第364章 邮亭鲫鱼（2 / 2）

回家的路上，秦野直接让江邪去掰玉米，江邪可是体会到了烤玉米的美味，直接把昂贵的外套脱下来，足足掰了二十多个玉米，让秦野哭笑不得。

回到家里，正好碰见刚刚到家的洛熙，洛熙这段时间也是没闲着，为了照顾好一帮子公司高管，使出了浑身解数，各种家常，名菜都做了一个遍。

“咦？野哥，你哪里钓这么多鲫鱼啊？”洛熙看到秦野，眼尖的就看到桶里有不少鲫鱼，有种见猎心喜的感觉。

“河里钓的，鱼是弄回来了，怎么吃可就看你的了哦。”秦野懒散的将水桶放在地上，有洛熙在，他都不用管吃的。

“那做邮亭鲫鱼吧，这鱼大小比较合适，熬汤的有点小了。”洛熙说道。

“对了，洛熙，这里还有玉米，怎么弄？”江邪猴急的展示自己的劳动成果。

“玉米的话，只有煮玉米了，这玉米炖排骨还是差了一点儿味儿，要是水果玉米的话，味道要好一点，这种玉米只有白水煮才好吃。”洛熙说道。

“谁说的，烤着吃也很好吃的。”江邪很有经验的说道。

“烤着吃也可以，那你负责烤哦。”洛熙才不理会江邪呢，他也是农村长大的，自然知道这些东西的吃法。

“那还是算了，煮着吃吧。”江邪无奈的说道，让他自己烤，没有秦野的帮忙，他还真没有信心烤好。

“走走走，赶紧弄鲫鱼，我顺便学学怎么弄，要是下次你没在这里，我也好自己弄。”秦野将鱼竿放好，让希希在一边自己玩儿。

“这个简单，看着做一遍就会的。”洛熙说道。

“对了，为啥叫邮亭鲫鱼啊？”江邪问道。

“这个啊，说起来邮亭鲫鱼还挺有历史的，邮亭鲫鱼的发源地实在重庆那边，我们都知道，在很早的时候，重庆临江，产鱼丰富，很多人都以捕鱼为生，而且长江的鲫鱼也比较美味。”

“在古时候，重庆也是一个很重要的交通要道，有很多驿站，人来人往，自然也就有食宿需求嘛，一些有商业头脑的渔民就用自家捕捞的鲫鱼熬汤、煮鱼，给过往的商人提供食宿，所以重庆的鱼到现在都是很出名的，而且吃法多种多样。”

“随着社会的发展和进步，驿站逐渐就演变成邮亭铺，后来有文化人就指点那些卖鱼的店铺取名邮亭鲫鱼，随后便有不少渔民给自己的店子挂上‘邮亭鲫鱼’的招牌，后来经过不断的改良配方和烹饪方式，邮亭鲫鱼也就成了风靡一时的美食。”

“邮亭鲫鱼的特点就是麻辣鲜香，汤汁味鲜，鱼肉细嫩，更多的时候还是取决于鲫鱼的质量，像这种纯野生的鲫鱼的话，做出来的邮亭鲫鱼味道就很鲜美。”

“其实，真要说起来，这邮亭鲫鱼的做法是很简单的，只要有点厨艺的厨师，都能够摸准它的配料，而且还能做出风味不同的邮亭鲫鱼。”

洛熙一边解说，一边拎着水桶，准备开始杀鱼。