开家小吃店赚钱养娃[美食] 第16节（1 / 2）

熊老师一早上都在惦记着中午那顿冰煮羊肉，他还特意上网查了一下冰煮羊肉的图片，看到晶莹剔透的冰块上铺着的一层厚厚的羊肉，好看是好看，但他也很费解，这样煮出来的羊肉会好吃吗？

今天也是师大的老师们最后一天上班，从明天开始学校就要放寒假了，在这最后一天时间里，后勤部尤其忙碌，发放放假通知，安排好放假期间的安全管理工作，曲老师一早上忙得脚不沾地。

熊老师在后勤部办公室门口张望了半天，曲老师抽空跑出来，在熊老师耳边悄声说，“你先去占位置，我后面来。”

“ok！”熊老师比了一个手势，悄声离开了。

他自认为自己隐藏得很完美，没带走一片云彩，可宋洁净早就发现这俩小老头的小动作了。

熊老师刚离开，宋洁净就掏出手机发送了一条微信，“开始行动！”

宁邱带着一帮年轻老师赶到小吃摊上时，江萍刚用三轮车把冰块和羊肉运到，几个年轻老师迅速占据了小吃摊c位小矮桌。

坐在宁邱对面的一个长着青春痘的男学生问，“宁老师，我们这是来吃什么啊？”

宁邱，“冰煮羊肉！”

早上几个年轻老师发现熊老师鬼鬼祟祟地从小吃摊后面出来后，就觉得肯定有鬼，等熊老师他们离开小吃摊以后，宁邱又折了回来，发现了小吃摊底下藏着的广告牌，当即就给宋洁净发微信说了这件事。

宋洁净回，“中午行动起来，让他们见识一下什么叫做长江后浪拍前浪。”

刚在路上的时候熊老师就看到几个狗崽子急吼吼地朝这边跑，心里顿时升起一股不祥的预感，熊老师气喘吁吁地跑到小吃摊上时，绝望地发现四张小矮桌已经被年轻老师们包圆了。

宋洁净遥控指挥，微信发到宁邱的手机上，“成功了吗？”

宁邱，“前浪现在很绝望！”

好家伙，熊老师作为一个资深老饕，怎么可能就这样被几个毛头小子欺负了，当下掏出手机噼里啪吧发了一通微信。

十分钟后，宁邱接到校长打来的电话，“宁邱，你带几个年轻老师过来，帮忙把学校老师宿舍的公共区域打扫一下，立刻，马上！”

新上任的校长挂了电话以后，给老校长回了一个电话，“老校长，您交代的事情我已经办妥了，不客气不客气，应该的。”

半小时后，小吃摊再次被以老校长为首的一群老顾客占领，每个人脸上都洋溢着得意的喜色。

伊凡和江萍全程都是懵的，她们只看到先是乌泱泱来了一群年轻老师，随后熊老师带着几个老顾客一脸挫败地赶到，之后那群年轻老师又奇迹般地走了，最后剩下了这几个小吃摊最强钉子户。

曲老师满脸喜色地打了个响指，“老板娘，上菜！”

“好的，这就来。”江萍回过神来。

四张矮桌上各摆上一个铜锅，锅里添上提前燃好的木炭，之后利索地往锅里先是铺一层厚厚的冰，随后再把切成麻将块大小的上脑肉和羊排码进去。

做完这些，江萍不忘介绍，“这冰块是用南山上的山泉水冰冻的，羊肉是今早宰杀的羊羔肉。”

熊老师在听到她说南山泉水，和现宰杀的羊羔肉的时候，口腔里就开始疯狂地分泌唾液。

伊凡也在这时候把蘸料端上来，浓稠的二八酱里加耗油、生抽、香醋、蒜泥和两勺辣椒红油，最后再撒上翠绿的小葱和香菜。

最后赶到现场的曲老师，“我感觉这个酱蘸什么都会好吃。”

熊老师咽下口水，“是的，感觉万物皆可蘸。”

随着铜锅里的冰块逐渐融化，羊肉的鲜香味开始释放出来，老饕们很快又被香味吸引过去。

江萍用汤勺撇去表面的浮沫，先是每人给他们舀了一碗清汤，汤里只加盐、白胡椒和葱末，带着冷冽香气的羊汤闻起来就十分独特，喝下一口，便觉得那鲜甜的味道简直是沁人心脾，浑身上下无一处不妥帖。

熊老师喝完一碗暖呼呼的热汤，再夹起一块厚切羊上脑，在蘸酱里裹上一圈，羊肉纯粹的鲜香味在唇齿间爆炸。

那羊肉的质感更是绝了，软、嫩、香、滑，嫩到入口即化的地步，用牙轻轻一嚼，丰沛的汁水中还带着一股淡淡的奶香味。

老校长本来是慢悠悠地吃着的，但看到锅里的羊肉越来越少，也不由得加快了速度。

还好用冰煮出来的羊排也格外嫩滑，筷子夹起来颤巍巍的，放到嘴里一吸，羊肉就从骨头上滑了出来，就算是老人家牙口不太好的，吃起来也毫无压力。

这边吃干抹净，被发放去打扫卫生的几个年轻老师也回来了。

看到桌上连汤都不剩的铜锅，再闻到空气里那浓郁的鲜香味，宋洁净懊悔得眼睛都红了，狠狠地瞪了宁邱一眼。

伊凡看看已经空掉的装羊肉的盆子，抱歉地对宋洁净笑笑，“不好意思，今天的羊肉没有了，你们明天来吧，明天我多准备一点。”

一听这话，宋洁净更是要哭出来，“明天学校放假，我们一早就要回家了，今天就是最后的机会！”

熊老师摸着浑圆的肚子，满足地叹了口气，“哎！我家就在家属院，我可以天天来吃！早上吃肉饼，中午喝羊汤，老板要是再能上点新菜就更完美了。”

宋洁净气得直翻大白眼，“你们作弊！”

下午收摊回去后，伊凡在手机上搜了一下店铺的转让信息，师大小吃街这边还真没有什么店铺转让的，倒是新区那边的美食街空铺面很多。

江萍在旁边摘葱，探着头看了一眼屏幕，对伊凡说，“实在不行我们就去新区那边，你的手艺这么好，在哪里都能火的。”

伊凡摇摇头，“舍不得走。”

江萍把摘好的葱放进大盆里，想起早上争冰煮羊的那两群食客，唇角勾起一抹笑意，“那慢慢找吧，只要有心总能找到合适的。”

“明天收摊后我们去小吃街问问。”

“行。”

就在这时候，伊凡的手机响了一下。

打开微信，相亲相爱一家人群里，白雪发过来一段视频，她穿着厚厚的大鹅羽绒服，头上戴着风雪帽，正在结了冰的湖面上滑冰。

伊凡举着手机给江萍看，江萍一脸欣慰，对伊凡说，“你问问她冷不冷，让多穿一点。”

伊凡很快发过去一条消息，“你妈问你怎么穿得跟个狗熊似的？”