第七十一章 朱大福的难题（2 / 2）

至于具体的是什么，朱大福却没有说。

接着朱大福又开始介绍宁派：“这宁派嘛，就是以宁波为代表了，讲究的是选料。主要特点，就是酥，软，脆分明。”

然后朱大福有分别的说明了一下广派和滇派。

其实广派的在这里算的上是难度最低的，因为大多数人都多多少少接触过，而这些甜品师，更是对这些有着了解。特点就是款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备。

最后的这款滇派，却是最难的一种，朱大福介绍的时候，还特意的看了唐毅一眼。似乎是在跟唐毅说，这就是专门给你准备的难题。

这种甜品，几乎很少有人能真正的了解，大多数人都是去旅游的时候，会带回来一点鲜花饼之类的东西，这也是大部分人，对滇派甜品的认识。

其实滇派的甜品，多是用当地的特色产物，作为甜品的原料，所以这几样之中，只有滇派的甜品最为的不好把握。

看着一旁的甜品师，都是面露苦色，唐毅也是摇了摇头，跟自己一组的这些人，还真是运气不好，但是现在，也不是考虑这个事情的时候，毕竟题目已经给出来了，下面就是开始操作了。

唐毅本来还想呼唤一下系统，但是后来还是决定，自己动手，反正现在的东西都放在自己的面前，自己可以发挥自己的想象力，去制作甜品。

看着所有人都开始着手甜品的制作，主持人和朱大福又说了几句，这个时候，朱大福才缓缓道：“说就说这么多了，接下来我也会准备一些甜品，供给在场的甜品师借鉴。”

说完，朱大福还真的动起手来，这可是让唐毅有些意外，如果真的是他亲自动手的话，自己倒还真的挺感兴趣的。

毕竟这朱大福一直都是名声在外，自己还不知道，他到底是什么水平的。

食材早就已经分配好了，全都是按照朱大福的这些题目分配的，但是现场的四组人，除了唐毅这一组之外，其他人都已经开始动手，才一会，就有模有样了。

尤其是分配到广派的那组甜品师，似乎本身就极为熟悉广派的甜品，一听到朱大福的题目，就已经开始动手。

唐毅面前，现在摆着的是滇派的东西，只是唐毅也在犯愁，到底要做出一种什么样的甜品，才能算的上是好的呢？

现在的时间一点点的过，唐毅却一直没有头绪。

他身边的第四组选手也是同样，看着眼前的这些滇南特殊的东西，一时之间不知道从何下手。

难道还真的要让他们做出鲜花饼一类的东西？

那也太过敷衍了，这样的话，别说是在美食评选获得什么名次，只怕是要得到观众的认可，也是很难的吧。

几个人都是有些丧气的垂着手，思考接下来到底要做什么。

这个时候，唐毅却忽然动了起来。

这一下，倒是让旁边的几个甜品师有些惊讶，这小子，难道是想到了什么好的甜品了？

但是当他们看到唐毅接下来的动作，却都放弃了这个想法。

因为他们看到此时的唐毅，正在用雪莲果，还有红心木瓜，还有生姜混合捣碎。

这样一来，味道恐怕都要混合到一起，根本就分不清出层次了。

只是唐毅却并没有在意他们的想法，继续进行着自己手中的甜品制作。

倒是朱大福，抽空看了唐毅一眼。

只是现在的唐毅太过专注，并没有发现朱大福看他。

时间过的很快，朱大福分别做了四款甜品，对应的是，他出的四道题目。

这样倒是让所有的参赛选手心中都平和了很多。

看了一眼时间，主持人拿起了麦克风，道：“时间差不多了，现在请评委来一一点评。”

第一个是苏派。

这种偏甜口味的甜品，让几个评委频频点头，本来甜味就是比较讨喜的。

但是朱大福，却只是说了一句：“甜味太重。”

这才只选出了一个较为满意的，但是所有人都看的出来，朱大福即使对这个能够参加下一轮比赛的，也并不是太满意。

紧接着，是宁派，虽然朱大福的脸色缓和了好多，但是却依旧不算是太过满意。选出了一个人晋级之后，才走到了第三组。

这些广派甜品，看的出来，都是这些甜品师用心制作出来的，样式都很精美。让其他几位评委都是难以取舍，当看向朱大福的时候，他只是淡淡的丢下：“样式好看，但是却丢了口感。”

这让这一组的甜品师有些不服，这种情况，但是真的不能让他们接受，朱大福也不在意，道：“你们一会试试我做的，就会明白差距在哪了。”

似然此时朱大福的话说的很嚣张，但是他却有嚣张的资本。

一直到走到第四组的时候，朱大福的脸色是最不好看的，虽然除了唐毅还在鼓捣之外，其余三个人都已经做了好，但是做出来的东西，实在是太过差强人意了。

这让朱大福不住的摇头，但是看了唐毅做的东西的时候，他的眼睛明显一亮。