第26节（1 / 2）

看着像个瓷娃娃一样用两只小爪子乖巧地打开纸条的为霜，沈寅初觉得自家闺女简直是萌神。不过，他一直尽量克制自己，对两个闺女要一碗水端平。

“好，那从今天开始，白露住阳面那间，为霜住阴面那一间，等到明年这个时候再换过来，好不好？”

白露着急地点点头，已经先跑到自己房间里头去了，为霜认真点点头，才挪动着小短腿往房间跑。苏鲤也赶紧跟着两个闺女去了，帮着收拾房间。

像办完了一件大事，沈寅初长出一口气。他这是抽空回来的，等下还要去小舅子那拿定做好的锅。

在刚推出酱香饼的时候，他就想好了要一起推出鸡蛋堡，不过，鸡蛋堡需要的锅子有点复杂，他不得不又找苏淼帮了个忙。

“这锅子，你估摸着成本有多少钱？”

“姐夫，这要啥钱？”苏淼的活计做得真的不赖，这锅子上七个孔分均匀，下面还有可以放简易燃气灶进去，正好拿来**蛋堡，“这是铸铁整的，模子我自己弄好了，浇点铁水再冷却一下就得了，有啥成本？”

“铁水也是我自己整的废铁融的，模子也没花厂里头的材料，你给啥钱！”

“模子就能用一回？还是能反复用？”

见他姐夫问得认真，苏淼也解释了一下：“模子做好了只要不损坏就能一直用，不过，姐夫，你整那老些锅干啥？”

“你先别问这个，以后再说，你先给我估摸一下，做这么一个锅成本得多少？”

这事情苏淼做熟了的：“收点废铁的话，这么一个锅也就五六块钱成本。不过要是用厂子里头机器加工的话，得自己搞燃料。开一次炉多做几个，三十个锅子成本下来，大概二百块钱吧。”

“行，这几天你费点神，准备准备给我做三十个这样的锅。”

沈寅初给小舅子拿了钱，俩人又唠了几句，他才要转身，苏淼又有点扭扭捏捏地道：“姐夫，小伟好像看上小丫了……”

小伟那个实惠孩子，沈寅初其实还觉得挺不错。但是要做妹夫的话，太实在了也不行。

再说，小丫还惦记着那个小斌子呢。

“这事儿你别管了，我也不管，现在都自由恋爱，我那妹子我也管不住啊。”

打发了这事儿，沈寅初骑着自行车，一路回到了租房这边。

他先做了一下午饭包的材料，给大兴嫂送过去。之后又拌了肉馅儿、和好面糊，带着新锅到了小店里头。

小丫正像模像样地摊着煎饼果子，看见他回来了，赶紧嚷嚷：“哥，你来，我该给大兴嫂送饭包去了！”

“不用，我送完了，你继续摊煎饼，我来试试新玩意儿。”

小丫也看见了沈寅初手上怪模怪样的锅。

这锅是圆形的，下头空心可以放燃气灶进去，上面却有七个凹陷进去的小凹槽，差不多一巴掌大小。

“这个锅就是你之前叫苏淼哥做的那个？”

“对，这玩意叫鸡蛋堡，我准备定价八毛钱一个。”

一个鸡蛋就要三毛钱了，再加上面粉调料肉馅和液化气，这东西的成本大约在五毛钱左右。八毛钱的价格差不多，听起来没有一块钱那么唬人。

“八毛钱一个，一块钱俩，不怎么顶饿，不过能解解馋，你看咋样？”

小丫点点头：“哥你做出来看看呗，先做出来，一会儿来人我就吆喝两嗓子。”

“行，我做出来咱哥儿俩先一人吃一个。”

眼看着锅烧热了，沈寅初拿小刷子在锅子的凹槽里头开始刷油，刷完了油，用小勺子挨个倒进去一勺面糊。

很快，面糊就微微凝结上了，趁着这时候，一个凹槽里头打一个鸡蛋进去。

沈寅初没找到什么趁手的家伙事儿，索性买了两把小水果刀，倒正好适合做这东西。

他刚把鸡蛋打进去，开始挨个放肉馅洒葱花的时候，新来的顾客眼尖，一眼就看见这小老板又在上新品了。

“大哥，咋样？来个新品尝尝不？八毛钱一个，一块五俩！有鸡蛋有肉馅儿，咱家新出的！”

“来一个来一个！”

这顾客也算是老沈家小吃摊的忠实顾客了，一开始天天来买饭包吃，再到后来的煎饼果子死忠，最后到每天早上起来先过来排队等一袋酱香饼。

这会儿看见小老板又出新品了，咋能不支持呢？

而且，看着这个新奇的锅子，估计就是个稀罕玩意儿。

“先说好，我这可是第一锅试验品！”

沈寅初一边用水果刀把鸡蛋打散开以便快点熟，一边又轻轻地用小刀在面糊周围划一圈，看哪个油少了就再抹点油。

等到鸡蛋微微凝固，肉馅儿也开始变白出味道，他赶紧洒上葱花，然后把鸡蛋堡翻了个面。

估摸着里面的鸡蛋差不多全熟了，他这才把几个鸡蛋堡都捡出来放在外面的盘子里。

“小老板，整好了？快点快点，给我来俩！”

这香味儿一出来，外面这大哥等不及了。

“没整好呢，还得个一分钟，别着急！”

沈寅初又在小锅里头刷了薄薄的一层油，再倒了一次面糊，把刚刚捡出来的鸡蛋堡鸡蛋朝下放进去。

等到这次面糊也好了，这鸡蛋堡才算做完。

把胖胖的鸡蛋堡捡出来，沈寅初一边刷酱一边跟小丫说话：“丫啊，卖了这两个就先别卖了，咱哥俩儿还没吃呢！给你俩，给我仨，行不？”

“不行！”

这一句不行老大声，把沈寅初也吓一跳。

他抬头一看，外面居然是那天抢了酱香饼就跑的老大爷。