我靠经营饭馆续命[系统] 第47节(2 / 2)
戚风蛋糕大概6寸,没有什么花里胡哨的装饰,或者这个口味那个口味,就是普普通通蛋糕胚,乍一看甚至会以为是半成品,蛋糕烤纸已经撕得干干净净,最上面的表面颜色偏深,光洁无裂痕,碰一下还晃晃悠悠的,四周围有点不平滑,是撕掉烤纸时候留下的。
蛋糕高度十五厘米左右,蓬松感十足,高度均匀无塌陷回缩,这时候已经凉透了,依旧很香,鸡蛋和牛奶的气味完美融合,楚青配上了简易刀叉,这一份可以二到四人一起吃。
张晓白将它一分为四,一人取了一块儿,横截面比表层颜色淡很多,密度均匀,一看就很好捏的样子,张晓白伸手压了压,蛋糕压下去一个小坑,他缩手,小坑立刻就回弹回来,手感奇妙,“喔~?”好玩诶.jpg,张晓白露出幼稚的神态,项书语压了压嘴角的弧度,就不笑他了,专注自己面前的这份。
越基础的食物越能体现一个厨子的功力,戚风蛋糕很简单,但要做得好吃完美还是很有难度的,对火候、蛋白打发程度等基本功要求更高。
初入口是蓬松感,上颚和舌面一压,蛋糕变得绵密,凉丝丝的感觉从气孔中窜出来,项书语满满又吃了一口,随着蛋糕在口中融化,浓郁的幸福感充满了项书语心头。
“好吃!”项书语一睁眼,还以为是自己说出口了,原来是隔壁的妹子们,她们刚好也在吃戚风蛋糕,毫不吝啬地大声夸赞,获得了很多客人认同的眼神。
剩下没吃完的,张晓白和项书语选择带走,不是完全吃不下,只是不想硬塞,这样的甜品应该认真品尝,而不是随便填鸭下肚,楚青说了桃花酥和蛋糕都可以放两天没问题,桃花酥保持干燥还可以放更久,只是口感肯定会变。
新品试吃圆满成功,大部分客人临走前都在问楚青这些什么时候正式售卖,他们等不及了,楚青只考虑了一下,说明天就可以买到。
等人都走了,楚青算了算,每样甜品至少要卖出五千份的话,平均每天各要卖出七百多份,一般一位客人点一种就差不多了,而且很有可能会“偏科”,怎么才能每样都卖出那么多份,还是很难的。另外楚青一个人一天要做三千多份不同的甜品?
果然很难啊,这是要逼死我,楚青木木地想道。
“诶呀宿主,你怎么能这么想呢,我肯定是站在你这边的,要逼出你的极限,那肯定不能太简单,但是我也不会害死你啦~”小八讪讪笑道。
“呵呵。”楚青皮笑肉不笑。
小八自觉好像闯祸了,赶快想补救办法,没等他想到,楚青已经有法子了。
“看来又到了工厂模式发挥它威力的时候了!”楚青也没真的怪小八,思考片刻就说道,“小八,我参与关键步骤制作的也算吧?”是指算不算在任务完成量内。
毕竟是为了锻炼楚青做甜品能力的任务,不是为了营业额,应该要求楚青自己来做的,而不是交给爪爪和小雨或是全自动生产线。
小八一惊,“诶?好像是……可以。”比如控制烤箱温度、控制搅打蛋白的时间等等,如果用生产线生产,将这些步骤从自动改成楚青手动,既能锻炼到楚青,还能大量地制作出来。
不过一条小型生产线每次只能生产3种产品,虽然可以轮换,但产量就低了,看来要再买一条小生产线!楚青财大气粗,怒掷千积分,又买下一条新的生产线,就安在当时那个工厂里面。
这事褚阳很快也知道了,“你没事吧?”褚阳问的是她生命时长的问题。
“没事没事,有了这些,我的投入很快就能赚回来的~!小八也不会让我死的。”楚青大力拍拍他的背,让他看开点,她现在时长富裕得很,而且等完成这个限时任务了,她就让生产线开始大量生产,一千积分很快可以赚回来,看荷叶糖现在火爆的销量就知道了。
