第24节(1 / 2)

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手艺不能断,传统不能丢,是后世多少老手艺人留着眼泪说出来的话。

但坚持太难了,一代一代的,不是每一代都能做到。

“爸,什么传下来的,现在都讲究什么去旧出新,咱们老祖宗留下来,不就是说为了让后代能有门手艺,能有个好日子过嘛。那现在就有好日子,二十万,够咱们花多少年啊?您想想,那么多人做生意,我也能拿着这些钱做生意,您和妈的好日子还在后头呢。就听我一句劝,咱也别这么辛苦,总归以后你们也是靠我养的,我要是没出息,以后您和妈老了,还不是没好日子过。”年轻男人说得头头是道的。

“你给我滚,说不卖就不卖。”老头火气也上来了,一把掀开里面的门帘,冲着自己儿子吼道。

陈白微愣在原地,又默默的收回准备要跨出去的脚。

把他儿子赶出去的话,那今天应该能吃到小笼汤包吧!

年轻男人站在里面,脸憋得通红,拳头也捏得很紧。半晌后,又长舒了一口气,直接往外面走。

“反正您好好考虑。”

男人身材高大,陈白微见过这家店后来的主事人,挺年轻的,但是跟这个男人长得有点像。

“不好意思啊,是来吃汤包的吧,今天我这什么都没有准备,就不营业了。”

里面穿着围裙的,背部微弓,面容有些愁苦的老板看到陈白微,脸上扯开一抹苦涩的笑容说道。

陈白微理解的点点头,但还是试图商量一下,“我坐了一上午的车来的,可以等。”

不然这坐一上午的车,头晕了一上午不是白来了。

老板迟疑了下,看陈白微瘦瘦的个子,面色苍白身体不好的模样,心软了。

“那行,我现在就给你做。”

老板说完,就放下帘子。

陈白微随便找了张椅子坐下,开始耐心的等着。

能看得出来老板是在用心的经营这家店,店里面积不大,拢共也才五张桌子。但桌子摆放整齐,桌面也擦得干干净净。

这会大中午的,门口也没几个人经过,陈白微坐在里面还挺无聊的。

不过为了吃的,她向来比较有耐性。

等了好一会,里面传出丝丝缕缕的香味,陈白微精神一震。

这个味道,是招牌蟹黄汤包的味道。

她眼睛直勾勾的盯着门帘,都恨不得掀开来进去看了。但这是人家传下来的老手艺,她可不能做出这么失礼的事。

她沉下性子,接着等。

总归是要进到她肚子里的,也就再等一会而已。

这浓稠的鲜味经久不散,一直在她鼻息间环绕,陈白微等到都要咽口水的时候,老板端着两屉从里面出来了。

他这会也调整好了心情,面上的笑容轻松了不少。

“只有蟹黄汤包了,你尝一尝吧。”

陈白微目光灼灼,盯着那两乌黑的笼屉,手里抓着筷子颇有急不可耐的架势。

“没事,就冲着您家这蟹黄汤包来的。”

笼屉放下,掀开盖子,她长吸了一口气。

“这味道,绝了。”

第22章

能当得起她一声绝了的,那就真的是绝了。

在后世, 哪怕她年纪不大, 但走出去,年纪再大的师傅, 也要叫她一声老师。

谁的厨艺好, 在厨师界,那就有话语权。

尽管有名声大的老师傅说她心不静,尽做一些沽名钓誉的事。

可她那一手厨艺,是毋庸置疑的。

她有着骄傲的资本。

再看这蟹黄汤包个个都精致小巧,上面捏出来的面褶子, 每一个不多不少,正好十四个。

十来个汤包摆在笼屉里,晶莹剔透,像雕刻出来含苞待放的玉色拢荷。

陈白微很清楚, 能把汤包做得像艺术品一样,从揉面到发酵, 再到每一块面皮的大小以及馅料的用量和火候的掌控, 都是极其精细的。

这中间需要的精力,非常的大。

她手放在一旁,一时之间都不知道该去夹哪一颗。

那老板站在一旁,倒有些歉意的样子,“今天我家那口子休息去了,我就临时做了点,要是味道不好, 你跟我说,我再去给你做。”

陈白微摇摇头,“您谦虚了。”

虽然还没开吃,但能做出这个香味的,味道肯定不差。

老板笑了,擦了擦手,“那行,我去后面了,有什么需要的直接叫我。”

陈白微把筷子放下,然后取了个醋碟,倒了点醋。

这醋瓶子就是普通的玻璃瓶,只是打开之后,陈白微闻到了这里面还带了点酒味,她若有所思的看着倒出来的醋。

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