第10节(2 / 2)
不过陆言之考虑得对,这开饭馆自己一个人肯定忙得过来?又是后厨又是跑堂,而且俩孩子还需要照看。
最终,她决定就做几样家常小菜,摆两张桌子试水,倘若生意能过得去,也不是不可以考虑雇人。
反正店面也不算大,自己就算是想往大的做,那也不可能啊。
自个儿打算好,第二天一早起来提着篮子去买菜。
这县里就是好,什么山上跑的水里游的都能买到,所以她买了些新鲜的河虾,回去做了虾饺。
现在她也大概知道了这个时代的饮食文明其实还不算高等,自己做的这些美食,即便别的地方也有,但还没精湛到这个地步。
所以真要开饭馆子她亏不了。
本来是想买两个皮蛋煮粥的,可是却发现没有皮蛋,甚至是咸鸭蛋也没有。
所以海棠也滋生了做咸菜这一类的念头,尤其是自己在乡下老屋里还置放了那么多咸菜酸菜,等过几天回去,有的就能吃了。
早膳做了虾饺和水晶包子,配着鲜虾粥,鲜香不已,两孩子欢喜的洗漱完毕就到桌子面前来等着开饭。
随着她做的饭菜越来越精致,这让陆言之不得不重新怀疑她的身份。但也跟往常一样,见她跟两个孩子温馨的互动,最后还是将心里的怀疑压了下去。
“我想来想去,还是做点吃的卖吧。”她往陆婠绾碗里夹了虾饺,生怕陆言之不同意,又赶紧道:“我就摆两张桌子,每天限量出菜,倘若生意可以,我就雇人,你看怎样。”
陆言之其实还是有些了解现在她的性子了,虽说是和自己商量,但她肯定是已经考虑好了的,问自己无非不过是想让自己支持她罢了。
坦白的说陆言之很喜欢她的性子,不似别的女人那样没有主见,依附自己的男人,同时又会给足了自己在这个家里的尊重。
所以他没有道理拒绝,“也好,只是你也不用太过劳累。”便宜这附近的人了。“我中午回来吃饭,去看一看都需要置办些什么。”
海棠连忙摆手,“不必,我也没事,带着孩子们城里转转,看着什么合适就买。”
陆言之点头,吩咐她们母女三注意安全,便去了县学。
海棠打定主意做什么,也就不磨蹭,早上就将店铺里的桌椅置办好,后厨里短缺的也补上,就差一个匾额。
她也是急性子,当天就订制了招牌,用自己的名字取了店名,海棠家常菜。
陆记她也考虑过,不过想到陆家那帮亲戚,还是默默的改成了自己的名字,可没想到接活的师父耳背且记性不好,硬是给她做成了珍馐小阁。
最后海棠也只能将这八竿子打不着的名字给挂上去,陆言之也道:“你这珍馐二字,你当得起。”
小店连鞭炮都没放一串,就偷偷的开起来。
这边来往的也是读书人居多,开业的第一天早上,她就做了父女三人极力推荐的虾饺水晶包。
本来这条街上没什么卖吃的,所以笼屉拜访在店门口,这香味立马就窜开,尤其明显,一下将门口路过的学子给吸引过来。
所以陆言之在县学里就听同窗们提起这文曲街上开了家包子店,味道一绝,还约好第二天早上去吃。
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第18章
隔壁是一家书斋,陆言之重新置办的笔墨纸砚,都是从他家买的,又是邻居,所以隔壁知道海棠要做开小馆子,其实都不看好。
尤其是她一个女人家,又没打算请厨子,还带着俩孩子,谁回来买?
可没想到第二天一早刚开门就被门口的香味吸引过去,这方掌柜夫妻俩就被拍拍打脸。
海棠其实在知道自己的厨艺可能在此处算上大师级后,就没担心过生意了。
反正酒香不怕巷子深,所以虾饺跟水晶包很快就卖完,连粥也没剩下。
大抵的是第一次做,数量太多,所以还是觉得不适应,身体有些吃不消,索性下午就关门了。
这就越发叫人认定了她这是个早餐店。
海棠下午在家里数着早上赚来的钱,她卖得不算贵,除去本钱还赚了不少,但这相对太累了,所以明天就不打算做这饺子包子了。
下午就领着娃们去买了不少下水回来,洗的时候就开始熬卤汁。
她那空间里多的是配方,所以海棠两口大锅架着,等陆言之回来的时候,后院里的锅里已经开始煮猪下水了。
“你这是做什么?”满院子都是卤味,让人忍不住想要先吃上两碗饭。
“娘说做包子太累,明天改卖卤饭。”陆陆嫣嫣抢着回道,又指了指大木盆里腌制着的鸡腿,“娘还说要卤鸡腿。”
陆言之知道她的手艺,便是做得多又不愁卖不出去,问题是这么多累人。索性进屋去将以上换了,挽着袖子要跟海棠帮忙剪鸡腿上的筋。
海棠也没拦他,“咱们这里去河边的码头比较近,听隔壁方大娘说,往早的时候,不少工人都从文曲街过,所以我打算明天早一些,就不另外给你们准备早饭了。”
工人吃那些包子饺子的,没有七八屉哪里能填饱肚子?而且价钱也相对高,他们如何支付得起?倒不如这卤味,下饭不说,价格也在他们所能承受的范围之内。
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