褚阳没说话,皱着眉不知在想什么,过了一会儿松开眉头,“当初周围的空地也是一起买下的,我让人扩建。”多办厂,多产出,多赚钱,总之营业额越高对楚青越有保障。
在生产线中设置好食谱,还有人工操作的部分,楚青试了一下,效果还不错,她只要在最合适的时间拍下按钮就可以了,五种甜点很快包装好送出来,除了桃花酥可以常温储存,另外四样都需要冷藏或冷冻,奶黄包楚青做成了冷冻的,因此它的保质期也最长,但也不超过三个月。
目前楚青打算每天各做八百份,卖完为止,“这几份你都带走吧,自己吃或者送人都可以,还有员工福利不要忘了,记得留一份用来拍照,对了,要快点吃完,保质期不长的。”照例交给褚阳几份实物,好拿去给员工制作商品详情。
“嗯。”
……
微博上,小饭馆的粉丝刷新着,突然发现一条新链接,“小饭馆上新甜品啦~!短保新鲜,部分地区不支持配送,请谅解~”配有几张绝杀图,九宫格,摆盘精美,实物大特写。
粉丝们都知道,小饭馆从来不搞“图片仅供参考”那一套,所见即所得,这次的照片让甜食控们狂欢!
“啊啊啊啊小老板永远的神!!我全部下单啦!”
“梦想成真!!我来五份全家桶!”
“上面魔怔了?哪儿来的全家桶,去肯打鸡找吧。doge.jpg”
“楼上的建议很有建设性嘛,建议小老板搞一个全家桶大礼包,全店产品都来一份!包漂亮点,送礼首选!”
“附议!”
“你们还有空在这里聊天,都下单了吗?提醒一下,已经没了哦~~”
“…………?!!!!”
“擦!!真的没了,大哭!!”
“幸好我先下单才来评论,机智如我~”
“淦……”
每样八百份刚上架,没几分钟就被抢购一空,没买到的都来评论下哭诉,还有说自己明明可以抢到的,结果是偏远地区不配送,眼睁睁看着库存变成0,太虐了!
底下一堆让楚青多出点,楚青……并没有再看微博了,撩完就跑,真赤鸡。
接下来的日子,楚青白天在工厂制作,到时间回来准备包厢的菜品,忙碌充实,就快累趴下,几天后,她的任务完成了,还是双响。
“恭喜宿主完成任务,五种宴席菜完成,获得地图碎片一张,新食谱三道,一万积分,厨师帽一顶,完成限时任务,出售甜品各五千份,获得地图碎片一张,超薄隔热手套一副~~!”小八开心地宣布。
这次多了没见过的奖品,楚青把厨师帽和隔热手套拿在手上翻看,“这两个有什么特殊效果吧?”一看就不一般。
隔热手套看着只是两只袖套一样的东西,也没有套手指的地方,厨师帽倒是很正常,米白色的,非常有质感,质量很好。
“宿主你把手伸进去套住就行了。”小八指点楚青戴隔热手套,楚青依言照做,手刚放进“袖套”里,“袖套”瞬间收紧,楚青吓了一跳,第一反应是想甩掉它。
当然不可能甩掉,“袖套”已经毫无缝隙的包裹在楚青的手上,完全贴合楚青的手,根本看不出戴了手套,要不是楚青还有一点感觉,还以为之前都是错觉了。
“小八,这是怎么回事?”不会是异形什么的吧?楚青想起了各种诡异电影,心中恶寒。
“超薄隔热手套呀~戴上它,宿主就不怕烫也不怕冰了,可以带去比赛,如果制作需要造型的糖果类甜品或者其他徒手揉制的烫面团之类的食物会很方便,还不影响宿主手指的灵活性,材料是食品级的,绝对干净。”小八开心说道。
楚青放心了些,不过,“这戴了也看不出来,参赛的时候他们以为我不戴手套,喷我怎么办?另外,这怎么脱?”
“它可以变色的!宿主摸一下手腕处有微微凸起的小圆点,按一下变色,长按就可以脱掉了~”
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