第205章 酸菜杆儿和蕨菜（2 / 2）

“我去，这味道，有点儿上头！”庞大海将嘴里得酸菜杆儿吐掉，再也不想咬第二口。

洛熙虽然也吐了，但是还是又开始小口咬着，随后说道：“秦野哥，这玩意儿我记得小时候我爸妈拿来腌制过酸菜，味道不错，我觉得可以弄一些回去腌制一些酸菜。”

“嗯，这主意不错。”秦野小时候也吃过酸菜杆儿腌制得酸菜。

七八十年代，爷爷、父母他们那一辈人穷，那时候得农作物收成也没有现在这么好，山上能吃的基本上都想着方法弄来吃过，这酸菜杆儿就是最常见的一种，要不然也不会取名酸菜杆儿了。

秦野记得小时候吃过酸菜杆儿弄得鲫鱼汤，那个味道真得很鲜美，很酸爽。

“贺林，那里还有，先记下，看是现在弄一些还是回来的时候再弄？”秦野问道。

“一会儿回来再整吧，这玩意儿多得很，一条沟沟都是，正好这几天天气不错，应该都发了不少嫩苔，可以弄点儿回去做酸菜。”贺林摆摆手，继续往山上走。

半个小时后。

秦野几人已经穿过了楠竹林，山势海拔变高，楠竹渐渐稀少，转而是一些不是很高的乔木灌木山峰。

“大家都小心点，这一段山路得有好多年没有人走过了，先看清路在过去。”秦野站在一处凸出的石头上眺望，楠竹林后面的山峰，他是在很小的时候和老爸一起打柴来过，不过那时候只能和老妈一起在楠竹林这边等，老爸一个人过去。

贺林还无所谓，但洛熙和庞大海就有些犯怵了，坐在石头上，四处张望。

“咦，这个好像是蕨菜呢？”洛熙伸手在石头旁边扯下一根绿色的根茎，看了一会儿，肯定的说道，“真的是蕨菜，这里的大蕨基草不少，估计能找到不少蕨菜，要不先弄点儿蕨菜吧，野生蕨菜做凉菜不错。”

秦野也弯腰在一窝蕨基草附近找了找，掐了一根粉嫩的新苔，软软的。

蕨菜是火锅店的常配菜，烫火锅的话，这种才耐煮，而且比较脆，口感也不错，深受人们喜欢。

当然也有中餐采用蕨菜来做凉菜，炒腊肉，味道都不错。

但是，很多都是用的干蕨菜，很少有用新鲜蕨菜的，尤其是野生的蕨菜，弄成凉拌菜的话，味道真的很好，细嫩爽滑，清脆爽口。

“那大家先找些蕨菜吧，这段时间的蕨菜还比较嫩。”秦野说道，站起身冲着小黑喊道，“小黑，去抓只兔子啥的回来，一会儿烤着吃。”

吱吱——

小黑领命，转身跳进灌木丛中就消失不见了。

“秦野，你那猴子真的能听懂你说话？”庞大海见过小黑好几次，但还真没见秦野使唤过，这让猴子去抓兔子，怎么想怎么不对味儿。

“你就赶紧找蕨菜吧，一会儿保准有兔子给你吃就成啦！”贺林快速的在草丛中翻找蕨菜，说道。

心里嘀咕着：抓兔子算啥，你是没见着昨晚把人都坑近桃花潭了，还顺便帮着秦野坑到两千万呢！