开家饭馆从炸土豆开始 第101节（1 / 2）

-“可能是甜品？或者糕点？y1s1，老板这的五仁月饼让我心心念念了很久，其实咱不必守中秋节的规矩啊不是，平时也可以卖嘛！”

-“……”

忠实粉丝们对于【新年大礼包】里的【特色小吃】猜了又猜，什么泡脚凤爪、麻辣兔头、卤味鸭脖是猜了各遍，还有猜玫瑰饼、核桃酥、沙琪玛的。

一时间超话里都是关于大礼包内容的猜测，但是下单大礼包的人数却一点也不少，就这么短短的几天时间，预订人数已经来到了43001人。

舒挽挽暂时关闭了预订链接，将面馆和三家奶茶店歇业，这四家店的员工全部加入到了制作礼包的过程中。

这最后一样小吃，名为【果汁牛肉】。

做这道菜，舒挽挽选取的瘦牛肉，最好要用腱子肉，这样吃起来更有嚼劲。接着，再将肉去掉筋。

之后，舒挽挽进行了水煮和油炸，这两步和其他菜式制作时相比，没有什么特别的地方，经过炸制的牛肉看起来偏向深红，冒出深而细的纹路来。

最关键的一步是酱料的制作。果汁牛肉，顾名思义，是有果汁的味道，舒挽挽按照往常的方法，先加入姜、红油、白糖和料酒等调料进行入味。

最后她估摸着用料，加入了少许橙汁，酱料骤然就散发出酸酸甜甜的气息，微微的辣意和麻意暗含在气味之中，使味道显得更余韵悠长。

将牛肉和这酱料拌在一起，便成了果汁牛肉。

舒挽挽在大礼包里面准备了两种包装，稍大一点的是可以装250g，小一点的是110g，两种分别装了三袋果汁牛肉。

包装采用的暖色调，波浪形的笔触写成了“舒记”两个字，从左下角到右上角，呈现出红色到橙色的渐变色，模糊成一片朦胧的色彩。

做出了果汁牛肉之后，舒挽挽也没有多卖关子，直接在社交平台上公布了——

【舒记】：最后一样特色小吃是a市特色“果汁牛肉”，和牛肉干有些类似，大家喜欢的话可以下单啦~“果汁牛肉”的链接也打开了，最后两天开放啦，之后我们也要回家过年了~

“‘果汁牛肉’？好家伙，之前去旅游的时候买过，后来就再也没有吃过了。”

“呜呜呜竟然不是糕点，我期待了好久的鲜花饼和核桃酥，呜呜呜怎么酱紫……还是买了两袋果汁牛肉qwq”

“靠！这个我超级喜欢吃的！！！但是网上很难买到正宗的！”

“新年快乐老板，明年也要做出好吃的美食哦！”、

“……”

处理完礼包的事情之后，舒挽挽也要准备着自己店铺歇业的事情了。

舒记面馆里的人越发地少，空旷得让人总是茫茫然。

a大的分管领导在临走前，还特意找舒挽挽聊了聊——

“舒老板啊，学校和你这店一起办的那个打卡活动啊，效果不错，现在每天打卡的人都特别多，你这里的数据有统计吗？”

“有的，需要我发给您吗？关于贫困学生，我们这边也是多发放了代金券的。”

领导很是高兴：“好好好，唉，这些学生都是好孩子，我们在吃喝上不能亏待了他们。”

“是的，有这样的学校，也是他们的幸运。”舒挽挽真心实意地回答着。

“好，希望明年继续合作。”

面馆和一中门口的摊位是最先歇业的，学生走后生意特别冷清，只是面馆在歇业之前，舒挽挽告诉学校里的老师，想吃面的话可以去秋福小吃街的那家店。

接着是奶茶店，冬日的冷风吹不走奶茶的温热，越是寒冷，越能品味出奶味的浓郁来。

在奶茶店关业的前一天，舒挽挽以清仓食材存货为理由，在店里搞了“买一送一”的活动。

“希望这杯奶茶，能让大家从今年暖到明年。”

这一天的订单也特别多，外卖订单上的备注多是“老板过年能不能开业呀”“呜呜呜过年商场人很多的老板不考虑一下吗”“……”

舒挽挽温和地笑笑，在店门口贴了张字条——“舒记，明年再见啦~（想喝奶茶的可以买我们的奶茶粉（不是”

之后趁着快递还没有停运，舒挽挽和员工们将礼包一一发货，这时网店也关了。

留到最后的是秋福小吃街的店。

越是临近新年，店里的生意就越好，归来的游子和老顾客们欢聚一堂。不少人等着吃新年前的最后一顿烤鸭/佛跳墙/鱼火锅。

“早就听说家这边开了家烤鸭店，总算能一饱口福啦~”

“这有什么，以后你再外地，我给你买冷吃兔寄过来……”

“……”

舒挽挽给自己的合作伙伴，美食博主小丁和牙牙直播的主播送去了大礼包和新品果汁牛肉、鲜花饼，再给emc俱乐部送上了各种小零食。

小丁过年的时候还要进行探店，而张却这些电竞选手终于迎来了为数不多的假期。

最后，舒挽挽给环卫工人们送上了新年礼物，给罗爷爷送上了加强版大礼包。

罗爷爷孤身一人，过年的时候也准备守着他的摊子。

他得知舒挽挽要回家过年，看起来颇为不舍，递给了舒挽挽一个大红色的红包。

“小舒，新年快乐啊。”

“好嘞，您也新年快乐，保重身体！”

作者有话说：