第77节(1 / 2)
李校长告诉沈庭生, 沈上义因为流氓罪被判刑了,有期徒刑五年。
还说他那天在派出所的时候,拼命嚷嚷着是沈庭生把他害成这样的,可谁也不相信他,学校的老师们也都为沈庭生说话, 要求从严处罚, 所以就顺利地给他判了刑。
那天沈上义家里的人还到派出所去闹事了, 闹得挺难看的,李校长知道他们两家之间的关系, 有点儿担心沈庭生:“他们没去找你的麻烦吧?”
沈庭生摇摇头:“没有。”就算要来闹事, 他也不怕他们的, 现在的沈庭生, 已经不是当初那个什么都做不了的小男孩了,现在的他, 早已有了保护自己和家人的能力。
一晃眼,双抢的时候种下的稻谷已经变成了黄澄澄的一片, 又到了农忙抢收的时节。
这次谢华香已经适应了农村生活的节奏, 身体也耐摔打得多了,一场抢收下来,居然也没有觉得太辛苦,收工回来之后,还有心思在自家山里的稻田里捉几尾稻田鱼。
鱼苗是刚插秧的时候就放下去养着的,到现在已经长到有成年男子的小臂粗了,在金黄色的稻田里面游来游去。
山里的气温比山下低, 所以稻谷的成熟也晚一些,刚好等山下生产队里的稻谷都收完之后,才轮到收家里的这些,倒也不至于手忙脚乱。
谢华香拎了个桶,挽起裤脚就下了田,田里浸满了水,一脚踩下去,软泥从脚趾缝间挤出来,能淹没小腿肚,她一步一步地走得艰难,摇摇晃晃地走到中间。
养在田里的鱼胆子大得很,不时从她的腿边游过,蹭得她的小腿麻麻痒痒的,弯下腰,趁着鱼儿游过的时候,眼疾手快地双手一抓,结果却扑了个空,只溅了满脸的泥水。
如此试了几番,谢华香还就不信邪了,身手灵敏是吧,那她就不捉游动着的,见哪里有鱼静静地浮在水里一动不动,像睡着了似的,就小心翼翼地走过去,用极缓慢的速度慢慢弯腰,双手一点一点向中间合拢。
眼看就要捉到了,谢华香双手用力,飞快地合拢,可那鱼却比她更快,“嗖”地一下就游走了,她甚至还能感觉得到那光滑的鱼鳞在手心里滑动的感觉,差那么一点点,可就是没抓到。
气得她双手用力在水面上一拍,“啊!”谢华香低呼一声,水珠溅了一脸。
“呵呵!”身后传来几声低笑,谢华香回头,不满地说:“干嘛呀,连你也要来欺负我呀!”
沈庭生走过来,拉起自己的衣襟帮她擦脸上的泥水:“傻乎乎的,变成花脸猫了。”
“哼,有本事你来抓呀!”
“嗯,在一旁等着,我给你抓。”
也不见他的动作跟刚才谢华香有什么不同,可就是一抓一个准,不一会儿的功夫,就已经抓住了五六条,沉甸甸地装了半桶。
“好了好了,够啦!”谢华香嚷了起来。
沈庭生抓鱼抓得兴起,竟不愿停下来了:“反正这几天都是要抓的,先抓点起来放着。”
田里的稻谷已经成熟了,割稻之前要先把田水放干了,这些鱼当然也就不能继续养在这儿了,得先抓出来,要不放到旁边的池塘里养着,要不就都吃掉,吃不完的还可以晒成鱼干,要吃的时候泡软了用蒜苗一炒,也是很香的。
谢华香懒得理他,另外拿了个桶给他装鱼,自个儿提着半桶的鱼儿到水边料理去了。
稻田鱼肉质肥嫩,最适合用来煮清汤,山里有熟透了的酸木瓜,酸中带甜,用来煮鱼,既能提鲜又能解腻。
把稻田鱼去鳞,开膛去除干净内脏,清洗干净之后从背部剁开,鱼腹的位置留着一厘米左右不剁断,鱼头则整一只剁下来。
生姜剁成茸,加入白酒浸泡五分钟左右,用纱布过滤挤出白酒姜汁,淋洒在料理好的鱼身上,再抹上盐,腌制二十分钟。
酸木瓜切成薄片,去籽放在一旁备用。
把锅烧热,舀入一勺猪油,溶化后把姜片扔进锅里炒香,先下鱼头就,两面煎黄后加水煮,水开以后加入葱结、豆腐和酸木瓜片,再加入腌制好的鱼煮上十分钟,最后撒上盐和五香粉就可以起锅了。
这样煮出来的鱼汤,汤鲜肉嫩,在这渐渐变冷的天气里,热热地喝上一碗鲜甜的鱼汤暖胃,是最好不过了。
谢华香的鱼汤煮得多,连肉带汤装了满满的一大盆,再加上一锅香喷喷的白米饭,足够这么些人饱餐一顿了。
没错,他们现在都吃干白米饭的,田里黄澄澄的这么多稻谷,可全都是属于他们自己的,收割下来碾成米,顿顿白米饭吃饱都不带舍不得的。
谢华香知道这些男人们都爱吃辣,便用小米辣、香菜、葱、蒜、青花椒剁碎了,再加上酱油、香辣酱和豆腐乳一起搅拌均匀,再舀上两勺鱼汤,用来蘸鱼或者蘸豆腐都特别好吃。
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