾安也觉得现在一个冰箱不够,在超市看到的那些饮料她也想买,到时就专门买一个冰箱放这些吃的喝的。

走好水管和电线后,顾安试着通了电,每个预留的地方都是可以通电的。

顾安松了口气,望着日头稍稍小了些,便把所有的东西放在了三轮车上,好在她之前将摊位上的炉子换成了燃气灶。

这种小一些,也方便一些,最重要的是可以两个灶用时使用。

不过即便这样,三轮车也快被摆满了,如果再增加几种食物的话,三轮车就装不下了。

顾安没有去之前的摊位,这个房屋不远处有一条小吃街,人流量比之前摆摊的地方要多,所以顾安打算在那摆摊。

摊位的价格板也换了,用的是昨天装板材的纸盒子,用从超市买来的彩笔,在上面写的价格。

骑着三轮车,十五分钟就到了。

这里人多,摊贩也多,他们有序的分散在马路两侧,摊位卖的吃的种类也十分丰富。

顾安环视了一圈,在右边最角落有一处空位,直接将三轮车骑去了那里。

这处位置不远的地方有个垃圾桶,又处于街道的尾端,所以一般没人愿意过来。

看到顾安过来,这摊位旁边的大婶立刻笑意盈盈的打着招呼,顾安神色颇淡也没回应,但这位大婶不生气,继续聊着。

“姑娘,看着面生,是第一次过来吗?”

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