第51节(2 / 2)

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忍不住夹了一块糯米排骨, 轻轻/咬一口, 清甜的糯米包裹着的排骨软/肉便化在了嘴里,整个味道就是鲜嫩然后就是微甜, 这种甜不是糖的甜, 是糯米的清甜和蒸过的排骨肉本身的香混着的甜, 这种味道很是美妙, 之前放的盐和生抽只是自然渗透到了糯米上, 味精只是稍微提了点鲜, 整个味道还是食物本身的滋味, 曹湄并没有改变太多, 所以这是很原始的美味,宗财很喜欢。

“好吃吗?”曹湄看宗财很满足的样子,不禁问道。

“好吃!啧啧啧啧......”宗财砸吧砸吧嘴, 似乎很喜欢。

曹湄笑的眼睛弯起来。

夹起一块尝了尝,曹湄也觉得今天的糯米蒸排骨味道很鲜美。

宗财接着尝了尝红烧鸡翅。

曹湄今天没做可乐鸡翅,让宗财有些诧异,不过今天的红烧鸡翅颜色是极好看的焦糖色,让人一看就有食欲。

入口的饭感觉和曹湄以前做的可乐鸡翅口感是很像的,只是味道有些不同,这个味道是鲜香带着些许咸味,可能是生抽的原因吧,但这种咸味倒是成了肉的底味,加上三种调味品收汁过程中的入味,着鸡翅不咸不腻,格外的鲜香美味。

原来同样的食材和做法换了调味料,味道会截然不同,口感却没有变化,慢煎的脆皮因为收汁变/软,软嫩表皮和肉相连,带着肉的鲜香,真真是让宗财感觉很爽。

也许大口吃肉很爽,但小巧精致的肉同样让人感到愉悦,这就是美食的魅力。

宗财小口朵颐也是自在,曹湄看宗财吃的很有兴致,自己也不自觉吃的多了些。

糖醋排骨没什么好说的,酸甜口味的排骨很是开胃,只不过曹湄做的酸甜比例更让人舒服,吃完三个菜再吃黄芽白爽口解腻。

果然还是曹湄做的菜让自己爱不释口,宗财痴痴地想。

不过吃到后半段的时候,曹湄发现宗财有一个他觉得自己不会去尝试的行为。

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