第670节(2 / 2)
“哦?阿萤出手,必非凡品。”夜里正乐呵呵地道,“被你一说,我可是满心期待。”
“喝茶可是件文雅愉悦身心的事,好茶必须有美器来相衬,不说别的,就说这喝茶的器皿吧,其实也要有讲究,品茶,有好茶,也须有好的茶具,才能愉悦身心,放松自我。”
夜萤还没说完,开水已经烧开了,夜里正便用小碗,抓了两碗炭焙茶过来,递到夜萤和端翌眼前,道:
“看,这就是一个晚上的心血。左边这碗是炭焙五个时辰的,颜色略为浅淡,而右边的则是炭焙十二个时辰的,焦化现象重一些,不过光是从气味上来嗅,倒也没有太大的区别。”
夜萤和端翌分别拿起两个碗放到鼻下,细细鉴赏气味。
玉白的瓷碗被端翌轻松捏在指尖,高挺的鼻梁下,一双凤眸微咪,似在仔细品鉴,夜萤无意间侧脸一看,就看到端翌那无可挑剔的五官,被晨曦泅染着,身上偶尔不经意间释放的冰寒气息似乎也被暖化,夜萤觉得自已都舍不得挪开眼睛了。
眼前的男子如此美好,正配得上陌上人如玉,公子世无双这样美好的词语。
“如何?”
夜萤不禁温言问道。
“嗯,这泡五个时辰炭焙的茶,焦香味略浅,带着一股原茶特有的花香气息,而这泡十二时辰炭焙的茶,只有一股浓重的焦香,具体孰优孰劣,我想要等冲泡之后才能判定。”
“老叔公,七克茶叶,沸水冲之。”
夜萤一声令下,夜里正又拿出那让端翌无语的药秤,精确地各自称量了七克,将两种茶叶放入两个不同的茶盏里。
沸水冲过之后,照例第一遍洗尘,第二遍就是稍焖盖后,便将茶汤倒出,分盛细品。
“如何?我的手艺还行吧?”
这回轮到夜里正紧张了。
“古语云‘茶为君火为臣’,茶叶经过烘焙后性质转温和,有温胃健脾、减肥消食等功效,喝再多也不会不舒服。这两泡茶,在两种制法之下,果然各有特点。
这泡焙火五个时辰的,仍留有原茶的鲜香特点,而炭焙十二个时辰的这泡,则焦香宜人,对我来说,都是好茶。但是对顾客来说,怕就是多了各有喜好的一种选择。”
夜萤品尝完,微咪着双眼道,显然还沉浸在美好的茶水滋味中。
夜里正这下放心了,只要夜萤说好,他的制茶技术肯定就没有问题,他笑着问端翌:
“端兄弟感觉如何?”
“我要说的话,萤妹都说完了。”
端翌微微一笑,将手中的茶一饮而尽,用实际行动来支持夜萤的品评。
“太好了,没亏我昨天熬了一夜。从今天起,我就把这门手艺传给那些来学制茶的子侄,这样我也不用一个人辛苦熬夜了。”
夜里正从夜萤那里学来了坦荡大气,他如今也晓得,制茶手艺即便再宝贵,也不是他一个人能独占得了的。
那么多茶青,凭他一个人整个产茶季一刻不睡也制不完啊?
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