第419章 粽叶(2 / 2)
秦野也觉得自己的见识和格局有待提高。
“哈哈,还是咱家媳妇儿聪明,一会儿我们先找粽叶,等端午节过了,我找村长把果林这边的河岸清理出来,把其他地方的粽叶移植过来。”秦野夸奖说道。
“谁是你媳妇儿啊!”宁夏白了一眼。
“嘿嘿,谁答应谁就是咯。”秦野收住笑声,说道,“不过,这事儿吧,得慢慢来,不仅可以栽种粽子叶,还可以栽种黄粑叶,粽子储存的时间比较短,这个在售卖上可能需要研究一下,但是黄粑的储存时间要长很多,甚至可以采用真空包装,也可以作为我们的一种产品。”
“还有就是,要先了解一下各家的水平口味,不管是否风味一样,但得保证好吃,要不然就砸自己的牌子了。”
“好吧,这个让夏侯钦去处理吧。”宁夏直接把任务甩给夏侯钦。
秦野左右瞧了瞧,没有看到其他的粽叶,只能从河中的石头上跳回路边。
“来,粽叶拿给我抱吧,这些估计也差不多够了。”秦野抱着一大捆粽叶,粽叶上有新鲜切口,散发着一股新鲜的清香味道。
“走,咱们还要去割棕叶,用棕叶来拴粽子。”
走在新修的沥青路面,左手抱着粽叶,右手牵着宁夏,这段时间以来,宁夏已经习惯性的让秦野牵着,温暖的大手总是让她感到轻松。
棕树并没有在蹬风口,而是在山上。
将粽叶带回家后,秦野将最大直径的木盆拎到老爸那边,放在石桥上,把接山泉的水管拉出来,将一张一张的粽叶用山泉水一边冲一边洗,把粽叶上的灰尘,蜘蛛网,虫网的粽叶清洗干净,然后一张张堆叠平放在木盆里,让山泉水管一直往木盆里放水,这也算是农村的好处之一,用水不需要花钱。
“就这样放在这儿?”宁夏指着盆里的粽叶问道。
“这个粽叶要用冷水泡一段时间,主要是为了软化叶子中间的这个叶筋,当然有时候为了快一点包粽子,也会采用煮的方式,然后用冷水清洗,包粽子的时候,叶子上的叶筋才不用容易折断,我们这会儿不着急,明天一早包新鲜的肉粽,所以可以慢慢泡着。”
“而且,煮过的粽叶在煮的过程中会煮掉一部分粽叶的香味,那样的叶子包出来的粽子香味不够,不好吃。”
“好了,我们去山上割棕叶。”
都没等宁夏回答,拉着宁夏就往山上跑。
爬山,总是一件很有意思的事情。
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