第403节(1 / 2)

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正好,趁着这个空当,再在灶膛里塞点儿柴火。平安手脚麻利,丝毫不乱,看得那些人无不惊讶连连。

塞好柴火,鱼还没有到翻面儿的时候,平安立马着手准备葱姜蒜等调味品。切起来砧板发出咚咚咚咚的响声。吕建成说:“原来还真是有一手。难怪脾气那么大!”

福伯来的时候,看到的就是这么一副景象!平安在灶台前忙前忙后,其他的人全都一个个怀抱着双手在一旁看好戏呢!

福伯不吱声,慢慢移到人群后头默默看着。平安其实已经瞥了他,也只当没看见。也好,让他自己瞧瞧他那亲外甥是怎么为人处世的!

鱼翻了个面儿,将准备好的佐料放进去,等到差不多的时候再浇上一点儿水焖一焖。很快,香味就弥漫在厨房。

起锅!摆盘!平安做得得心应手。

“大师傅,我这做法应该和你的差不离吧?”平安摆完盘之后将手在白布巾上擦了擦,问。

那壮实的大师傅嘴一撇:“红烧鱼块不是都是这样做的吗?稍稍入了一点儿门的学徒都会。”

平安笑笑:“那就好,要的就是你这句话。”平安留了几块鱼块在盘子里以供大家等会儿比对,又将完整的那一盘交给身边小二,“给楼上客人送上去,再拿壶好酒,就说是掌柜的的赔礼。等下我们处理完手头上的事儿马上过来。”

那小二端着菜拿了酒看了福伯一眼,就要打招呼,福伯做了个噤声的动作,他弯了下腰出门去了。

“你说让我去我就去?”吕建成说,“还真把自己当主子了?一个小小的黄毛丫头颐指气使的,我们大家都不服!”

“对!我们不服!不服!”好几个人一起起哄。

福伯在一旁看得脸色发青!这个吕建成!今儿上午才过来训过他!看看这家店被他管理成什么模样了?早上那客人就已经投诉过了,他好不容易把这事儿给处理了,才到中午又来给自己惹事!明明知道在这个关头他忙得很!就是这么不省心!

福伯心里叹了一口气,要是不是看在自己死去的姐姐份儿上,他真该就……哎,他确实不适合当掌柜的!

可是,只有掌柜的工钱才够这小子花销的!

“来吧,大家都过来尝尝这鱼的口感,和刚才这一盘比对比对。”平安说着瞟了一眼站在角落里的福伯,只见他脸色发青,可见对自己外甥的行为也是极为不满。

好!不让你看个现成的,等下还不好说话了!

人群往前涌的时候,有个人发现了福伯,刚要开口,福伯立马举手示意让他不要吱声。

有几个厨师凑了上去尝了尝,平安问:“怎么样?是不是味道不同?”

可是,她没想到的是,就算是物证都让自己造出来了,那些人就是要睁着眼睛说瞎话!

“哪里有什么不同啊?不就是鱼的味道吗?”

“火候不一样,油温不一样,做出来的味道能一模一样吗?不同也是很正常的。”

吕建成也上去弄了一小块儿放在嘴里嚼了嚼,他的味觉又没有丧失,当然尝的出来平安那盘肉质紧致绵滑,确实是最新鲜的材料做的。可他偏说:“按我来说,你这鱼的味道要比大师傅的差了老远了!就这盘鱼,想要在咱们‘醉清风’卖出去,我看难!不要砸了咱们的招牌才好哦!”

他一发话,其他人等都纷纷附和:“就是就是!味道不怎么样!”

平安冷笑道:“既然味道不怎么样,我让小二将新的鱼块端上去的时候你怎么不阻止?你既然怕我砸了招牌,为何不坚持让小二端大师傅的上去?吕建成,仅从这一点就可以看出你对‘醉清风’并不是全心全意呀!一个掌柜的,连好坏都分不清,他还有什么资格做掌柜的?”

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