第384节(2 / 2)
“嗯,那你赶紧洗肠子,我马上要用……”
呃,夜萤一句话,又把夜斯文打回“冰冷”的现实中。他哀怨地把手插入木盆里,开始搓洗起肠子来。
田喜娘在院子另一角架起的大锅里,做卤煮。
什么猪头、大肠、猪肝等等,全部扔在一个锅里,煮得香喷喷的。
厨房里的大锅,则用来熬猪油。
猪的肥肉切下来,扔到锅里慢慢熬出油来,这些油熬出来后,待冷却凝固了,便装进坛子里,用来炒菜或者拌饭,都是上好的美味。
更别说熬完猪油后剩下的肉渣子了,加上盐巴干炒一下,香喷喷的直接可以拿来做零嘴了。下饭自也是极好的。
夜萤把透明的肠衣拿到馅料边,让端翌撑起肠衣,然后把馅料往里填充。
“这些是过年可以用的,到时候咱们吃火锅,我得多准备点火锅料。大骨汤多熬一些……”
夜萤絮絮叨叨的。
这些无聊琐事,却让端翌听得十分入耳入心,总感觉一种生活踏实的滋味在心底如野草般蔓生。
一直忙到傍晚,一头猪才收拾得差不多。
主要是这个时候没有冰箱,虽然是冬天,还是得趁着新鲜,能卤的卤,能做腊味的做腊味,才不会糟蹋了一只猪。
田喜娘看着家里四处都吊满了一串串的腊肠,还有夜萤说的香肠,简直感觉比什么年画都要美。
没想到,今年否极泰来,竟然能过一个肥猪年。
第三百一十四章男人不能说不行
“娘,中午随便吃了点面汤,今晚总得吃点好的吧?”
夜斯文看着总算收拾得差不多的大肥猪,嘴里的馋虫就冒上来了。
“行,你们爱吃啥?娘给你们做。还有端翌,也一起留下来吃晚饭,今天多亏了你,一个人从早忙到晚的,连水都没怎么喝。”
田喜娘觉得最受累的还是端翌了,便十分热情。
端翌心里喜滋滋的,嘴上只道:
“没事,不辛苦,往常我们练武,一天总要举石柱子百来下,这算什么?”
“娘,还是让妹妹做吧,她做得好吃。你做的啊,也就我们几个吃,请端大哥这位大师傅吃饭,人家肯定食不下咽啊!”
夜斯文哪壶不开提哪壶。
田喜娘跳起来就要打他,夜斯文赶紧抱头鼠窜走。
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